短期英語培訓中“梅花型小組合作學習”策略之實踐

許燕華

摘 要：目前，參加行業短期英語培訓學員的文化程度大多數為初中或高中，他們的英語綜合能力參差不齊，有的連最基本、最簡單的日常英語都不會。以往，教師在授課時，往往讓學員們以聽為主，基本不進行小組合作練習。此外，因培訓時間有限，教師也無法一一對學員進行互動，短期英語培訓的實效性不高。本文提出，現代教學中，小組形式是一種富有創意的教學方法，而“梅花型小組合作學習”，以點帶面，能更好地激發學員的主動性、參與性，從而提升英語培訓的實效性。

關鍵詞：梅花型小組合作學習 短期英語培訓 互動

一、行業短期英語培訓現狀及問題

1.教學形式單一，枯燥乏味

目前，行業短期英語培訓中，學員們經常抱怨上課形式單一、枯燥乏味，不能真正學到英語的知識和技能。而作為培訓的英語老師也有為難之處。首先，參加行業短期英語培訓的學員大多數為初中高中文化程度，他們的英語綜合能力整體不高，有的連最基本最簡單的日常英語都不會，根本無法進行互動練習。因此，教師在授課時，往往讓學員們以聽為主。再者，短期培訓的時間安排都很緊湊，參加的學員又比較多，教師無法一一對學員進行互動。這就造成了短期英語培訓的實效性不高，課堂氛圍不活躍，師生互動僵硬。

2.小組合作存在三個問題

現代教學中，小組形式是普遍采用的一種富有創意的教學方法。常規的小組合作往往是幾人為一小組，一人擔任組長，組織組員進行統一活動，然后組與組之間進行展示和競爭。它能為學員提供一個較為輕松、自主的學習環境，提高了學員創造性思維的能力。但是在實際的教學中，教師經常發現小組合作形式存在以下問題：一是個別學員不積極參與小組活動，游離課堂之外；二是集中精英展示，忽視中下游學員的能力訓練；三是存在假討論現象，小組活動變成聊天環節。

如何改變上述現狀？如何揚長避短地發揮小組合作形式的功效？根據教學實踐，筆者認為“梅花型小組合作學習”，以點帶面，是一種行之有效的策略。

二、“梅花型小組合作學習”策略的理論依據和界定

1.理論依據

（1）教育的目的在于滿足學生自我發展和自我實現的需要。現代教學理念正從以“教師為中心”的單純傳授語言知識和技能的教學模式向“以學生為中心的既傳授一般的語言知識與技能，又注重培養應用能力和自主學習”的教學模式轉變。

傳統的短期培訓教學方式把英語作為一門知識來教授，忽略了英語作為技能的培養。而行業短期培訓是針對社會人員進行的崗位或崗前培訓。它的目的在于讓學員在短時間內既掌握工作需要的英語理論知識又具備從事第一線的工作能力，所以應該是有的放矢、高效能的。

（2）新型學徒制是產教融合的基本制度載體和有效實現形式，也是國際上職業教育發展的基本趨勢和主導模式。新型學徒制有利于促進行業、企業參與職業教育人才培養全過程，實現專業設置與產業需求對接，我國開展新型學徒制旨在解決校企共同育人。

短期培訓是培養行業企業需要的高素質技能型人才，是全面實施素質教育，提高職業技能和培養職業精神高度融合，培養學員社會責任感、創新精神、實踐能力的重要舉措。

（3）社會互動理論認為，學習與發展發生在學習者與他人的交往與互動之中，身邊對他有重要意義的人是重要的互動對象。在英語教學過程中，師生之間或者同學之間在不同方面的距離使得他們之間的交流成為必要與必然。一堂沒有互動的英語課是失敗的，師生和生生之間的互動充分是成功的英語課堂教學必不可少的要素。短期培訓中，英語高頻率的互動練習可以幫助學員更好更快地掌握所學的知識和應用技能。

2.概念界定

所謂“梅花型小組合作學習”，即由一人擔任組長，坐于小組的中心，如梅花的花蕊；其他組員（4～7名不定）圍繞其周圍，如同梅花花瓣；由組長帶領全組人員開展小組活動。教學活動中，組長可一一與組員進行互動，也可監管組員與組員之間的學習活動；組長也可與組員進行角色互換。此時，教師既可以扮演旁觀者，也可以參與其中，擔任組長或組員。如下圖所示。

圖 “梅花型小組合作學習”概念圖

由此可見，“梅花型小組合作學習”的互動特點具有普遍性、開放性、靈活性和創新性。

三、“梅花型小組合作學習”策略之實踐

根據短期培訓的教學實踐，筆者以酒店餐飲英語培訓為例，對“梅花型小組合作學習”策略的操作進行具體的闡述。

酒店餐飲英語培訓的教學內容以日常服務用語為主，涉及餐飲對客服務的全過程。一般來說，一個場景對話的任務角色控制在2～4名之間。如果想在短時間內快速提高學員的英語交際能力，那么教師應該設置大量的口語訓練量，幫助學員突破口語。這樣，良性活躍的課堂氛圍和大量的互動環節就顯得十分必要了。而“梅花型小組合作學習”的互動特點具有普遍性、開放性、靈活性和創新性，它非常適合在小范圍中進行生生互動，也能進行師生互動，主要有以下三種互動形式：

1.花蕊與花瓣，吐芳簇擁——“最活躍”的組長與組員間互動

“梅花型小組合作學習”策略中，組長是一個活躍的自由人，相當于排球隊伍中的自由球員。組長可以是全組人員中最優秀、英語能力最強的學員來擔任，也可以由普通學員輪流來擔任。這樣，既可以讓全組進行行之有效的教學活動，保證英語學習的高能性，也可以發揮每個組員的主動性，使全組組員積極參與學習的活動。

在以前的酒店餐飲培訓中，筆者發現：參加短期培訓的學員一般都集中來自三四家酒店，彼此間比較熟悉。所以，一開始推選組長的環節中，各小組自然而然地就把組里相對組織能力較強的學員選為組長。這些組長往往是工作崗位上的領班或小組長，本身就具有一定的管理能力。為了調動每一位學員學習英語的參與性，培養每一學員的組織協調能力，教師采用“梅花型小組合作學習”策略，把組長設置成自由人，可以由組員輪流擔任。

作為花蕊的組長，他/她可以與四周的組員進行一一對應的互動練習，有的放矢。而每一位組員也可以觀察到組內每一個人的表現，進行評價和提升。

案例1. 在飯店英語Seating Guests一課中，有Hostess對Guest的問候和引路的對話。教師設置互動環節：由組長擔任Guest，其他組員扮演Hostess，要求組員一一對組長進行問候和引路。由于對話內容較為簡單，因此組長由普通組員1號擔任。組員1號位于“梅花型”花蕊位，分別與四周組員進行對話練習。這樣的做法可以讓每個組員都參與學習活動，而不是游離在課堂活動之外。教師可以穿梭于每個小組之間，向組長了解組員表現，進行動態評價。

2.花瓣與花瓣，惺惺相惜——“最默契”的組員間互動

“梅花型小組合作學習”中，組內每一位組員相當于梅花的一片花瓣，他們之間是緊密的、平等的。結合餐飲英語中大部分為guest和waiter之間的對話練習，因此組員之間可進行一一互動；也可以進行角色互換，左右兩邊同時開展互動學習。當組員與組員之間在進行互動時，組長必須記錄好每個組員的表現情況，控制好小組活動的時間，掌控整個互動環節的節奏。

案例2.上Taking Orders一課waiter 和guest之間的點餐對話練習時，由英語程度較好的學員擔任組長。教師與組長先進行互動環節，讓全體學員明白對話的內容和要求。小組活動時，每位組員的右手邊的為guest，左手邊的為waiter，自己分別扮演waiter和guest，一一進行對話練習。組長作為觀察員，記錄每位組員表現，監管組員間的互動。教師進行流動性觀察，最后邀請優秀的小組組員進行此對話展示。

3.梅花爛漫，引來蜂蝶——“最微妙”的師生間互動

“梅花型小組合作學習”策略中，教師的角色變得非常微妙。教師既可以是作為小組活動的旁觀者，觀察每個學員的表現；可以替代組長的位置，讓組長加入組員行列，直接對學員進行一一對應的互動；也可以直接插入到組員一列中，參與小組互動學習。此時的教師就像是在花叢中采蜜的蜜蜂和飛舞的蝴蝶，穿梭于各小組間，尋找出最芬芳的那朵梅花（小組）。

案例3.餐飲點餐Ordering Breakfast一課，要求每個小組進行組長與組員間的互動學習，由組長扮演guest對組員waiters一一進行對話練習。期間，教師進入多個小組內參與互動，分別扮演waiter和guest。由于組長會傾向點American breakfast（比較熟悉），教師在互動時則會傾向于Continental breakfast來平衡一下知識點。最后，教師選出最佳表現小組，進行點評，讓其作為其他小組學習的對象。

4.梅花綻放，片片飛揚——“最和諧”的組與組間互動

“梅花型小組合作學習”也吸收了常規小組合作的優點——力創集體的智慧、提升團隊的凝聚力。這個比較適合教師在進行限定主題的practice，這類的練習往往不求標準答案、只求最佳答案的，這樣可以刺激學員的創新意識，充分發揮他們的自主學習能力。因此，這樣的小組間競爭往往不是爭奇斗艷，而是百花齊放。

案例4.飯店服務Serving Dishes一課中，有涉及Chinese food和Western Cuisine，詞匯量比較大。而之前，全體組員已學習了Greeting、Seating和Taking order等環節。教師想把之前所學過的知識串聯起來，因此設計了一個較為復雜的小組活動，活動主題為“因紀念日，去餐館用餐”。要求在組長帶動下，每組先確立紀念日主題；再定用餐時間和地點。然后創作一個較為完整的餐飲服務相關的對話，對話內容必須包含Greeting、Seating和Taking order三環節，不限中餐或西餐的；最后各個小組進行表演展示，由教師和學員來評價每組的活動情況并評選出最佳表演小組。整個過程中，每個小組發揮自己的長處，并吸取其他小組的優點，進行著最和諧的小組間競爭。

總之，“梅花型小組合作學習”過程中，無論是組內互動、組與組的互動，還是師生互動都是多邊形，具有普遍性、開放性、靈活性和創新性的特點。

四、策略實施的成效和反思

1.實施成效

根據“梅花型小組合作學習”策略之實踐，現將其成效總結如下：

（1）“梅花型小組合作學習”策略使短期英語培訓的實效性提高。

“梅花型小組合作學習”策略充分發揮小組活動的優點，讓每一位學員積極參與教學活動，不僅重視精英的表現，更關注每一個學員的課堂表現，組員之間建立了真正的合作學習關系。學員在合作中發現、探究，提高了學習興趣，激勵了他們的參與意識。在“梅花型小組合作學習”實踐中，筆者還發現常規小組活動的教學節奏略微拖沓，學員英語技能練習的機會較少；而“梅花型小組合作學習”策略帶動全員專注于課堂活動，練習一環接一環，提高了教學效率。

（2）“梅花型小組合作學習”策略能大大激發學員的獨立思考和創新意識。

“梅花型小組合作學習”中，師生、生生之間的交互活動是多邊進行的，學員有更多的機會發表自己的看法，并且能充分利用自己的創造性思維，形成相同問題的不同答案。學員的學習環境更加寬松和自由，自主發揮的空間更為廣闊。“梅花型小組合作學習”策略使學員養成善于尋找問題、分析問題、解決問題的最佳方法和途徑的思維方式。這樣能開發學員在有限的條件下進行無限創造的潛質和能力。

（3）“梅花型小組合作學習”策略能培養學員的“軟能力”。

職業技術教育的培養目標以由單純的“技術勞動者”變為“技術人文主義者”。

換言之，勞動者現代化的勞動者除了精湛的職業本領外，還應具有諸如善于與人打交道、聯想思維、團隊精神、責任心、職業道德等這些“軟能力”。這個“軟能力”已成為衡量人才的重要標準。而“梅花型小組合作學習”策略能培養這方面的能力。

在“梅花型小組合作學習”策略的調查問卷中，筆者對比了A班（未使用“梅花型小組合作學習”策略）和B班（使用“梅花型小組合作學習”策略）的學習狀態，如下表所示。

表 “梅花型小組合作學習”策略對照表

調查問題 A班 B班

課堂上，你經常參與小組活動嗎？（是） 45% 98%

你覺得培訓課很充實、很有趣嗎？（是） 20% 76%

你們小組的合作學習興趣高嗎？（是） 50% 98%

從調查結果來看，通過“梅花型小組合作學習”的實踐，學員對英語的學習信心和興趣都大幅度提高了。實踐也證明，只要是采用“梅花型小組合作學習”的課堂教學，學員的參與性和積極性都是最高的，師生互動也是最融洽的。

2.實施反思

（1）“梅花型小組合作學習”策略中，應有效利用組長。

要想充分發揮“梅花型小組合作學習”的優勢，提高合作學習的有效管理，有效利用組長就顯得非常重要了。在互動學習內容較為難時，選擇英語能力較好的學員，方便掌控小組活動能否順利開展。必要時，教師還可以對組長進行課前培訓，提前給組長進行授課內容的學習，明確小組活動的目的和要求。這樣，可以大大節省教師在課堂上講解小組活動規則的時間，提升課堂的學習效率。

（2）“梅花型小組合作學習”策略中，應優化分組。

“梅花型小組合作學習”中，教師在分組時，盡量做到科學合理，主要從以下兩個方面考慮：一是要做到每個小組的實力相當；二是要按照學員的知識基礎、學習能力、性格特點的差異進行分組，讓不同特質、不同層次的學員進行優化組合，使每個小組都有高、中、低三個層次的學生。

但是，參加酒店餐飲短期英語培訓的學員集中來自幾家單位。例如，A期酒店餐飲英語培訓來自4家單位，來自同一家酒店的學員彼此之間較為熟悉和了解，喜歡在一起進行學習，不愿分開。因此，筆者也會考慮此因素，盡量不打破他們的格局。然而，這樣小組間的實力還是會存在不均衡的現象。

總體來看，趨向于新課程改革的理念和行業短期英語培訓的特點，“梅花型小組合作學習”策略是一種行之有效的教學方式。這種學習策略為每位學員創設了表現自我的寬松氛圍，使學員的思維顯示出積極的狀態，能較大程度地發揮集體互助的力量。正如克林伯格所說：“現代社會要求于人的交互主體性學習的能力以及其他一切素質，唯有在實踐溝通與合作的關系，借助活動才能得以發展。”

參考文獻：

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[3]葉秀丹.淺析有效合作學習的條件[J]成人教育， 2007（2）.

（作者單位：杭州市富陽區職業教育中心）