飼糧中燕麥干草含量對綿羊瘤胃液pH及微生物區(qū)系的影響

周　瑞　趙生國　劉立山　王　川　吳建平*

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學動物科學技術(shù)學院，蘭州730070；2.甘肅農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院，蘭州730070)

飼糧中燕麥干草含量對綿羊瘤胃液pH及微生物區(qū)系的影響

周瑞1趙生國1劉立山1王川2吳建平1*

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學動物科學技術(shù)學院，蘭州730070；2.甘肅農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院，蘭州730070)

摘要：本試驗旨在研究飼糧燕麥干草含量對綿羊瘤胃液pH及微生物區(qū)系的影響。選取9只體況和體重[(70.32±2.14) kg]相近、裝有永久性瘺管的德國美利奴與蒙古羊雜種公羊，采用3×3拉丁方設計，隨機分為3組，每組3只，各組分別采用全株玉米青貯、全株玉米青貯+燕麥干草(1∶1)(混合組)、燕麥干草為粗飼料。飼糧精粗比34.50∶65.50。進行3期飼養(yǎng)試驗，每期20 d，15 d預試期，5 d采樣期。采集飼喂前(0 h)和飼喂后1、3、5和7 h的瘤胃液，測定pH，采用實時定量PCR方法測定微生物相對含量。結(jié)果表明：1)全株玉米青貯組的瘤胃液pH在1、5 h均顯著低于燕麥干草組(P<0.05)，在3 h極顯著低于混合組(P<0.01)；2)混合組和燕麥干草組瘤胃液真菌的相對含量在0 h均極顯著高于全株玉米青貯組(P<0.01)，燕麥干草組在5 h真菌相對含量顯著高于全株玉米青貯組(P<0.05)；3)混合組原蟲的相對含量在1、5 h顯著低于全株玉米青貯組(P<0.05)；4)飼喂后5 h，混合組和燕麥干草組的纖維分解菌相對含量均較高，其中燕麥干草組黃色瘤胃球菌相對含量顯著高于全株玉米青貯組(P<0.05)，白色瘤胃球菌和產(chǎn)琥珀酸絲狀桿菌的相對含量極顯著高于全株玉米青貯組(P<0.01)。綜上所述，在精粗比為34.50∶65.50的飼糧中采用全株玉米青貯+燕麥干草(1∶1)的粗飼料，有利于維持綿羊瘤胃內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)及瘤胃微生物的生長，白色瘤胃球菌和產(chǎn)琥珀酸絲狀桿菌為優(yōu)勢菌。

關(guān)鍵詞：綿羊；粗飼料；瘤胃；微生物區(qū)系；實時定量PCR

反芻動物可以消化利用粗飼料，是由于其瘤胃內(nèi)棲息著大量的微生物，這些微生物包括細菌、原蟲、古菌和真菌[1]。這些微生物可以將植物纖維轉(zhuǎn)化為易消化的化合物，然后被宿主進一步吸收利用[2]。經(jīng)過長期的選擇和進化，微生物與宿主間已經(jīng)形成了相互制約相互依賴的關(guān)系，這種關(guān)系對于維持反芻動物健康、提高生產(chǎn)性能等起到至關(guān)重要的作用[3-5]。其中瘤胃細菌起著重要的作用[6]，種類(50多個種屬)和數(shù)量(1010～1011個/mL)也最多[7]。目前，白色瘤胃球菌(Ruminococcusalbus,R.albus)、黃色瘤胃球菌(Ruminococcusflavefaciens,R.flavefaciens)和產(chǎn)琥珀酸絲狀桿菌(Fibrobactersuccinogenes,F.succinogenes)是研究飼糧纖維降解過程中研究最多的菌,也是被公認的瘤胃三大優(yōu)勢纖維分解菌[8]?！?br>