不同粗飼料組合對山羊飼糧養(yǎng)分表觀消化率及氮平衡的影響

高立鵬　孟梅娟　白云峰　涂遠璐　嚴(yán)少華　劉　建

(江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動物科學(xué)基地，南京210014)

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不同粗飼料組合對山羊飼糧養(yǎng)分表觀消化率及氮平衡的影響

高立鵬孟梅娟白云峰*涂遠璐嚴(yán)少華劉建

(江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動物科學(xué)基地，南京210014)

本試驗旨在研究不同粗飼料組合對山羊飼糧養(yǎng)分表觀消化率及氮平衡的影響。選取4只體重為(26.63±2.60) kg的波爾山羊×徐淮山羊(波雜羊)，采用4×4拉丁方設(shè)計，基礎(chǔ)飼糧采用稻草(A)為粗飼料，試驗飼糧分別采用大豆皮(B)、金針菇菌渣(C)及大豆皮+金針菇菌渣(D)替代部分稻草，4組飼糧等氮、等能、等纖維。試驗分為4期，每期15 d，其中預(yù)試期10 d，正試期5 d。結(jié)果表明：1)4組飼糧的干物質(zhì)(DM)、酸性洗滌纖維(ADF)、磷以及總能的表觀消化率差異不顯著(P>0.05)。2)與飼糧A相比，飼糧D顯著提高了有機物(OM)和中性洗滌纖維(NDF)的表觀消化率(P<0.05)，飼糧B與飼糧A差異不顯著(P>0.05)；飼糧B、飼糧C和飼糧D的鈣表觀消化率差異不顯著(P>0.05)，但顯著高于飼糧A(P<0.05)。3)與飼糧A相比，飼糧B、飼糧C和飼糧D顯著提高了氮沉積率和氮生物學(xué)價值(P<0.05)。綜合得出，與單獨采用稻草為粗飼料相比，采用大豆皮、金針菇菌渣或二者聯(lián)合與稻草組合提高了山羊OM、NDF、鈣的表觀消化率，氮沉積率以及氮生物學(xué)價值；本試驗條件下，采用大豆皮和金針菇菌渣聯(lián)合與稻草組合為粗飼料效果最優(yōu)。

山羊；稻草；金針菇菌渣；大豆皮；表觀消化率；代謝

近幾年，隨著江蘇省養(yǎng)羊生產(chǎn)方式逐漸向集約化和規(guī)范化方向發(fā)展，迫切需要提高羊群的質(zhì)量和羊只的單產(chǎn)水平，以增加市場競爭力和抗御風(fēng)險的能力。然而由于優(yōu)質(zhì)粗飼料嚴(yán)重缺乏，在實際生產(chǎn)中，大部分地區(qū)還一直沿用秸稈類粗飼料飼養(yǎng)山羊，即“秸稈+精飼料”二元飼糧結(jié)構(gòu)飼養(yǎng)方式，養(yǎng)殖者為了提高產(chǎn)量而大量使用精飼料，這種飼糧結(jié)構(gòu)不利于山羊的反芻生理和對粗飼料的消化利用。單獨用秸稈作為唯一粗飼料，往往不能完全滿足反芻動物需要。對秸……