“三明治”教學模式在高職人才培養中的適應性研究

姚蕾 邵麗平

摘 要：“三明治”教學模式是理論與實踐交替進行的工讀模式，是學生在掌握理論知識的同時，使學生的專業技能得到有效提升。“三明治”教學模式具有培養高素質職業人才的作用。本文分析了高職人才培養中應用“三明治”教學模式存在的困境并提出了適應性策略。

關鍵詞：“三明治”教學模式；高職院校；應用

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：2095-9214（2016）05-0142-01

“三明治”教學模式能夠有效的改善目前高職院校中出現的學生實際應用能力、動手能力以及職業能力不強的現狀，學生通過理論與實踐交替進行培養的模式下能夠有效的提升學生自身崗位適應的能力、提高學生的就業競爭力。尤其是在就業壓力逐漸加大的情況下，高職院校采用“三明治”教學培養模式能夠增加畢業生的就業優勢，但是目前高職院校現有條件與“三明治”教學培養模式存在很多沖突，導致“三明治”教學模式不能更好的被應用。這就需要研究“三明治”教學模式與高職人才培養的適應性。

一、高職人才培養中應用“三明治”教學模式存在的困境

三明治教學模式主要指的是從理論到實踐，再從實踐到理論，最后再由理論到實踐的一個交替過程。在此種教育模式下，學生在校學習期間有一段時間需要到企業中去實習，把課堂的專業知識應用于實踐工作，在工作中尋求問題，再利用理論知識去對實際工作認證，這種模式為既提高了學生的專業技能的同時，又能夠使理論知識掌握的更加牢固。雖然這種模式存在很多優勢，但是針對目前的高職院校條件來說，有很多不能適用之處主要表現為以下幾個方面：

（一）實踐實訓條件不能適應“三明治”教學模式

由于高職院校的特色就是對學生進行職業培訓，需要不斷提升學生專業技術應用能力，但是高職院校的教育目前與普通高校并沒有太大的差異，尤其是表現在教學上，高職院校更注重理論教育，沒有對實踐教學引起足夠的重視，而且高職院校的實訓基地建設不足，不能為學生提供足夠的參與實踐工作的機會，從而使“三明治”教學模式無法更好的開展。另外，高職院校由于師資力量不大，很多課程安排都采用大班教學方式，導致學生理論知識的掌握情況也不是很好，無法應用于實踐當中。

（二）課程設置不靈活不能適應“三明治”教學模式

高職院校由于在培養目標上的定位不是很清晰，導致專業課程設置也不是很靈活，所培養的人才不能滿足實踐崗位的需求。而專業課程設置關系到學生應變能力的提升，對學生就業有一定的指導性，另外，高職院校在原有的課程設置中，更注重理論課程的內容，而不注重實踐培訓課程，不利于學生動手能力的培養，更不能滿足“三明治”教學模式下的實際工作要求，學生的應變能力以及適應能力不強，就很難把所掌握的理論知識應用實踐，而由于無法適應工作，而無法在實踐工作中找到問題，更無法用理論知識再去解釋工作中的問題。因此，以目前高職院校所設置的課程設置現狀來說，給“三明治”教學模式在高職人才培養模式中應用帶來一定困難。

二、適應性策略

（一）基于“三明治”教學模式為導向優化課程體系

高職院校才培養模式要與“三明治”教學模式更好的兼容適應，需要高職院校不斷為“三明治”教學模式創造條件。合理的課程設置是“三明治”教學模式實現的基礎條件，高職院校要明確培養目標，并需要圍繞這個目標以及實際崗位需求來安排相關的課程。各高職院校可以根據當地的實際情況進行深入的調研，并根據調研的結果來完善專業課程的設置，不斷提高學生的適應能力以及技術應用能力，滿足企業的實際需要。另外，高校可以加強與企業之前的合作，邀請企業參與到課程設置當中，增加實訓課程內容設置，從而培養出的人才能更加符合職業的要求。

（二）加強實訓基地建設

實訓基地是高職院校學生重要的實習場所，也是三明治”教學模式應用到高職院校的當中前提條件，只有有足夠的參與實際訓練的機會，才能使三明治”教學模式順利進行，然而目前高職院校實訓基地的建設不足，不能為學生提供更多的實踐機會，不利于“三明治”教學模式的開展。為了改善這一情況高職院校有必要加強實訓基地建設，從而使“三明治”教學模式提供必要的場所支持。高職院校可以通過兩種方式來創建實訓基地，一種是以高職院校可以加大資金投入建立校內實訓基地，并需要依照企業的標準來建造，從而為學生提供真實的工作環境，但是對于高職院校來說需要投入更多的資金支持；另一種是加強校企之間的合作。高職院校可以利用企業合作的便利，為學生謀取更多的實踐鍛煉機會，讓學生在真實的環境當中去應用所學的專業理論知識，使學生更好的使用社會工作的環境。這種方式能夠使校企資源得到最大程度優化，高職院校得到更多滿足“三明治”教學模式發展的崗位，企業也得到了能夠得到滿足企業發展的人才，實現校企雙贏的局面。

總之：“三明治”教學模式是理論與實踐交替進行的工讀模式，使學生能夠在學習理論專業知識的同時，把理論運用于實踐中去，從而使所學的知識得到更好的應用，更好的適應實際社會崗位。由于高職院校的現有人才模式不能與“三明治”教學模式相互適應兼容，導致“三明治”教學模式不能更好的在高職院校應用，為了解決這一問題，高職院校有必要進行一些調整，除了要優化課程體系、加強實訓基地建設以外，還要明確人才培養目標，突出職業院校的特色，不斷改革教學的手段與方法，加大師資隊伍的建設力度，從而使“三明治”教學模式更快的應用于高職院校當中，推動高職教育事業的快速穩固發展。

參考文獻：

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[2]劉靜，姚蕾.“三明治”人才培養模式的實施對培養高職人才的重要作用[J].中小企業管理與科技（上旬刊），2014（03）.