讓鄉(xiāng)土文化走進中職旅游專業(yè)語文課堂

唐承艷

作為鄉(xiāng)土文化的代表，崀山文化多姿多彩，歷史內(nèi)蘊博大精深，文明積淀深厚悠遠，是極佳的語文課程資源。作為一名當?shù)芈糜螌I(yè)的語文教師，如何在教學中發(fā)掘、傳播崀山的文化基因，構(gòu)建生活語文大課堂，切實提高語文教學的實戰(zhàn)性和實效性，是一項極富挑戰(zhàn)性的研究課題。

一、了解崀山的美，培養(yǎng)學生愛鄉(xiāng)愛國的情懷

崀山地處湖南省新寧縣境內(nèi)，有我國乃至世界上罕見的大型丹霞地貌區(qū)，是湖南省繼張家界之后的第二處世界自然遺產(chǎn)地。自然、人文景觀獨特，有“將軍石”“駱駝峰”“天下第一巷”“鯨魚鬧海”“天生橋”“辣椒峰”六大令人嘆為觀止的絕景；有四千五百多年的新石器文化遺址、兩千多年的古夫夷侯國文化；有放生閣、三渡水牌坊等古建筑遺址；有道教72福地之一的八角寨“云臺寺”和佛教古剎“玉泉寺”；有舜帝、楚勇文化和神秘的山寨文化；有原紅八軍參謀長宛旦平故鄉(xiāng)等紅色旅游文化；有跳鼓壇慶盤王、烏飯節(jié)等一系列民俗文化；有“采茶燈”“哭嫁歌”“打銅鑼”“祁劇”“扁擔戲”“儺戲”等一批演藝文化品牌。著名地理學家陳國達教授稱贊崀山是“丹霞之魂，國之瑰寶”，著名詩人艾青題寫了“桂林山水甲天下，崀山山水賽桂林”的名句。課中，我根據(jù)所教課文適時穿插崀山的歷史、地理、文化、經(jīng)濟、風土人情等有關(guān)知識，播放崀山風景名勝片，這樣既充實了課堂內(nèi)容，又提高了學生學習興趣。課余，帶領(lǐng)學生游覽崀山，收集、整理描寫崀山的名句、名篇；同時利用語文課活動時間組織“大美崀山”朗誦賽、征文賽，讓學生感受崀山的壯美，分享“崀山山水賽桂林”的贊譽；領(lǐng)略“為什么我的眼里常含淚水，因為我對這土地愛得深沉”的鄉(xiāng)土情懷。這樣，學生們對祖國的愛、對家鄉(xiāng)的自豪感就會油然而生，也漸漸提升了學好旅游專業(yè)的熱情。

二、探訪崀山的奇，提高學生的感悟力

旅游專業(yè)的學生必須具備較高的感悟能力。而感悟力是從情感培養(yǎng)開始的，旅游從業(yè)人員尤其是導游必須親身去感受自然景物、人文風情中所蘊含的信息以及它們能夠給旅游者帶來的感官愉悅或內(nèi)心感悟。只有自己先有所體會，才能夠在內(nèi)化的基礎(chǔ)上將這種體會傳遞給游人。因此學生要學會感悟。

崀山的自然景觀非常奇特，可以說是一景一傳說，一景一故事；崀山歷史及人文景觀厚重深遠，可以說是百看不厭，百聞不膩。教學過程中，我采用多媒體教學和戶外實習的教學方式，帶領(lǐng)學生探訪崀山文化遺址，

通過想象、聯(lián)想，感受崀山文化的奇特韻味，感悟其中蘊含的知識信息、人情物理。如觀察崀山的地貌結(jié)構(gòu)，感悟崀山億萬年前地殼的變化，滄海桑田，水落山現(xiàn)，感慨大自然的鬼斧神工；探訪夫夷古城區(qū)、西村坊古民居，感悟那長滿青苔的石板、斑駁的土墻、傾圮的墻垣記錄著古村落的流年與落寞，感慨造化弄人、盛衰無常；參觀宛旦平烈士故居，回憶先輩們?yōu)閯诳啻蟊姷男腋侇^顱、灑熱血的壯烈場景，感慨和平幸福來之不易，更應(yīng)珍惜寶貴的學習時光…… 通過實地探訪后，學生對崀山的風貌、變遷以及其中發(fā)生的歷史掌故有了較為真切的感受，感悟能力有了新的提高。

三、宣傳崀山的美，提高學生的口頭表達能力

俗話說：“山水美不美，全憑導游一張嘴”，可見培養(yǎng)旅游專業(yè)學生的口語交際能力是多么重要。“拳不離手，曲不離口”，口語交際能力不是通過感知就能獲得的，而是要在具體的語言環(huán)境中鍛煉培養(yǎng)。教學過程中，我讓學生走進崀山、宣傳崀山，以達到鍛煉并提高學生的口語表達能力的目的。節(jié)假日除鼓勵學生做兼職導游外，有時全班模擬組成一個旅游團，每一個景點分別讓一個學生扮演導游，其他學生扮演游客，大家一起暢游八角寨、辣椒峰、駱駝峰、牛鼻寨等景點，游覽完畢立馬組織學生討論評比看哪位“導游”最棒。這樣，通過互動交流，學生們既訓練了口語，又進一步了解了這些景點。此外，我們組織開展“崀山志愿者”活動，定期開展“我愛崀山”的歌詠賽、演講賽、詩文朗誦賽和導游技能大賽、導游風采賽等，同時不失時機地帶領(lǐng)學生參加市、縣組織的推介崀山、宣傳崀山的各種文體活動，讓學生在實戰(zhàn)中感受崀山文化的魅力，獲取成功的經(jīng)驗。

語文教學的最終目標是促進人的全面發(fā)展。語文教學中適時、適量、適當?shù)貪B透鄉(xiāng)土文化，既會豐富教學內(nèi)容，優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)，增強教學趣味性，提高課堂教學效率；同時又有利于形成自主、合作、探究式的學習方式，豐富和發(fā)展學生的精神世界和道德情操，提升學生的學習能力和專業(yè)素養(yǎng)。

（作者單位：湖南省新寧縣職業(yè)技術(shù)學校）