動物標本在畜牧獸醫專業教學中的作用

常會芬

摘要：動物標本是畜牧獸醫專業教學中最直觀的教具，包括浸制標本、骨骼標本、剝制標本、干制標本、玻片標本等。冀州市職業技術教育中心在2012-2014年為期兩年的國家中職示范校建設中完善動物標本實驗室，現有動物標本86種142份。動物標本激發了學生的學習熱情，增強了教學效果。剝制標本的制作，還為學生將來就業和自主創業開辟了一條新途徑。

關鍵詞：動物標本；畜牧獸醫；教學；作用

中圖分類號：G712 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）04-0063-02

畜禽解剖學、寄生蟲學、畜禽品種特征是畜牧獸醫專業教學的重要內容，其中動物體的外部形態、內在結構的知識占有很大比重。傳統教學中，一直以文字描述和掛圖結合講解，課堂教學很枯燥，很抽象，學生學習興趣不濃，教學效果較差[1]。借助直觀形象的動物標本教學，學生興致盎然，樂學、易學，在“理實合一”中掌握了理論知識，提高了教學效果。

1 動物標本的主要種類

1.1 浸制標本

浸制標本是將動物整體或局部用防腐固定液浸泡，并保存在一定容器中的標本，通常有整體浸制標本和器官、系統的浸制標本。整體浸制標本制作簡單、易操作，制作步驟包括選材、處死、整理姿態、防腐固定、裝瓶保存、編號、記錄和粘貼標簽等[2]。

浸制標本是最常見的動物標本類型，適于包括無脊椎動物在內的大部分動物。和畜牧獸醫專業教學相關的莫尼茨絳蟲、豬蛔蟲等寄生蟲適合制作整體浸制標本；家鴿、兔等較小動物適合制作整體剖浸標本以觀察內臟；對于牛、豬等大動物則適合制作器官浸制標本。

1.2 骨骼標本

骨骼標本有整體和散裝兩種類型。整體骨骼標本是指將死亡動物的骨骼經剔肉、腐蝕、脫脂、漂白等處理，然后按照原來的自然位置安裝為一個整體的標本。散裝骨骼標本即各個部件骨骼[3]。

脊椎動物的種類不同，制作骨骼標本的方法也有所不同。對于麻雀等體型小的動物，適合制作透明骨骼標本，制作步驟包括皮膚剝離、去除內臟、材料固定、透明、染色、分色、脫水、保存等[4]。

1.3 剝制標本

剝制標本是剝取死亡動物的外皮，并將皮張去肉脫脂、防腐，然后填充或用假體支撐，再進行縫合、整形、固定等步驟制成的標本。

剝制標本適用于脊椎動物，特別是鳥類和哺乳類。對于大型爬行類、兩棲類和魚類等不適宜浸制的動物也可以制作剝制標本。

剝制標本除供教學研究、科普宣傳外，還可以創設動物的生活情境制成生態標本，提高觀賞價值和商品價值。

1.4 干制標本

干制標本是指去除水分，使生物體干燥后保持其外部形態和色澤的標本。動物整體干制標本可用于昆蟲、蝦、蟹等小型動物。對于大型動物如家畜，可制作內臟器官的干制標本，如胃、腸的風干標本，肝臟的凍干標本等。

1.5 玻片標本

玻片標本可用于封裝微型動物（如華支睪吸蟲）的整體或者某些動物的器官組織。按照制作方法的不同，玻片標本可分裝片標本、涂片標本、切片標本等。

2 動物標本室的概況

冀州市職業技術教育中心畜牧獸醫專業在示范校建設中加強動物標本室建設，現有標本共計86種142份。其中浸制標本32種47份，骨骼標本17種33份，剝制標本23種42份，干制標本4種4份，玻片標本10種16份。這些標本還不能完全滿足專業教學需要，后通過與高等院校、科研單位聯系，特別拍攝了一些動物實體標本圖片，建立了以動物寄生蟲為主的電子標本圖冊一本。

3 動物標本在畜牧獸醫專業教學中的作用

3.1 動物標本是最好、最直觀的教具

動物標本直觀、形象，在展現動物體（或器官）的形態、結構方面發揮了重要作用，可以讓學生更好地認知動物、鑒別動物種類，理解形態、結構及機能之間的聯系，理解動物和環境的關系，這是傳統教學中使用文字、掛圖難以達到的。如教師讓學生對比觀察整體骨骼標本，然后找出牛的骨骼和馬的骨骼。學生可以從馬和牛肋的對數不同（馬有18對肋，牛有13對肋），馬的切齒骨上有切齒槽而牛沒有等方面做出鑒別。又如借助寄生蟲浸制標本的電子圖冊識別不同蠕蟲，比掛圖更有真實感，更易鑒別。吸蟲的背腹扁平，呈葉狀、舌狀；絳蟲呈扁平帶狀，體分節；線蟲蟲體細長，呈圓柱狀、線狀。這些特點通過標本觀察，一目了然。

3.2 激發學生的學習熱情

動物種類眾多、結構復雜，理論講授抽象枯燥，課堂氣氛沉悶，學生容易厭倦，對所學知識印象不深。教師將真實的骨骼標本、栩栩如生的剝制標本展現在學生面前時，立即活躍了課堂氣氛，激發了學生的學習熱情。親眼目睹家鴿的整體剖浸標本，學生很容易掌握各系統的構成和主要器官的相對位置；通過貴妃雞、七彩山雞、鴿子等禽類的剝制標本，讓學生在感受美的同時就認識了禽類不同種類、品種的外貌和形態特征。

3.3 啟發學生思維，提高學生實際動手能力

學習家畜骨骼構成時，有時需要學生對骨骼標本進行組合或者分離，從而加深印象，啟發學生思維，提高學生動手能力。如技能測試中，要求學生在家畜髖骨標本上指認出組成髖骨的各骨名稱及位置，那么教師可以讓學生認識髂骨、恥骨和坐骨的形態結構，并組合為髖骨。另外有的學生在課外參加了標本制作的學習，一些好的剝制標本作品還在學校的藝術節上參展。在標本制作中，學生的創造力和動手能力得到了大大提高。

3.4 剝制標本制作為學生就業和自主創業開拓了一條新途徑

現在有些養殖戶另辟蹊徑養殖孔雀、錦雞等珍禽，獲得了較高的經濟效益。隨著人們生活質量的提高，有很多人家養鸚鵡、泰迪犬、巴西龜等寵物作為玩伴。如果動物死亡，不僅帶來經濟損失，還會令主人傷心不已。將死亡的珍禽制成漂亮的剝制標本出售，對于養殖戶來說可降低經濟損失，甚至獲利更高。將死亡的寵物制成剝制標本，可使寵物“復活”從而長久陪伴主人。可以說，剝制標本的制作為學生將來就業和自主創業開創了一條新途徑。

參考文獻：

[1] 王文龍，呼和巴特爾，楊曉野，等.獸醫寄生蟲標本資源庫建設及其在教學中的應用[J].現代農業科技，2013（6）：336-337.

[2] 鮑方印，劉昌利.生物標本制作[M].合肥：合肥工業大學出版社，2008.

[3] 潘紅平，王曉麗，何彩美，等.動物標本在動物學教學中的作用[J].廣西農業生物科學，2007，26（Z1）：179-181.

[4] 孫 媛，李海云，劉清神，等.淺談動物標本的教學科研價值[J].中國科技信息.2010（6）：187-189.