冷季補飼對藏羊消化道消化酶活性及表觀消化率的影響

景小平　王之盛*　彭全輝　鄒華圍　胡　瑞　李　倩　周　婷蒲啟建　張　燦　趙索南　孔祥穎　周玉青

(1.四川農業大學動物營養研究所，雅安625014；2.海北州高原現代生態畜牧業科技試驗示范園，海北810299)

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冷季補飼對藏羊消化道消化酶活性及表觀消化率的影響

景小平1王之盛1*彭全輝1鄒華圍1胡瑞1李倩1周婷1蒲啟建1張燦1趙索南2孔祥穎2周玉青2

(1.四川農業大學動物營養研究所，雅安625014；2.海北州高原現代生態畜牧業科技試驗示范園，海北810299)

本試驗旨在研究冷季補飼尿素-糖蜜型舔磚或精料2種營養補充方式對藏羊生長性能、消化道消化酶活性及表觀消化率的影響。選擇1.5歲藏系綿羊母羊18只，隨機分為3組，每組6只羊。其中對照(CON)組自由采食燕麥干草，尿素-糖蜜型舔磚補飼(BS)組在CON組基礎上自由舔食尿素-糖蜜型舔磚，精料補飼(CS)組在CON組基礎上補飼精料200 g/(只·d)。60 d飼養試驗結束后，進行4 d消化試驗，最后進行屠宰試驗。結果表明：1)消化能和粗蛋白質平均日采食量CS組和BS組分別比CON組多29.68%、40.00%和11.37%、20.00%(P<0.05)；2)CS組和BS組平均日增重(ADG)分別是CON組的3.22和1.98倍(P<0.05)；3)與CON組相比，補飼顯著提高了血清葡萄糖(GLU)、總膽固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、總蛋白(TP)、球蛋白(GLB)和白蛋白(ALB)濃度(P<0.05)；4)與CON組相比，補飼顯著提高了干物質(DM)、中性洗滌纖維(NDF)和酸性洗滌纖維(ADF)表觀消化率(P<0.05)，且CS組高于BS組(P<0.05)；5)與CON組相比，補飼精料和尿素-糖蜜型舔磚均顯著提高了瘤胃液中木聚糖酶、蛋白水解酶和氨基肽酶活性(P<0.05)，且CS組顯著高于BS組(P<0.05)，補飼精料還顯著提高了小腸各段黏膜中α淀粉酶、胰蛋白酶活性(P<0.05)。結果提示，在冷季通過補飼尿素-糖蜜型舔磚或精料，均可顯著增加藏羊對能量、蛋白質及微量元素的采食量，顯著增加消化道消化酶活性，從而提高營養物質表觀消化率和藏羊的生長性能；在本試驗條件下，冷季對能量和蛋白質的補充攝入水平越高，藏羊的日增重越高。

藏羊；營養補充方式；消化酶活性；表觀消化率；生長性能

藏羊(Ovisaries)是我國青藏高原上特有的原始綿羊品種，主產于青海地區，是產區牧民主要的生產和生活資料，是青藏高原數量最多的家畜，也是我國養羊業的主要組成部分[1]。由于青藏高原特殊的自然環境，每年的枯草期長達7個月(10月至翌年4月)之久，且長期超載、過牧，草地資源退化嚴重，牲畜飼草嚴重缺乏，草畜矛盾日益加劇[2-3]，且在冷季，牧草的粗蛋白質(CP)、粗脂肪(EE)等營養物質含量顯著降低[4-5]，而長期以來藏羊的飼養方式仍為終年放牧，致使藏羊對營養物質的攝入長期不足，生長、發育受阻，“夏壯、秋肥、冬瘦、春死亡”的現象嚴重，生產效率低下[6-9]。……