復合酸化劑和微生態制劑對蛋雞生產性能、血液生化指標、抗氧化指標及沙門氏菌感染的影響

周　嶺　丁雪梅　羅玉衡　王建萍　白世平　孟懷旺　張克英*

(1．四川農業大學動物營養研究所,動物抗病營養教育部重點實驗室，雅安625014；2.重慶優寶生物技術股份有限公司，重慶400711)

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復合酸化劑和微生態制劑對蛋雞生產性能、血液生化指標、抗氧化指標及沙門氏菌感染的影響

周嶺1丁雪梅1羅玉衡1王建萍1白世平1孟懷旺2張克英1*

(1．四川農業大學動物營養研究所,動物抗病營養教育部重點實驗室，雅安625014；2.重慶優寶生物技術股份有限公司，重慶400711)

本試驗旨在研究復合酸化劑和微生態制劑對蛋雞生產性能、血液生化指標、抗氧化指標及沙門氏菌感染的影響。將600只50周齡健康蛋雞按產蛋率無差異原則隨機分為4個組，每組10個重復，每個重復15只雞。對照組飼喂基礎飼糧，微生態制劑組在基礎飼糧中添加300 g/t微生態制劑，復合酸化劑組隔日在飲水中添加0.1%復合酸化劑，微生態制劑與復合酸化劑聯用組在基礎飼糧中添加300 g/t微生態制劑并隔日在飲水中添加0.1%復合酸化劑。飼養試驗期為16周，然后從對照組選擇60只雞，按照上述4個處理分為4個組，以1.3×108CFU沙門氏菌進行攻毒，攻毒試驗期為13 d。結果表明：復合酸化劑和微生態制劑對蛋雞生產性能、血液血紅蛋白含量、生殖器官超氧化物歧化酶活性和總抗氧化能力無顯著影響(P>0.05)。復合酸化劑、微生態制劑及兩者聯用均能顯著降低蛋雞臟蛋率(P<0.05)。微生態制劑組蛋雞血液白細胞數顯著低于對照組(P<0.05)，免疫球蛋白G含量較對照組有提高的趨勢(P=0.061)。復合酸化劑組和微生態制劑與復合酸化劑聯用組蛋雞輸卵管峽部丙二醛含量顯著低于對照組(P<0.05)。與對照組相比，復合酸化劑組沙門氏菌攻毒第7天和第14天蛋雞輸卵管沙門氏菌陽性率顯著降低(P<0.05)，但微生態制劑組和微生態制劑與復合酸化劑聯用組的沙門氏菌陽性率沒有顯著變化(P>0.05)。綜上，本試驗所用復合酸化劑和微生態制劑可從降低臟蛋率、提高抗氧化能力及免疫力上改善蛋雞健康，從而降低機體和雞蛋的沙門氏菌感染。