大棚越冬西葫蘆—夏秋瓠瓜一年兩熟高效栽培技術

翟福勤 徐丹 黃耀亮 芮利剛 王群

大棚越冬西葫蘆—夏秋瓠瓜一年兩熟高效栽培技術

翟福勤 徐丹 黃耀亮 芮利剛 王群

導讀：嘉善大棚蔬菜種植業歷經30余年，隨著農業產業結構的調整，蔬菜產業得到快速發展，種植面積不斷擴大。為優化大棚栽培模式、提高單位面積產出率及生產效益，嘉善縣通過多年實踐，探索出大棚越冬西葫蘆—夏秋瓠瓜一年兩熟高效栽培模式。該模式通過合理安排茬口，實現一年兩熟，667 m2凈收入可達16 000元。

西葫蘆

瓠子

蔬菜產業是嘉善縣主要傳統產業之一，特別是近年來隨著農業產業結構調整，蔬菜產業得到快速發展，種植面積、生產總量、生產總值持續增長，成為嘉善縣農業增效、農民增收的主要途徑。為優化大棚栽培模式，提高單位面積生產效益，通過多年實踐，探索出大棚越冬西葫蘆—夏秋瓠瓜一年兩熟高效栽培模式。其茬口安排為：大棚西葫蘆于10月上旬播種，10月下旬定植，12月初采收，翌年5月底采收結束；瓠瓜于6月初播種，6月中旬定植，7月底8月初開始采收，10月中下旬采收結束。根據近年來調查統計，采用該栽培模式，每667 m2大棚西葫蘆產量7 500 kg，產值18 000元，凈收入達12 000元；每667 m2大棚瓠瓜產量3 000 kg，產值6 000元，凈收入4 000元，兩茬合計，每667 m2產值24 000元，凈收入16 000元。現將關鍵技術介紹如下。

1 大棚越冬西葫蘆

1.1 良種選擇

選擇耐低溫、抗病性強、連續坐瓜能力強、早熟優質的高產品種。目前嘉善縣主栽品種是冬悅綠盛。

1.2 適期播種，培育壯苗

大棚越冬西葫蘆最佳播種期為10月上旬。育苗在大棚等避雨設施中進行，采用穴盤育苗。用55℃溫水浸種15 min，自然冷卻至室溫后浸種6～7 h，再用40%福美雙可濕性粉劑500倍液浸種30 min，清水沖洗干凈后晾干。在50孔穴盤中裝入西葫蘆專用營養土，將處理好的種子放入孔中，每孔1粒，在種子表面覆蓋1.0～1.5 cm厚的細土，澆透水，然后用遮陽網進行適當遮蔭。出苗前白天溫度控制在28～30℃，夜間控制在15～18℃，當有70%的幼苗開始拱土時加強通風，降低棚溫嚴防幼苗徒長，白天溫度控制在20～25℃，夜間溫度控制在12～15℃。

1.3 施足基肥，合理定植

西葫蘆產量高，需肥量大，須施足基肥。一般每667 m2撒施腐熟有機肥1 500 kg、三元復合肥100 kg，于移栽前7～10天結合整地施入，按畦寬（連溝）1.8 m作畦并覆蓋地膜。當幼苗達到2葉1心時即可定植，按每畦2行，株距70 cm把地膜切成“十”字形口，揭開地膜，選擇晴天上午挖穴栽苗，定植后澆定根水，用少量土封住膜口。

1.4 田間管理

①溫度調控 嘉善縣越冬西葫蘆普遍采用“三棚四膜”（大棚膜+2層內大棚膜+地膜）多層覆蓋技術控制棚內溫度。緩苗期溫度白天保持在25～30℃，夜間18～20℃；緩苗后適當降低溫度防苗徒長，白天棚溫控制在20～25℃，夜間12～15℃。結瓜后要適當提高溫度，白天棚溫保持在25～30℃，夜間 15～18℃，最低不低于10℃，加大晝夜溫差，以利于營養積累和瓜的膨大。開春后，隨著外界氣溫的回升，撤掉內大棚膜，同時做好掀膜通風工作，確保棚內溫度適宜西葫蘆生長。

②植株調整 在植株長至3～4片葉時及時吊蔓，并隨時摘除主蔓上形成的側芽。隨著西葫蘆的采收及時摘除下部老葉、黃葉，瓜下部留5～6片功能葉。

③保花保果 大棚越冬栽培，因溫度低，加之室內無風，自然授粉困難，影響坐果，可用西葫蘆專用植物生長調節劑進行噴施，提高西葫蘆坐瓜率。

④肥水管理 在根瓜開始膨大時，按每667 m2追施高鉀復合肥3 kg溶于水灌入地膜下的暗溝中，灌水后加強通風排濕，灌水量不宜過大，以水剛流滿壟為宜，灌完水把地膜再封嚴，防止水分蒸發。根瓜采收后、第2條瓜開始膨大時進行第2次追肥，每667 m2追施高鉀復合肥3 kg，結合灌水，方法同第1次。

以后視瓜采收后植株長勢及天氣情況，每667 m2追施高鉀復合肥3 kg，結合灌水進行，整個生長期共追肥4～5次，高鉀復合肥總用量12～15 kg/667 m2。

1.5 病蟲害防治

大棚越冬西葫蘆的主要病害有病毒病、白粉病、灰霉病，主要蟲害有蚜蟲、粉虱等。病蟲害防治時要選用高效、低毒、低殘留農藥，并嚴格控制用藥間隔期。

①病毒病防治 及時防治蚜蟲、粉虱等，減少害蟲對病毒的傳播。發病初期可噴灑20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑600倍液或1.5%植病靈乳油800倍液，隔7～10天1次，連續防治2～3次。發病嚴重時將病株拔除帶出棚外銷毀，并對拔出西葫蘆根系處的土壤撒生石灰消毒。

②白粉病、灰霉病防治 白粉病發病初期可用50%醚菌酯干懸浮劑3 000倍液或42.8%氟菌·肟菌酯懸浮劑2 500倍液防治；灰霉病發病初期可用40%嘧霉胺懸浮劑1 000倍液或50%啶酰菌胺水分散粒劑1 000倍液防治。

③蚜蟲、粉虱防治 蚜蟲、粉虱，優先采用黃板誘殺，也可用20%啶蟲脒乳油1 500倍液、10%烯啶蟲胺水劑 1 500倍液或22%氟啶蟲胺腈懸浮劑3 000倍液防治。

1.6 適時采收

西葫蘆以嫩瓜為產品，開花后10～15天單瓜質量達400～500 g時即可采收上市，為保持鮮嫩，最好在早上進行采收。

2 大棚夏秋瓠瓜

2.1 品種選擇

目前嘉善主栽品種是浙蒲6號，該品種具有抗性強、品質優、生長旺盛、分枝結果能力強等特點。

2.2 適期播種，培育壯苗

播種前用50～55℃溫水浸種15 min，冷卻至室溫后再浸種8 h。采用50孔穴盤育苗，每孔播籽1粒，育苗期白天遇晴天用遮陽網蓋頂，雨天用農膜蓋頂防雨水，如穴盤較干，于早晚及時澆水，注意及時防治蚜蟲。

2.3 施好基肥，適時定植

西葫蘆采收結束后及時翻地，每667 m2施優質腐熟有機肥1 000 kg、三元復合肥50 kg，土壤翻耕后按畦寬（連溝）1.8 m作畦，溝施或撒施。幼苗長至2葉1心時定植，有利于發棵，定植前噴1次防病農藥，一畦2行，株距70 cm，于陰天或早、晚定植。

2.4 田間管理

瓠瓜定植后，遇高溫季節，用兩層覆蓋來降溫、保濕，即除用舊農膜蓋頂外，晴天期間，再用遮陽網覆蓋。瓜期要適量追肥，三元復合肥3 kg/667 m2隨水溝施，整個生育期追肥3～4次，復合肥總用量 9～12 kg/667 m2。

2.5 植株調控

植株長至3～4片真葉時用濃度為100 mg/L的40%乙烯利噴施葉面，促使瓠瓜以側枝結瓜為主轉為主蔓結瓜為主，有利于其正常坐果。

2.6 搭架、整枝

抽蔓后及時吊蔓、綁蔓，并引蔓上架，去除基部側蔓，7～8節以上側蔓留1～2葉打頂，主蔓長1.5 m時打頂，每次結瓜不超過2條，每株結瓜4～5條，及早疏去病果、畸形果。

2.7 病蟲害防治

大棚瓠瓜主要病害為霜霉病、白粉病等，主要蟲害為蚜蟲、斑潛蠅等。霜霉病用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液或64%噁霜·錳鋅600～800倍液噴霧防治，白粉病可用50%醚菌酯干懸浮劑3 000倍液或10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 500倍液噴霧防治，發現蚜蟲用20%啶蟲脒可溶性粉劑3 000倍液噴霧防治，發現斑潛蠅用75%滅蠅胺可濕性粉劑5 000倍液或1%甲維鹽乳油3 000倍液噴霧防治。

2.8 適時采收

瓠瓜生長迅速，開花后 8～10天單瓜質量約500 g時應及時采收，此時肉質柔嫩甜滑、瓜皮發綠發亮。（10）：37.

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翟福勤，浙江嘉善縣農業經濟局，嘉善縣人民大道1508號，314100，電話：0573-84237133，E-mail：zhaifuqinly@163.com

徐丹，黃耀亮，芮利剛，王群，嘉善縣農業經濟局

2016-02-25