冷飲

張宸

酷熱難當，我獻清涼。已經進伏了，自創的吃法分享給大家。袋裝純牛奶放冰箱冷凍室（-18℃）兩個小時左右。這時的牛奶未能凍實，呈雪泥狀，拿出來混上自己喜歡的干鮮果品，像蔓越莓、菠蘿片、香蕉段、核桃碎、獼猴桃、杏仁片、榛子仁、紅豆餡等都可以。比大熱天去刨冰店排長隊強多了，冠以什么純鮮果刨冰，不也是涼水凍的嗎？咱這個是純奶的，成本低廉，方便易學。

夏天里選擇降溫的方式有很多，傳統的有喝熱茶，用滴上花露水的熱毛巾擦身，大蒲扇拿過來，切上幾牙兒西瓜，躺椅支好了，哪涼快哪呆著。還有現代的，開空調，南方叫冷氣機，現代化的寫字樓、辦公室、家庭住宅里空調一開，一會兒這屋里就涼了，涼氣襲人，甚至還得穿上點兒外套。再有就是冷飲，通過舌下動脈和消化系統來迅速降溫，例如汽水兒、冰棍兒、冰沙、刨冰、冰激凌、雪泥之類。不過這就因人而異了，有好多人吃不了涼的，不是牙受不了，就是胃受不了，或者都受不了。最近我又發現一個受不了，錢受不了。怎么錢受不了呢？太貴啊！現在各種名頭的冰激凌非常貴，稍微好吃一點兒，一小桶兒就七八十塊，令人咋舌！現在這個冰激凌算甜品，無論冬夏都能吃，一般夠規格的自助餐都帶冰激凌，不限量，一次挖一個球給你，有一次我趕上了，這回給的冰激凌還是個牌子的，我算了算，按照平時超市里的價格和分量，吃上十個球兒這頓飯就回本了，我是前一球兒，后一球兒，左一球兒，右一球兒，一球一球再饒倆球兒，攏共我吃了十八球兒，別說前面的飯食菜品，就光冰激凌我就超額了！心滿意足。那位說你這么吃多沒出息啊，就不怕鬧肚子嗎？東西是別人的，這肚子可是自己的啊！您是不知道，我的肚子有個特點，不怕涼食就怕涼風，就拿冰棍兒來舉例子吧，別人吃冰棍兒，也就一根兒兩根兒，論根兒吃，我不是，我論組吃，一組一般是五六根兒。因為去冷庫批發，一般一次買個五六種，每種十根兒，基本都是我愛吃的口味，拿回家去分好了，我就開吃了。每一組要集中一種口味，這樣就是五六種，一次吃一組呢，各種喜歡的口味都要吃一遍，而且沒有絲毫不適。可是就怕沾涼風兒，哪怕不是夏天，也沒吃冰棍兒，都挺好，稍微一解扣，涼風順著領口，隔著衣服一打，馬上脾胃不和。有中醫老先生給我把脈，建議我學習哪吒三太子，穿肚兜！好么，我四十來歲的人了，天天系一個肚兜兒，我成傻柱子了！