德國(guó)雙元制職業(yè)教育：校企合作培養(yǎng)專業(yè)人才的典范

宋蕾 金慧

摘 要：彼得·庫(kù)里茲（Peter Kulitz）教授是德國(guó)巴登-符騰堡州商會(huì)主席，烏爾姆國(guó)際學(xué)校的創(chuàng)始人之一。彼得·庫(kù)里茲教授生于1952年，1983年獲法學(xué)博士學(xué)位，1986年加盟家族企業(yè)ESTA設(shè)備有限公司，并于1997年成為執(zhí)行合伙人，2003年當(dāng)選巴登-符騰堡州商會(huì)主席。2015年10月，在上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)舉辦的中德職業(yè)教育國(guó)際研討會(huì)上，彼得·庫(kù)里茲教授作了主題為“雙元制職業(yè)教育：保證專業(yè)人才的王道”的演講。為深入了解德國(guó)雙元制職業(yè)教育的成功經(jīng)驗(yàn)、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)教育信息化國(guó)際比較研究中心對(duì)彼得·庫(kù)里茲教授進(jìn)行了專訪。教育信息化國(guó)際比較研究中心由教育部教育管理信息中心與上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)共建，重點(diǎn)研究世界各國(guó)尤其是先進(jìn)國(guó)家在教育信息化建設(shè)方面的發(fā)展動(dòng)態(tài)和戰(zhàn)略部署，為政府決策部門提供世界各國(guó)教育信息化發(fā)展的信息資訊，并在此基礎(chǔ)上跟蹤當(dāng)前各國(guó)教育信息化的新機(jī)制、新技術(shù)和新趨勢(shì)，為我國(guó)制定教育信息化戰(zhàn)略提供決策參考。

在訪談中，庫(kù)里茲教授介紹了德國(guó)職業(yè)教育的優(yōu)勢(shì)和面臨的挑戰(zhàn)，闡述了家族式企業(yè)在推動(dòng)職業(yè)教育發(fā)展方面的影響，分享了德國(guó)“小科學(xué)家之家”項(xiàng)目的情況和創(chuàng)辦烏爾姆國(guó)際學(xué)校的初衷，并對(duì)中國(guó)職業(yè)教育發(fā)展提出了建議。

關(guān)鍵詞：雙元制；職業(yè)教育；企業(yè)培訓(xùn)；國(guó)際交流；德國(guó)

一、雙元制職業(yè)教育模式

是德國(guó)保證專業(yè)人才供應(yīng)的王道

教育信息化國(guó)際比較研究中心（以下簡(jiǎn)稱中心）：尊敬的彼得·庫(kù)里茲教授，感謝您接受我們的采訪。德國(guó)的雙元制職業(yè)教育模式處于世界領(lǐng)先位置，請(qǐng)您首先為我們介紹一下其成功經(jīng)驗(yàn)。

彼得·庫(kù)里茲：首先，我必須指出，德國(guó)對(duì)專業(yè)人才的需求量是學(xué)術(shù)人才的10倍。德國(guó)工業(yè)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展正是以雙元制職業(yè)教育系統(tǒng)這種德國(guó)特有模式為基礎(chǔ)的。很多國(guó)家的年輕人失業(yè)率很高，在歐洲一些國(guó)家，如法國(guó)、西班牙等，年輕人的失業(yè)率高達(dá)50%。而德國(guó)的巴登-符騰堡州的失業(yè)率低于2%，這種成功離不開其良好的職業(yè)教育體制。

另外，德國(guó)大部分職業(yè)培訓(xùn)都是針對(duì)家族企業(yè)的。在德國(guó)，55%以上的橡膠公司都是家族所有。換個(gè)角度想，家族企業(yè)家們與員工的關(guān)系十分親近，他們甚至可能是鄰居，在互相信任的環(huán)境下一起工作。這甚至對(duì)政治格局也有一定影響，因?yàn)橹挥兴麄兓ハ嘈湃危鐣?huì)才會(huì)穩(wěn)定。這種職業(yè)教育體制在經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)危機(jī)時(shí)也能有所幫助。接受過職業(yè)教育的人所從事的工作通常也會(huì)比較穩(wěn)定，這也是德國(guó)與其他國(guó)家、經(jīng)濟(jì)體之間的主要差異。可以說，職業(yè)教育體制是德國(guó)成功的支柱。

中心：請(qǐng)問，德國(guó)的雙元制教育模式是怎樣為德國(guó)提供了大量的優(yōu)秀專業(yè)人才儲(chǔ)備的？

彼得·庫(kù)里茲：雙元制教育模式就是指學(xué)生同時(shí)在企業(yè)接受實(shí)踐教育和在職業(yè)學(xué)校接受理論教育。在許多職業(yè)學(xué)校，年輕人可以學(xué)到將來在工作場(chǎng)所所需要的技能，他們?cè)趯W(xué)校時(shí)就能與企業(yè)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，熟悉對(duì)其工作有重要意義的所有部門，并由此從一開始就與企業(yè)建立聯(lián)系。而且，企業(yè)能夠更早了解這些年輕人的長(zhǎng)處與短處，以便在畢業(yè)后將他們安置到其最擅長(zhǎng)的工作崗位。這樣，雙元制職業(yè)教育模式為年輕人畢業(yè)后直接開始“完全融入”職場(chǎng)生活提供了條件，甚至有些時(shí)候在畢業(yè)前就已經(jīng)開始了。他們的理論知識(shí)和專業(yè)能力都過硬，熟悉產(chǎn)品和企業(yè)運(yùn)作，進(jìn)而能夠創(chuàng)造高額價(jià)值，而不需要許多國(guó)家中常見的“工作適應(yīng)期”。雙元制職業(yè)教育模式有利于促進(jìn)個(gè)人工作能力的發(fā)展，使效益、企業(yè)認(rèn)知、產(chǎn)品、專業(yè)知識(shí)與員工的個(gè)人能力和素養(yǎng)進(jìn)行最佳結(jié)合。正如我在演講中強(qiáng)調(diào)的：“雙元制教育是現(xiàn)代國(guó)民經(jīng)濟(jì)保證專業(yè)人才供應(yīng)的王者之道。”

二、企業(yè)與學(xué)校建立緊密聯(lián)系，

鼓勵(lì)員工參與教學(xué)

中心：具體來說，雙元制職業(yè)教育模式是如何在推動(dòng)企業(yè)發(fā)展中發(fā)揮重要作用的？如何權(quán)衡學(xué)校與企業(yè)在技術(shù)培訓(xùn)方面的關(guān)系？

彼得·庫(kù)里茲：正如我前面所說，德國(guó)職業(yè)教育領(lǐng)域中有很多來自企業(yè)的教師，他們平均每周會(huì)去學(xué)校給學(xué)生上一天課。學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)理論知識(shí)，其余教育交由企業(yè)進(jìn)行。這種方式使來自企業(yè)的教師與學(xué)生形成了區(qū)別于課堂教學(xué)的另一種師生關(guān)系，讓企業(yè)更有參與感，企業(yè)教師對(duì)年輕人似乎也更有熱情——他們的教學(xué)是無償?shù)模耆鲇谧栽浮＝逃粌H僅是傳授知識(shí)，更是為年輕人樹立榜樣。企業(yè)教師在培訓(xùn)年輕人的時(shí)候，會(huì)幫助學(xué)生產(chǎn)生興趣，要求學(xué)生獨(dú)立作業(yè)、自行設(shè)立任務(wù)目標(biāo)，這與學(xué)校的教學(xué)氛圍是很不一樣的。

企業(yè)是一種世代傳承的長(zhǎng)遠(yuǎn)資本，創(chuàng)立一家企業(yè)不只是為了自己，更是為了家族，為了長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)，為了員工們共同發(fā)展，這是一種獨(dú)特的文化。為了讓企業(yè)的文化得以延續(xù)、企業(yè)的精神得以實(shí)現(xiàn)，企業(yè)和學(xué)校必須多多交流。職業(yè)教育對(duì)此很重要，優(yōu)秀的職業(yè)教育人才能夠使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。至于如何權(quán)衡學(xué)校和企業(yè)在培訓(xùn)上的關(guān)系，我認(rèn)為我們應(yīng)該加強(qiáng)二者的交流活動(dòng)——在學(xué)校開展讓年輕人走出去的交流活動(dòng)，來自家族企業(yè)的年輕人也可以到學(xué)校學(xué)習(xí)。

三、專業(yè)人才培養(yǎng)是企業(yè)的一種投資

中心：2015年，德國(guó)教育經(jīng)費(fèi)達(dá)到153億歐元，其中超過一半的資金來自企業(yè)。在您看來，企業(yè)在教育領(lǐng)域的投資能為自身發(fā)展帶來哪些益處？

彼得·庫(kù)里茲：相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，比起學(xué)者，國(guó)家更需要專業(yè)人才。參與職業(yè)培訓(xùn)，培養(yǎng)未來發(fā)展所需的技術(shù)工人，對(duì)企業(yè)來說不失為一種人才投資。換言之，這是企業(yè)在基礎(chǔ)設(shè)施之外的、必須要進(jìn)行的另一種投資。每年對(duì)走出學(xué)校的年輕人進(jìn)行培訓(xùn)，企業(yè)可留住充足的擁有熟練技術(shù)的勞動(dòng)力資源。

我認(rèn)為，企業(yè)對(duì)職業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域投資很重要的一個(gè)方面就是支付給學(xué)徒一定的薪水。不僅是德國(guó)，我們也致力于在其他國(guó)家實(shí)現(xiàn)帶薪學(xué)徒制。我知道，很多公司都拒絕給學(xué)徒報(bào)酬。他們認(rèn)為，學(xué)徒還處在學(xué)習(xí)階段，培訓(xùn)費(fèi)用也相當(dāng)昂貴，為什么還要付給他們薪水呢？但是，我認(rèn)為，在學(xué)習(xí)的同時(shí)獲得一定報(bào)酬，這對(duì)學(xué)徒也是一種尊重。ESTA設(shè)備有限公司有8～10個(gè)教育項(xiàng)目，我們從學(xué)徒開始實(shí)習(xí)的第一天起就向他們提供報(bào)酬，這已經(jīng)形成了一種傳統(tǒng)。

四、雙元制職業(yè)教育模式

面臨三大挑戰(zhàn)

中心：當(dāng)前的德國(guó)雙元制職業(yè)教育模式是否也面臨一些挑戰(zhàn)？又該如何應(yīng)對(duì)呢？

彼得·庫(kù)里茲：我認(rèn)為，德國(guó)現(xiàn)在主要面臨三大挑戰(zhàn)。

第一，目前，德國(guó)的出生率非常低，新生兒很少（這點(diǎn)與日本的情況相同）。德國(guó)將面臨一個(gè)巨大的問題——到2025年，大約會(huì)出現(xiàn)350萬的專業(yè)人才缺口。

第二，如何使大量涌入德國(guó)的難民真正融合進(jìn)來。一方面，難民潮使德國(guó)擁有了更多30歲以下的年輕人，越年輕就越能夠迅速地掌握德語(yǔ)，而一旦他們掌握德語(yǔ)，就有利于后續(xù)的教育與就業(yè)。由此，我們就獲得了可以接受職業(yè)培訓(xùn)的年輕人，這正是我們所需要的。另一方面，移民者往往沒有接受過足夠的教育，也沒有做好上大學(xué)的準(zhǔn)備，但也不能讓他們無所事事。雙元制職業(yè)教育模式就給出了一個(gè)比較理想的解決方案——通過職業(yè)培訓(xùn)，他們可以做一些烘焙之類的工作，用自己的雙手創(chuàng)造價(jià)值。這正是雙元制職業(yè)教育的優(yōu)勢(shì)所在。

第三，人們對(duì)職業(yè)教育還是存在偏見，這使得參加職業(yè)教育的人數(shù)不足。要知道，盡管接受職業(yè)教育的家長(zhǎng)數(shù)量并不比接受普通高等教育的家長(zhǎng)少，但大多數(shù)家長(zhǎng)出于名譽(yù)、地位的考慮，還是希望他們的孩子能夠接受普通高等教育。然而，實(shí)際情況是目前德國(guó)接受過職業(yè)教育的年輕人比那些學(xué)習(xí)哲學(xué)、宗教等專業(yè)的學(xué)者獲得的收入更高。我們必須要讓家長(zhǎng)們了解到，比起上大學(xué)，選擇接受職業(yè)教育的年輕人可能會(huì)擁有更好的就業(yè)機(jī)會(huì)與就業(yè)前景。

五、“小科學(xué)家之家”項(xiàng)目

與烏爾姆國(guó)際學(xué)校的人才培養(yǎng)理念

中心：“小科學(xué)家之家”項(xiàng)目是專門為培養(yǎng)孩子們未來走入社會(huì)所需技能而設(shè)立的，您能為我們簡(jiǎn)單介紹一下這一項(xiàng)目嗎？

彼得·庫(kù)里茲：“小科學(xué)家之家”項(xiàng)目的初衷是讓孩子從小就通過動(dòng)手操作而不是書本來接觸科技。也就是說，在孩子們4～6歲的時(shí)候，就讓他們接觸科技的理念，玩高科技玩具，讓他們感受科技的迷人之處，在游戲中接觸一些基本的科學(xué)原理，了解一些基本的科學(xué)規(guī)律。孩子們?cè)谶@么小的年紀(jì)邊玩邊做時(shí)，就能很輕松地學(xué)到知識(shí)。就比如送幾個(gè)3～4歲的德國(guó)孩子到中國(guó)，他們差不多3個(gè)月就能學(xué)會(huì)講中文，但如果送來16歲的青少年，他們的學(xué)習(xí)速度也許會(huì)慢很多。這就是我們要設(shè)立“小科學(xué)家之家”項(xiàng)目的原因，從小培養(yǎng)孩子們對(duì)科技的興趣。

中心：作為烏爾姆國(guó)際學(xué)校的創(chuàng)始人，您能分享一下創(chuàng)辦這所學(xué)校的初衷嗎？

彼得·庫(kù)里茲：我有2個(gè)孩子，我和我的妻子都很注重把他們培養(yǎng)成知曉其他文化和語(yǔ)言的人才，所以我們把孩子送去了英國(guó)、法國(guó)。因?yàn)橹挥挟?dāng)你真正置身于其他國(guó)家，擁有了一些實(shí)際經(jīng)歷而不光是在課堂上死記硬背的詞匯和語(yǔ)法知識(shí)，才能真正學(xué)會(huì)那個(gè)國(guó)家的語(yǔ)言。對(duì)年輕人們來說，了解其他國(guó)家的語(yǔ)言文化是很重要的，交流學(xué)習(xí)要趁早。在烏爾姆國(guó)際學(xué)校里，課程都是用英語(yǔ)教授的，這樣，孩子們就可以很好地學(xué)習(xí)英語(yǔ)。他們只要通過一系列國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)通用考試，就能夠進(jìn)入世界各地的大學(xué)。烏爾姆國(guó)際學(xué)校目前有200多名獎(jiǎng)學(xué)金資助的國(guó)際學(xué)生，他們來自23個(gè)國(guó)家。

我創(chuàng)立這所學(xué)校的另一個(gè)想法是，如果ESTA設(shè)備有限公司需要來自巴西、加拿大等國(guó)的專家，那么這所學(xué)校會(huì)使我的邀請(qǐng)更具吸引力。因?yàn)橹挥兴麄兊暮⒆幽茉谶@里接受國(guó)際化的教育，他的家庭才會(huì)來，他才會(huì)考慮來我的公司。由于學(xué)校提供國(guó)際教育和國(guó)際化的考試，即使兩年后他們的孩子想去巴西、新加坡等地求學(xué)，也能適應(yīng)那里的國(guó)際學(xué)校的課程。這也就為他們提供了良好的教育條件。這是我創(chuàng)立烏爾姆國(guó)際學(xué)校的主要原因。

六、中國(guó)需提升職業(yè)教育吸引力

培養(yǎng)符合企業(yè)實(shí)際需求的專業(yè)人才

中心：您認(rèn)為中國(guó)職業(yè)教育領(lǐng)域面臨哪些問題？

彼得·庫(kù)里茲：一個(gè)國(guó)家要想改變僅生產(chǎn)低廉商品、成為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域“世界工廠”的局面，就要建立一個(gè)卓有成效、組織結(jié)構(gòu)清晰的職業(yè)教育培訓(xùn)體系；需要發(fā)揮雙元制職業(yè)教育培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)，將理論知識(shí)與專業(yè)技能融為一體來教授；需要讓社會(huì)大眾真正意識(shí)到大學(xué)教育之外的職業(yè)教育培訓(xùn)將給培訓(xùn)者帶來良好的工作機(jī)會(huì)。在德國(guó)，政府向企業(yè)發(fā)放補(bǔ)助金，因而大多數(shù)企業(yè)開展的職業(yè)教育培訓(xùn)不向?qū)W員收費(fèi)；雖然企業(yè)在培訓(xùn)開始階段并不會(huì)立刻發(fā)放工資，但按照德國(guó)的相關(guān)規(guī)定，員工們的培訓(xùn)是帶薪的，這些錢以后都會(huì)發(fā)給員工，這樣就大大提升了雙元制職業(yè)教育培訓(xùn)的吸引力。學(xué)員們不僅接受了高質(zhì)量的教育培訓(xùn)，而且在培訓(xùn)過程中為企業(yè)創(chuàng)造出了勞動(dòng)價(jià)值。

德國(guó)有一句俗語(yǔ)：大學(xué)哲學(xué)系學(xué)生畢業(yè)后大多去開出租車。現(xiàn)在，越來越多的中國(guó)年輕人也開始清醒地意識(shí)到：盡管“學(xué)富五車”，但大學(xué)畢業(yè)證書并不一定都能讓他們找到滿意的工作，過上好日子。他們要爭(zhēng)取每個(gè)工作機(jī)會(huì)，其實(shí)那些工作崗位并不要求具有那么淵博的知識(shí)。這就造成了一個(gè)現(xiàn)實(shí)的高知人群失業(yè)危機(jī)。一方面，雖然中國(guó)具有數(shù)量龐大的高校畢業(yè)生，但他們并不能很好契合經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的需要；另一方面，大多數(shù)職業(yè)教育院校所教授的知識(shí)與企業(yè)的實(shí)際用人要求脫節(jié)。在這兩種情況下，企業(yè)所需要的一走出校園就能迅速適應(yīng)工作崗位的專業(yè)人才非常少。因此，我認(rèn)為，中國(guó)職業(yè)教育領(lǐng)域改革的重點(diǎn)之一就是使職業(yè)教育更具吸引力，職業(yè)教育培養(yǎng)出的人才更符合經(jīng)濟(jì)界的實(shí)際需求。