互聯(lián)網(wǎng)教育手段在高職教學(xué)中的應(yīng)用研究

趙曉田 馬占芹 王珊珊

【摘要】信息化和網(wǎng)絡(luò)化是現(xiàn)代社會(huì)鮮明的特征，高職教育要求要與時(shí)俱進(jìn)，培養(yǎng)合格的各類實(shí)用型人才，結(jié)合使用互聯(lián)網(wǎng)教育手段，是對(duì)高職教育效果的有效保障。文章就互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)手段的類型和特點(diǎn)進(jìn)行分析，并對(duì)實(shí)際應(yīng)用方案進(jìn)行探討，并提出一些教學(xué)務(wù)實(shí)方面的思考。

【關(guān)鍵詞】互聯(lián)網(wǎng)教育手段 高職教學(xué) 應(yīng)用 思考

【中圖分類號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）05-0021-02

1.互聯(lián)網(wǎng)教育手段解讀

1.1主要類型

①基于遠(yuǎn)程教學(xué)為主的類型，主要依靠互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程教學(xué)互動(dòng)，打破了空間限制，即遠(yuǎn)程開課教學(xué)，學(xué)生可實(shí)現(xiàn)異地受教。②信息資源儲(chǔ)備類型，主要是滿足學(xué)生自主學(xué)習(xí)的需求，以網(wǎng)絡(luò)儲(chǔ)存為基礎(chǔ)，將教學(xué)內(nèi)容、課堂過程制作成音視頻文件，學(xué)生可以根據(jù)自身的需求刪選受教。③媒體類型，多以自媒體為基礎(chǔ)，例如：博客、論壇等，實(shí)現(xiàn)課外交互受教及學(xué)生互動(dòng)。④終端類型，通過手機(jī)、QQ、微信等各種形式的互聯(lián)網(wǎng)終端，對(duì)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)教學(xué)。⑤共享平臺(tái)類型，即以大型教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)資訊、教學(xué)服務(wù)等為一體的平臺(tái)建設(shè)。

1.2優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

①教學(xué)與生活接軌，諸如微博、QQ、網(wǎng)站瀏覽等形式，與學(xué)生日常生活接近，有助于提高學(xué)生的參與積極性，同時(shí)降低了傳統(tǒng)教學(xué)給學(xué)生帶來的壓力。②互聯(lián)網(wǎng)手段的應(yīng)用，給予了學(xué)生更多的主動(dòng)權(quán)，對(duì)于發(fā)揮學(xué)生主體地位具有重要意義，而通過一些針對(duì)性的手段，學(xué)生能夠獲得個(gè)性化的發(fā)展和培養(yǎng)。③在打破時(shí)間和空間限制的前提下，教師的執(zhí)教能力擁有了更多的展現(xiàn)空間，彌補(bǔ)了課堂教學(xué)和師資力量的不足。④加強(qiáng)了師生間的溝通，對(duì)于營建和諧的師生關(guān)系有促進(jìn)保障功效。

2.實(shí)際應(yīng)用

互聯(lián)網(wǎng)教育手段在營養(yǎng)學(xué)專業(yè)中的實(shí)際應(yīng)用，必須要預(yù)先掌控營養(yǎng)專業(yè)的特點(diǎn)，并且做好教學(xué)目標(biāo)的本位定位思考，即培養(yǎng)以實(shí)踐能力為核心的職業(yè)理論基礎(chǔ)、職業(yè)技術(shù)、人文素質(zhì)、發(fā)展?jié)撃堋W(xué)習(xí)能力等綜合型人才為目標(biāo)，利用互聯(lián)網(wǎng)教育手段對(duì)傳統(tǒng)模式進(jìn)行補(bǔ)充和改進(jìn)，以提高整個(gè)教學(xué)過程的實(shí)際效率。

2.1與傳統(tǒng)教學(xué)互補(bǔ)

高職學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，所面臨的任務(wù)尤為繁重，一方面是要完成各科任務(wù)，掌握各種理論知識(shí)和實(shí)踐技能，另一方面又要同時(shí)關(guān)注行業(yè)發(fā)展情況，適時(shí)安排時(shí)間參加一些考試、評(píng)定等活動(dòng)。就課堂教學(xué)而言，傳統(tǒng)的教學(xué)局限于有限的課程安排，并且還要為大量的實(shí)踐和其他活動(dòng)擠出時(shí)間，因此學(xué)生常常被要求在極短的實(shí)踐內(nèi)完成學(xué)習(xí)任務(wù)，因而存在一些困惑。而互聯(lián)網(wǎng)手段的應(yīng)用，可將原本在課堂中難以精要講解的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行整理，在課外時(shí)間為學(xué)生提供相應(yīng)的輔導(dǎo)，以非課堂形式完成教學(xué)。例如：關(guān)于衛(wèi)生法規(guī)和監(jiān)管程序方面的內(nèi)容，由于容易發(fā)生實(shí)時(shí)變化，因此可利用互聯(lián)網(wǎng)向?qū)W生進(jìn)行動(dòng)態(tài)信息傳遞，既可彌補(bǔ)教材教參中信息恒定的不足，又可以節(jié)約課堂時(shí)間，同時(shí)布置識(shí)記任務(wù)，可刺激學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)。

2.2創(chuàng)新與拓展

互聯(lián)網(wǎng)手段的應(yīng)用，并非是片面地將一些互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和工具所展現(xiàn)的內(nèi)容，簡(jiǎn)單的更換為營養(yǎng)專業(yè)內(nèi)容。而是要尋求一種創(chuàng)新與拓展。所謂的創(chuàng)新即是教學(xué)方式方法的創(chuàng)新，改變?cè)械恼n堂、實(shí)踐、考試的模式，課堂教學(xué)、互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)、真實(shí)實(shí)踐、網(wǎng)上虛擬實(shí)訓(xùn)、線下考試與考證、線上不定期測(cè)試等為一體的“雙線式”模式。例如：由傳統(tǒng)模式下的教學(xué)和實(shí)踐環(huán)節(jié)主要負(fù)責(zé)學(xué)生的基礎(chǔ)職業(yè)能力培養(yǎng)，而通過網(wǎng)絡(luò)手段（主題網(wǎng)絡(luò)、論壇等）對(duì)學(xué)生發(fā)布課外或?qū)崟r(shí)課程任務(wù)，并且可開發(fā)各類問卷、試題，在學(xué)生自主參與答卷時(shí)檢查學(xué)生掌握知識(shí)技能的程度，也可額外開設(shè)一些與本專業(yè)相關(guān)的專題，諸如行業(yè)時(shí)事新聞、政策變化、榜樣人物軼事等，主要目的是對(duì)學(xué)生的行業(yè)意識(shí)進(jìn)行熏陶。教學(xué)內(nèi)容的拓展，現(xiàn)代化教學(xué)中經(jīng)常提及的“多媒體教學(xué)”“翻轉(zhuǎn)式課堂”“遠(yuǎn)程教學(xué)”等，更多的是嘗試一種教學(xué)形式的變化，以延長教學(xué)時(shí)間或者是通過精簡(jiǎn)不必要的教學(xué)行為來提高效率。互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用，不僅可以使教師在設(shè)計(jì)教學(xué)過程和內(nèi)容時(shí)能夠獲得更多的參考，同時(shí)也能夠直接利用龐大的網(wǎng)絡(luò)資源信息來補(bǔ)充或更替教學(xué)內(nèi)容。例如：營養(yǎng)學(xué)專業(yè)會(huì)有涉及臨床學(xué)和烹飪學(xué)方面的知識(shí)，這是作為一個(gè)合格的營養(yǎng)師所必備的技能，但是在實(shí)際教學(xué)過程中因時(shí)間、空間、器材的限制，學(xué)生獲得的實(shí)踐機(jī)會(huì)和用以對(duì)比的實(shí)踐示范較少，因此教師有計(jì)劃的引用或向?qū)W生推薦相關(guān)的視頻資料、圖像資料等，可以讓學(xué)生獲得更多的體驗(yàn)。

3.教學(xué)思考

①由于互聯(lián)網(wǎng)教育手段類型較多，難免在教學(xué)過程中因?yàn)榭紤]應(yīng)用多種手段，重新設(shè)計(jì)教學(xué)過程，而無論是教學(xué)形式、教學(xué)內(nèi)容的重新設(shè)定，都有可能耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力，則忽視了一些基礎(chǔ)性的內(nèi)容，出現(xiàn)喧賓奪主的情況，還是應(yīng)當(dāng)以傳統(tǒng)教學(xué)模式為主，合理進(jìn)行創(chuàng)新拓展。②由于網(wǎng)絡(luò)具有龐大的信息量，用以補(bǔ)充教學(xué)必然是好事，但有可能由于信息過多而使學(xué)生信息接收混亂，如何對(duì)信息進(jìn)行刪選，還需要教師把關(guān)。③雖然互聯(lián)網(wǎng)教育手段能夠體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，但是教師在教學(xué)中的主導(dǎo)性仍舊不可忽視，不能因?yàn)榧訌?qiáng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力而不自覺地忽視了教師的作用。④在大量配套相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè)之后，互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)成為一種普遍形式，但并非說該模式就能勝任教學(xué)任務(wù)，互聯(lián)網(wǎng)的使用目前看來仍舊較為隨性，并沒有可靠的理念體系用以支撐，因此需要慎用，并且做好階段性的教學(xué)評(píng)價(jià)工作和教學(xué)反思。

4.總結(jié)

現(xiàn)代化的教學(xué)不應(yīng)當(dāng)再拘泥于傳統(tǒng)的課堂或?qū)嵺`，而應(yīng)當(dāng)推崇一種便捷、高效的模式，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)教學(xué)的方式方法進(jìn)行改革，有益于提高教學(xué)實(shí)效，拓展了課外教育部分。但是，新模式的成型必然會(huì)經(jīng)過一番研究和嘗試，如何契合教學(xué)目標(biāo)，促成學(xué)生良性成長是評(píng)價(jià)的主要依據(jù)。