巨大芽孢桿菌1259制劑對(duì)比絲蘭素、枯草芽孢桿菌對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能及排泄物中氨氮含量的影響

丁文駿　王　強(qiáng)　戴美梅　張為利　張艷云*

(1.揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，揚(yáng)州225009；2.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所，揚(yáng)州225125)

巨大芽孢桿菌1259制劑對(duì)比絲蘭素、枯草芽孢桿菌對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能及排泄物中氨氮含量的影響

丁文駿1王強(qiáng)2戴美梅1張為利1張艷云1*

(1.揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，揚(yáng)州225009；2.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所，揚(yáng)州225125)

摘要：本文旨在比較飼糧中添加巨大芽孢桿菌1259(BM1259)制劑與絲蘭素、枯草芽孢桿菌對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能及排泄物中氨氮含量的影響。選用384只300日齡健康、產(chǎn)蛋率相近的海蘭褐蛋雞，隨機(jī)分為4組，每組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)16只雞。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組分別在基礎(chǔ)飼糧中添加100 mg/kg BM1259制劑、絲蘭素和枯草芽孢桿菌。預(yù)試期14 d，正試期42 d。結(jié)果表明：1)與對(duì)照組相比，BM1259組極顯著提高了總產(chǎn)蛋重、產(chǎn)蛋數(shù)、產(chǎn)蛋率和平均蛋重(P<0.01)，極顯著降低了料蛋比(P<0.01)，其結(jié)果與枯草芽孢桿菌組相近，優(yōu)于絲蘭素組。2)與對(duì)照組相比，BM1259組極顯著降低了蛋雞排泄物中氨態(tài)氮、尿酸、尿素氮含量和脲酶活性(P<0.01)，其結(jié)果與絲蘭素組相近，優(yōu)于枯草芽孢桿菌組。3)飼糧中添加BM1259制劑相對(duì)于添加絲蘭素或枯草芽孢桿菌能夠獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。由此可見(jiàn)，在蛋雞飼糧中添加BM1259制劑能提高生產(chǎn)性能、增加利潤(rùn)并具備較優(yōu)的除氨除臭作用。

關(guān)鍵詞：巨大芽孢桿菌；絲蘭素；枯草芽孢桿菌；蛋雞；生產(chǎn)性能；氨氮含量

家禽生產(chǎn)中，由于氨氣揮發(fā)所產(chǎn)生的惡臭一直為人們所重視，畜禽生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的氨氣已成為全球最大的污染源[1]，傳統(tǒng)的通風(fēng)等手段固然能降低雞舍內(nèi)氨氣含量，但依舊會(huì)污染雞舍外大環(huán)境。作為除臭型飼料添加劑，僅有絲蘭素(Yucca)提取物是在我國(guó)最新的《飼料添加劑品種目錄(2013)》[2]之列，但因其種植條件要求高，主要依賴進(jìn)口，故資源有限、價(jià)格昂貴，應(yīng)用并不廣泛。枯草芽孢桿菌(Bcillussubtillis,BS)是我國(guó)批準(zhǔn)使用的益生菌，也是目前國(guó)內(nèi)外應(yīng)用最為廣泛的芽孢桿菌類添加劑，多位學(xué)者已就枯草芽孢桿菌在雞生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)行了研究。……