氧化應激與自噬

吳艷萍　王　陽　李雅麗　曹雪芳　李衛芬

(浙江大學動物科學學院飼料科學研究所，教育部動物分子營養學重點實驗室，杭州310058)

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氧化應激與自噬

吳艷萍王陽李雅麗曹雪芳李衛芬*

(浙江大學動物科學學院飼料科學研究所，教育部動物分子營養學重點實驗室，杭州310058)

自噬是細胞依賴溶酶體對蛋白質和細胞器進行降解的過程，能幫助細胞適應各種不良刺激，在維持細胞內環境穩態和實現自我更新中起著重要作用。氧化應激是機體氧化和抗氧化系統之間的穩態被破壞而造成的應激狀態。大量研究表明，氧化應激中產生的活性氧能誘導自噬產生，而自噬能緩解氧化應激造成的損傷，從而保護細胞存活。本文主要對自噬的形成過程、氧化應激誘導自噬產生機制以及自噬緩解氧化應激的途徑等進行綜述，以期為畜牧生產中通過調控自噬緩解氧化應激提供理論依據。

氧化應激；自噬；Atg；活性氧；氧化損傷

1　自噬

1.1自噬的分類

根據底物種類、轉運方式和調控機制的不同，可將自噬分為大自噬、小自噬和分子伴侶介導的自噬[3]。大自噬指來源于內質網的雙層膜將待降解物包裹形成自噬體后與溶酶體融合并降解其內容物的過程，通常所說的自噬即為大自噬。小自噬是指溶酶體的膜直接將包裹的物質降解。分子伴侶介導的自噬則是指胞質內的可溶蛋白質分子與分子伴侶結合后被轉運到溶酶體腔中被降解的過程。長期以來，人們認為……