陜西特色畜牧業品牌建設路徑探討

康忠芳

摘要：近幾年，陜西省在發展畜牧業特別是特色畜牧業方面取得了可喜的成績，但與國內外同行業相比，還存在著明顯的差距。優勢畜產品的資源優勢并未轉化為規模優勢和效益優勢；特色畜產品的特色優勢沒有轉化為品牌優勢和市場優勢。究其原因主要是品牌建設滯后。因此，陜西特色畜牧業應加大品牌建設的力度，即提高特色畜牧業品牌意識，發展特色畜牧業，提高畜牧業產品競爭力，加強多渠道宣傳，打造區域品牌宣傳策略。對陜西特色畜牧業品牌建設的基本問題進行分析，并對具體的解決路徑展開探討。

關鍵詞：陜西；特色畜牧業；品牌建設；路徑探討

中圖分類號：F307.3 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）04-0062-01

陜西省并非傳統的畜牧業地區，但是隨著近些年市場需求的變化和陜西產業結構調整思路的轉變， 發展畜牧業特別是優勢、特色畜牧產品成為陜西各級政府特別關注的問題。近幾年，陜西省政府及市縣各級政府為此相繼出臺了一系列的決定或意見， 將畜牧業作為陜西六大特色產業之一加以重點扶持發展。目前畜牧業已成為農業經濟的主要產業。

雖然陜西畜牧業取得了可喜的成績，但同時也應當看到，陜西畜牧業的潛力尚未充分發揮出來，存在的問題還很多，亟待研究解決。筆者僅從特色畜牧業品牌建設的角度試作些探討。

1 陜西特色畜牧業品牌建設存在的問題及其原因

陜西發展畜牧業必須專攻特色、優勢畜牧產品， 才有可能行得通。因為陜西是個有悠久的農耕文明史的農業大省，傳統意義上的畜牧業從來都不發達；相對優越的農業條件和人多地少的矛盾使得陜西也不能做出棄農興牧的選擇。因此，陜西今天發展畜牧業只能是發展優勢、特色畜牧產品，離開了這條路子，勢必誤入歧途。應當說，這種定位是科學、合理的，但由于品牌建設的落后，發展現狀尚不盡人意，效益還不理想。

一是優勢畜產品的資源優勢并未轉化為規模優勢和效益優勢。二是特色畜產品的特色優勢沒有轉化為品牌優勢和市場優勢。特色是品牌建設的靈魂，是品牌獨特優勢，但陜西畜產品的特色優勢在品牌創建中并未顯現威力，也沒有從市場中受益。這兩個問題都是事關陜西畜牧業發展方向的關鍵問題， 決定著這一產業的成敗和發展水平，但若究其根源， 則與品牌建設滯后密切相關。其主要表現在以下幾方面。

1.1 缺乏先進的品牌意識

陜西畜牧業品牌建設中面臨的首要問題就是，畜牧業經營者缺乏先進的品牌意識。大部分進行畜牧業的人們都是普通的農民或者是養殖者，他們沒有專業的經營理念，更不用說具備專業的品牌意識了，所以這就使畜牧業品牌的推廣出現了嚴重的問題。由于畜牧業經營者品牌意識的缺乏，就使得畜牧業很難實現可持續發展，并且經營層次不深入，很難獲得更高的經濟效益。

1.2 畜牧業產品競爭力不高

其次，對于陜西畜牧業的發展而言，經營者并沒有抓住當地畜牧業產品的特色來進行打造，品牌競爭力。而且在一些畜牧業生產經營者中，還存在制假造假的問題，這就更加影響了陜西畜牧業的產品質量，基本的質量保證都難以實現，更不用說打造畜牧業品牌了。

1.3 品牌建設缺乏宣傳渠道

最后，對于陜西畜牧業來說，并沒有建立科學的宣傳渠道，即便是有些人有打造畜牧業品牌的想法，但是由于沒有一個科學的宣傳渠道，導致了很多畜產品出現嚴重積壓甚至是浪費的問題，這樣就打消了經營者進行品牌建設的積極性。所以，對于畜牧業的品牌建設來說，宣傳渠道至關重要，對于畜牧業的品牌建設是具有嚴重影響的。

2 陜西特色畜牧業品牌建設路徑探討

2.1 提高特色畜牧業品牌意識

陜西畜牧業的品牌建設，基本的品牌意識必須要具備。作為畜牧業的經營者，必須要具備開闊的眼界和經營思路，打造全新的經營戰略。首先，提高認識，改變傳統觀念，試著去接受一些新的品牌知識；其次，經營者還要走出去，到優秀的企業、養殖場參觀和學習，例如蒙牛、伊利等知名的企業去學習經營方法和創新戰略，來改變自己的經營和發展策略，這樣就可以很好地促進現狀的改變。

2.2 發展特色畜牧業，提高畜牧業產品競爭力

陜西畜牧業的品牌建設還要根據自身的特色，來發展當地的畜牧業。因為只有具有特色的產品，才是和其他知名企業競爭的資本。首先，經營者要加強市場調查，了解畜牧業品牌的發展狀況，然后根據自己的特色來進行品牌塑造。例如，陜西可以打造原生態的畜牧業，這就是一個品牌打造的關鍵點；其次，在樹立了品牌戰略之后，最重要的是對畜牧業品牌的維護和發展。在這個時期，畜牧業經營者一定要注意對品牌的維護，而且還要注意提高本企業畜牧業的競爭實力和產品質量，這樣才可以做到品牌的持久性，促進經濟效益的提高。

2.3 加強多渠道宣傳， 打造區域品牌宣傳策略

畜牧業的宣傳渠道也是影響品牌建設的重要問題。首先，經營者可以加大廣告宣傳的力度，例如建立一些廣告牌或者是通過電視、微博、微信等宣傳平臺來進行打造，這樣就可以很好地提高畜牧業的知名度，迅速打開市場；除此之外，陜西畜牧業經營者還可以通過投資電視劇綜藝節目以及做一些公益事業的方式，來增加產品的知名度，這樣也可以促進品牌的宣傳和發展。