精細化管理在高校后勤管理中的應用探討

董輝

摘 要：我國高校后勤普遍存在著粗放管理的現象，在高校后勤工作中引入精細化管理理念，將后勤管理工作做精、做細、做扎實，有利于降低后勤管理成本，提高后勤服務質量。本文著重探討了高校后勤精細化管理的意義，并結合工作實際提出做好精細化管理的前期保障工作、自主探索后勤管理各環節精細化方法和營造精細化后勤管理氛圍的策略。

關鍵詞：精細化；高校；后勤管理

一、精細化管理與高校后勤

精細化管理是指，在工作中落實人員責任制，要求每個人都要愛崗敬業，把工作做精做細，不斷創新，它是一種降低管理成本和減少占用資源為主要目標的管理模式。高校后勤組織不但要做好校園服務，還要考慮如何提高工作效率，實現節能減排，以滿足師生不斷提出的新要求。精細化管理理念的引入，將有助于高校后勤解決以上難題，為后勤工作早日實現科學化管理奠定基礎。在這個向管理要質量、向管理要效率的時代，精細化管理顯然適合高校的后勤管理工作。

二、高校后勤精細化管理的意義

1.有助于更新高校后勤員工的管理理念

高校屬于事業單位，過去的高校后勤部門也就屬于事業單位的部門機構。在這種管理體制下，用事業單位的管理方法來管理后勤工作，高校后勤也或多或少地遇到了發展瓶頸。個別后勤員工因為存在“鐵飯碗”和“等、靠、要”思想，難以滿足師生要求不斷精細化的需求。因此，引入先進的管理理念，將有助于更新員工的管理理念，提高員工危機意識，提高改變的主動性和服務的優良性，讓員工以全新姿態和面貌對待工作，為打造現代化后勤管理模式創造條件。

2.有助于改變后勤部門的粗放式管理

高校后勤工作個別崗位存在著職責分工不明確、資源使用不合理、設施配備不完善等問題，從而影響了后勤各環節的運行效率和管理成效。精細化管理可以有效降低管理成本、減少資源投入、落實管理責任，有效改變部門相互推脫的現狀。比如，在餐飲管理環節，精細化管理可以要求按照規范的流程操作，用時間和空間去規范烹飪、售賣、清潔等各個環節，在提高生產工作效率，節約生產成本的基礎上，保證師生的用餐要求。

3.有助于后勤專業人才的培養

高校后勤員工隊伍素質參差不齊，低學歷員工較多，為滿足后勤工作的發展需要，要加大后勤隊伍和專業人才的培養，精細化管理有助于解決這一問題。精細化管理要求工作人員全員參與，積極將每個人的潛力發揮出來，讓員工真正成為管理的實施者。精細化管理倡導的“主人翁意識”，將有助于形成“比學趕超”的工作氛圍，以環境熏陶和感染人，有助于全面提高員工素質和業務水平。

三、引進精細化后勤管理的方式

1.做好精細化管理的前期保障工作

后勤部門應根據動態化的管理和師生反饋，不斷完善規劃方案，做到管理有依據、步驟可操作，結果可評價。根據本校的實際情況，在廣泛調研的基礎上，按照業務發展的需要合理設置和整合部門，避免出現機構層級過多或過少的情況，避免職能重疊和工作推諉。規章制度的制定是保障后勤工作有序運行的基礎，制定過程中須有充分的依據，細致審慎地去制定，將規范后勤工作和人文關懷有機結合起來。應建立和實行精細化的成本核算制度，合理劃分成本核算的范圍。人事制度上要尊重和認可員工的自我發展和完善，為員工的職業發展提供培訓等保障。

2.自主探索各環節的精細化后勤管理方法

對各個后勤生產操作過程要分割出不同的單元，規定好各個單元的工作程序、規格、流程和標準，之后再進行分析、整合、簡化、優化和改進，不斷完善管理方法。例如，餐飲環節，可細化出食品采購、索證索票、食品留樣、餐具消毒、職工晨檢、冷熱加工、窗口售賣、餐具清潔等環節，對加工間、切配間等空間的環境衛生制定操作規范和管理辦法。對食堂的設施、設備、原材料、食品、用品、用具等，實行分區、分類、分層定點放置，明確標識。密切關注移動互聯網技術在后勤工作中的應用，使后勤服務的精細化、標準化、信息化和智能化有機結合，促進校園大數據的有效利用和校園服務管理決策支持系統建設，實現技術支撐式的后勤精細化管理。

3.營造精細化的后勤管理氛圍

精細化管理應用的效果如何，取決于員工是否能真正認同和落實。為此，后勤部門要不斷營造精細化管理的氛圍，加強宣傳引導，讓員工樂于接受，樂于實施。要盡量為員工創造培訓、交流、學習的機會，動員所有員工參與管理，嚴格要求，提高自身的思想意識和文化素質。倡導和強化責任意識，樹立節約意識，動員員工從工作的點滴做起。例如，可對技能炊事員、衛生監督員、營養指導員、質量評判員、價格監督員等進行分級管理，舉辦精細化管理的相關比賽和活動。

做好后勤服務保障工作是后勤的終極目標。精細化管理要求服務工作要充分考慮服務對象的需求，注重服務細節。在高校后勤精細化管理工作中，就是要為師生員工著想，在提供服務前、服務中以及服務后，都要將服務工作做精、做細、做到位，以提供最優質服務為己任。

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