老年人怎么補充維生素？

問：現在市場上各種維生素產品讓人眼花繚亂，對于老年人來說，究竟該不該補充維生素？該如何科學補充維生素呢？

答：維生素是維護人體健康、促進生長發育和調節生理功能所必需的一類有機化合物。這些化合物存在于天然食物中，一般在體內不能合成或合成量較少。對于健康的成年人來說，合理膳食就能夠攝入人體需要的各種維生素，不需要額外補充。而據權威部門調查，我國多數人日常飲食不能均衡提供某些維生素和礦物質，缺鈣、鐵、維生素A、維生素B2的情況比較普遍，缺乏鋅、硒、維生素B1、維生素C也很常見。醫生提醒，在缺乏多種維生素的情況下，應補充復合維生素，此時如果僅補充一種，反而會干擾其他維生素和礦物質的吸收和代謝。

顧名思義，復合維生素不是單一的某一種維生素，而是各種維生素按照一定劑量比例合成的復合劑型，可讓各種維生素“和平共處”并發揮其最大功效。各種復合維生素產品的含量大同小異，通常都含有維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、β胡蘿卜素、鈣、硒等。

專家指出：目前中國老年人最缺的營養素包括維生素A、B族、D、E和鈣、鐵、鋅等微量元素。缺乏這些營養素對老年人的免疫力、心臟、血管、神經等有很大影響。在正常飲食之余，每天吃一片復合維生素，基本能保證大多數老人的營養均衡。

當然，在服用復合維生素片的同時要注意幾個問題。老年人由于消化功能減弱，即使服用復合維生素片，有時也可能達不到理想的吸收效果，還應適當吃些動物性食品，在體內蛋白質的幫助下使復合維生素片得到充分吸收。同時，老年人還要多曬太陽，以增加人體對維生素D的吸收。最后，需要注意的是，很多老年人都有吃鈣片的習慣，而復合維生素片中就含有300～400毫克的鈣，所以服用時應聽從醫生建議，減少鈣片的服用量，或者在時間上做出調整，比如今天服用鈣片，明天服用復合維生素片，交替服用。