論在化學教學中培養學生的實踐能力

顧毅

摘 要： 現代教育要求培養學生的創新精神和實踐能力，中學生由于種種原因實踐能力普遍較差，作者根據教學實踐和化學學科的特點，結合教育理論，就如何在化學教學中，培養和提高學生的動手操作能力、解決問題的能力和社會活動能力，探索總結了一些方法。

關鍵詞： 創新精神 實踐能力 化學教學

新課改對教育提出新要求，以培養學生創新精神和實踐能力為中心任務的素質教育早已展開。實踐能力范圍比較廣泛，包括實驗操作能力、解決問題的能力、寫作能力等諸多方面。下面我就學生的創新精神和實踐能力培養談談做法。

一、動手操作能力的培養

動手操作能力是人的實踐能力中最基本的內容，化學實驗是化學知識與學生能力相結合的紐帶，是培養實踐能力的最佳途徑。

化學實驗包括演示實驗、學生實驗、邊講邊做實驗、實驗習題等多種形式。

演示實驗在整個實驗中占了很大比例，為了增加學生動手操作的機會，我變由老師一人做演示實驗的傳統習慣，為教師誘導、集體探索、師生共同完成的方式。如在一氧化碳的實驗室制法和性質實驗的教學中，先以一氧化碳的物理性質、化學性質為理論依據，討論決定用怎樣的氣體發生裝置、凈化裝置、收集裝置與尾氣處理裝置，然后由老師與學生共同演示。當學到二氧化碳氣體的實驗室制法時，我讓學生運用氫氣實驗室制法的有關知識，由學生分組共同討論用什么裝置，再請每組學生派代表單獨上臺演示。我除給他們提供了必要的實驗儀器外，只當“旁觀者”，就讓他們“玩”了一節課，但效果還不錯。

在理論指導下實踐，在實踐中發現問題，并解決問題，可使所學知識更完善，并使實踐能力得到提高。例如，在學習碳的還原性時，我們做了碳還原氧化銅的實驗，但是實驗現象極不明顯，產生的紅色固體現象不明顯，我讓他們回家思考，可上網查找別人的成功實驗，然后改進實驗。放假回來后，學生給了我很多方法，比如將木炭研細和氧化銅混合均勻后，再在試管的底面放一點水蕩一下后，將水倒掉，再將木炭和氧化銅粉末倒入試管中，后讓其均勻地貼在試管上后，加熱后，現象特別明顯。學生做完實驗，我請其他學生歸納實驗中的成功之處和不足之處，學生相互補充，氣氛活躍，最終他們還得出其他一些方法，這個實驗雖然只有一個學生動手，卻使全班學生的實踐能力都得到提高。

如果說演示實驗只有部分同學有動手的機會的話，那么化學實驗中真正讓每個學生都有動手機會的則是學生實驗。我鼓勵其他學生做小老師，積極參與回答，有些較難的知識由老師回答或作為懸念，課后讓學生動手查閱資料或在課外開放實驗室讓學生通過實驗解決，培養學生的科學實踐能力。另外，根據某一課題設計多種實驗方案，從中找出幾種合理的實驗方案。通過對實驗加一加，減一減，擴一擴，縮一縮，變一變，改一改，聯一聯，學一學，代一代，搬一搬，定一定等方法進行創造性設計改進。如實驗室制取二氧化碳的實驗，讓學生對實驗原理、裝置、步驟、收集方法進行探索和設計。學生提出制取二氧化碳的多種不同方法，通過學生探索性實驗進行比較和分析，找出在一定條件下合理的實驗方案。學生通過對裝置改一改的設計，加深對化學儀器的認識。有些學生還創造性地提出，能不能對發生裝置再進行改造，達到控制反應發生的目的呢？學生再次張開了創造想象的翅膀，設計出了多種發生裝置。教學中，采取了誰設計的裝置、步驟好，實驗就由誰來做，學生不僅享受到了設計實驗成功的樂趣，更進一步調動了創造想象的積極性。

實驗習題課也是學生大顯身手參與實踐的好機會，例如：如何用實驗方法鑒別硫酸鈉、氯化鈉、碳酸鈉三種無標簽的無色溶液？對此問題有的同學設計如下：再用硝酸銀溶液和鹽酸，但經過實驗發現此方法不好，經過思考改變方案，用硝酸鋇代替硝酸銀，再經過實驗，最后解決了問題。此過程不但復習了氯離子、硫酸根離子、碳酸根離子的檢驗，而且培養了學生的動手能力，尤為重要的是，它使學生感悟到了實踐對認識的重要作用，使他們的認識論受到了一次洗禮。

二、解決問題能力的培養

達爾文的“適者生存”理論提醒我們：要在知識經濟飛速發展的今天“生存”，必須有較強的解決問題的能力，在新授課上，我常根據教材的特點，選擇恰當的內容編成有層次的問題，通過學生思考或計算、小組討論、教師點撥等手段，讓學生通過觀察、比較，尋找問題中的共性和異性，最終應用規律解決問題。如《質量守恒定律》一節，教師通過準確無誤地完成兩個實驗使學生對質量守恒定律有了感性認識，而后提出為什么物質在發生化學反應前后各物質的質量總和相等呢？

這是因為在一切化學變化中，反應前后原子種類沒有改變，原子的數目沒有增減，原子的質量也沒有變化，所以在化學反應前后各物質的質量總和必然相等。

為了進一步加深理解，我緊接著提出以下問題：

問題（1）植物進行光合作用可表示為：

水+二氧化碳→淀粉+氧氣

由此可推斷淀粉組成中一定含有什么元素？可能含有什么元素？

問題（2）已知化合物CHO燃燒的化學方程式是CHO+O→2CO+3HO，則此化合物的化學式是什么？

問題（3）實驗室用H還原M克氧化銅，當大部分固體變紅時，停止加熱。冷卻后，稱得剩下固體質量為N克。求此時生成水的質量為多少克？

從對以上三個問題的求解，進一步讓學生理解化學變化的實質與在化學變化中原子不發生變化的事實。利用實驗環境培養學生的求異思維，達到使學生觸類旁通、舉一反三，從而解決一連串的問題。

近幾年來，學生的動手能力和創造性都得到了較好發展，培養了團體協作精神。