3-硝基酯-1-丙醇抑制反芻動(dòng)物瘤胃甲烷排放的機(jī)理及對(duì)動(dòng)物的影響

高　健　馮　丹　王夢(mèng)芝*　倪俊芬　陳前嶺

(1.揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，揚(yáng)州225009；2.江蘇省泗陽縣畜牧獸醫(yī)站，泗陽223700)

3-硝基酯-1-丙醇抑制反芻動(dòng)物瘤胃甲烷排放的機(jī)理及對(duì)動(dòng)物的影響

高健1馮丹1王夢(mèng)芝1*倪俊芬2陳前嶺2

(1.揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，揚(yáng)州225009；2.江蘇省泗陽縣畜牧獸醫(yī)站，泗陽223700)

摘要：反芻動(dòng)物甲烷的排放既造成飼料能量的浪費(fèi)，也會(huì)加劇全球變暖作用。在反芻動(dòng)物瘤胃中，產(chǎn)甲烷菌主要利用二氧化碳轉(zhuǎn)化產(chǎn)生甲烷。產(chǎn)甲烷菌轉(zhuǎn)化二氧化碳的最后一步反應(yīng)需要甲基輔酶M還原酶參與，3-硝基酯-1-丙醇(3-nitrooxypropanol，3-NOP)是一種甲基輔酶M類似物，能與輔酶B結(jié)合，從而減少甲基輔酶M與輔酶B結(jié)合生成甲烷，因此3-NOP能有效地降低瘤胃甲烷的產(chǎn)生。本文旨在闡明3-NOP抑制反芻動(dòng)物瘤胃甲烷產(chǎn)生的機(jī)制以及對(duì)反芻動(dòng)物生產(chǎn)的影響。

關(guān)鍵詞：3-NOP；瘤胃甲烷；甲烷排放；抑制；機(jī)理

反芻動(dòng)物胃腸道內(nèi)微生物發(fā)酵產(chǎn)生并排放的甲烷(CH4)，是人類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中主要的甲烷來源，每年全球反芻動(dòng)物胃腸道甲烷的排放量能達(dá)到9.19千萬t[1]，約占農(nóng)業(yè)領(lǐng)域總甲烷排放量的58%[2]，而占世界總甲烷排放量可高達(dá)28%[3]。對(duì)我國而言，由動(dòng)物胃腸道發(fā)酵排放的甲烷量占甲烷總排放的29.7%[4]。研究表明，反芻動(dòng)物瘤胃內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生的氣體通常包括約65.5%的二氧化碳(CO2)、28.8%的甲烷，以及很少量的氮?dú)狻錃馀c氧氣[5]，其中，甲烷能排放量約占總能攝入量的5%，最高可達(dá)總能攝入量的10%[6]。由于甲烷使得全球變暖的溫室效應(yīng)是CO2的21倍[7]，其排放對(duì)于環(huán)境的影響不言而喻。……