應用型大學商務日語專業實踐學期教材編寫原則

摘要：分析應用型大學商務日語專業實踐學期教材編寫的理論基礎。商務日語屬于專門用途語言范疇，其教材編寫需遵循ESP教材定位；另外，商務日語專業實踐學期設置的目的是讓學生用日語來解決實際問題，符合CDIO教育理念，所以其教材編寫應符合CDIO教育理念倡導的“做中學，學中做”思想。在此基礎上，提出應用型大學商務日語專業實踐學期教材編寫的四大原則，即“以任務設置為中心原則”“相關性原則”“語言與專業平衡原則”及“真實性與適用性平衡原則”。

關鍵詞：商務日語專業；實踐學期教材；教材編寫原則

中圖分類號：H36文獻標志碼：A文章編號：10017836（2016）04014103

在中日兩國經濟相互依存度越來越高、合作與交流的領域越來越廣泛的時代背景下，為了培養出與市場需求更加符合的應用型人才，實踐教學模式走進了日語教學的課堂，特別是在應用型大學得到了高度重視。除了在課堂教學中增加實踐教學環節外，部分以培養應用型人才為目標的應用型大學還開設了“實踐學期”。

教材作為教學的載體是不可或缺的角色，作用舉足輕重，直接影響課堂教學模式和學習效果。那么適用于應用型大學商務日語專業實踐學期的教材編寫應遵循哪些原則呢？在此，筆者以“應用型大學商務日語專業實踐學期教材編寫原則”為題，提出自己的淺顯見解，希望能為其他開設或欲開設實踐學期的院校提供一些參考。

1先行研究

到目前為止，關于商務日語專業實踐學期教材編寫原則方面的相關研究很少，通過對“中國期刊全文數據庫”進行檢索（2015年12月15日），以“商務日語實踐學期教材編寫原則”為主題詞的論文為0篇，以“商務日語實踐（實訓）教材”為主題詞的論文也僅為4篇，其中2篇均是關于商務日語教學過程中實踐環節所用教材方面的研究，且研究都僅停留在泛泛的理論研究層面，缺乏與實例結合的應用研究；另外2篇為“應用型高校商務日語實訓教材開發探索”（劉子璇，2013）和“大連東軟信息學院日語系實訓系列教材開發”（劉子璇，2013）。這兩篇論文與本論文研究相關，但筆者認為該研究參考的理論依據單一，對教材的分析不夠透徹，沒有指出教材存在的問題點[1]。

由此可見，國內關于“商務日語專業實踐學期教材編寫”方面的相關研究還處于剛剛起步階段，研究還十分不足。因此，在本文中，筆者在分析商務日語專業實踐學期教材編寫理論依據的基礎上，結合對大連東軟信息學院實踐學期所用教材的分析，擬對應用型大學商務日語專業實踐學期教材編寫原則進行探討。

2商務日語專業實踐學期教材編寫的理論基礎

2.1專門用途英語（ESP）及其教材地位

ESP這一概念于20世紀60年代始于英國，20世紀70年代在美國成為表示“實用目的”英語教育、“特殊專業領域”英語教育的用詞[2]。其突出特點表現在兩方面：一是ESP學習者均為成年人。要么是從事各種專業工作的專門人才；要么是在崗或者正在接受培訓的各類人員；要么是在校大學生，包括學習大學英語的非英語專業學生，也包括學習對外貿易、國際金融、涉外保險、國際新聞等課程，但同時又學習英語課程的學生，還包括部分將來需要經常使用英語的中等專業學校或職業中學在校學生。二是ESP學習者學習英語的目的是把英語作為一種手段或工具，以便進一步進行專業學習，如各類大學的非英語專業學生，大都把英語作為手段或工具來學習以便有效地完成各項工作。ESP的精髓是分析和滿足不同學習者的不同需要，提高教學效果[3]。

從ESP的兩大特征可以看出，商務日語有別于一般日語，是以實用為目的的“特殊專業領域”的日語教育，屬于專門用途日語范疇。依據商務日語專業實踐學期的教學目標，其教學內容應該是模擬真實場景的應用實踐，所以，編寫商務日語專業實踐學期教材應考慮專門用途英語理論帶來的啟示，遵循ESP教材的定位。

DudleyEvans & St.john（1998）指出了在ESP教學過程中使用ESP教材的四個重要原因：首先，ESP教材是語言的來源；其次，可作為學習的支持；其三，能激發學習興趣，調動學習的積極性；最后，可作為一種參考資源。即，教材應該最大限度地向學習者提供真實的語言和語言學習環境。在語言學習過程中，教材應該引導學習者進行語言的思維與運用。教材應包含學習者熟悉的知識，同時又必須提供全新的內容來擴大學習者的知識面，激發學習的興趣和創造力。教材應該把學習者看做學習的積極參與者，而非知識的被動接受者。另外，教材還應考慮到不同學習者學習方式的差異，滿足不同學習者自主學習的需求[4]。

2.2CDIO教育理念

CDIO代表構思（Conceive）、設計（Design）、實現（Implement）和運作（Operate），它以產品研發到產品運行的生命周期為載體，讓學生以主動的、實踐的、課程之間有機聯系的方式學習工程。CDIO是國際工程教育改革的最新成果，倡導“做中學、學中做”的體驗主義思想，強調學生應該通過動手實踐的環節來完成學習過程[5]。

實踐學期的設置，就是基于國際工程教育改革的最新成果CDIO教育理念的指導。實踐學期一般是設置在理論學期中間，時間為4周。教學內容以集中實踐應用為主。商務日語屬于專門用途語言范疇，其目的是應用語言來解決特定問題。所以商務日語專業可以應用CDIO教育理念指導，開展實踐學期教學，遵循CDIO教育理念所倡導的“做中學，學中做”的體驗主義思想。故而，實踐學期教材的編寫也應該遵循CDIO教學理念指導，其案例設計要體現構思、設計、實現、運作四步走。

3關于大連東軟信息學院商務日語專業實踐學期教材的分析目前，大連東軟信息學院也實施“1321”的學期設置方式。即“1個學年=3個學期=2個理論學期+1個實踐學期”。實踐學期為期4周，學生在校期間，要經歷三個實踐學期。分別設在大一、大二、大三三個學年理論學期課程學習結束后。大連東軟信息學院日語專業在這三個實踐學期使用的實訓教材為團隊教師編寫的內部教材，分別是《商務日語場景實訓》《商務日語流程實訓》和《商務日語綜合實訓》。接下來筆者結合自身對這三本教材的使用情況分別展開分析。

3.1關于《商務日語場景實訓》教材的分析

《商務日語場景實訓》是大一學年結束后的實踐學期所使用的教材，該教材分為九章，分別為“自我介紹”“寒暄”“電話”“詢問與應答”“會議”“訪問”“說明會”“接待”及“綜合演練”。

該教材的優點是章節內容的遞進性強，學習者在學習過程中會不斷地應用到前面學習過的內容，有利于對知識和技能的實踐強化。例如，在“電話”章節，自然要進行簡單的自我介紹和寒暄；在“會議”環節，自然要涉及詢問與應答；在“訪問”環節，自然要涉及正式的自我介紹與寒暄，詢問與應答，等等。

該教材最大的問題點是自始至終都是標準敬語應用，而學生在理論學期尚未接觸大量的敬語表達，僅限于簡單的寒暄類敬語說法。由于完全沒有敬語語感和基礎，學生只能生搬硬套，導致使用過程中錯誤百出，缺乏準確性與靈活性。也有些學習者將注意力由“用語言做什么”，轉向單純的語言學習。可以說外在的語言障礙在較大程度上妨礙了學習者應用語言進行“構思、設計、實現和運作”。筆者認為該教材應降低對語言程度的要求，在學習者現有語言水平的基礎上編寫業務內容。即強調較之語言結構，更重注語言應用。

3.2關于《商務日語流程實訓》教材的分析

《商務日語流程實訓》是大二學年理論學期學習結束后的實踐學期所使用的教材，該教材主要分為四大章節，分別是“交易達成（預約、訪問、面談、綜合實踐）”、“提案（公司內部碰頭會、向客戶說明方案、簽訂合同、綜合實踐）”、“項目實施（項目啟動、業務對話、工作時間外對話、綜合實踐）”、“答謝（測試結果確認會議、答謝、宴請、綜合實踐）”，最后設置4學時的“綜合發表（演習、發表）”。

《商務日語流程實訓》在自身的難易度把握上比較成功，與之前理論學期所學內容的銜接無明顯鴻溝。但該教材對于核心內容的“項目提案”與“項目實施”部分，案例類型單一，加之學生又缺乏相關的專業知識，限制了學習者的構思與設計，沒有滿足ESP教材“可作為一種參考資源”的定位。筆者認為該教材應該增加“項目提案”和“項目實施”相關的案例，使學習者對相關專業知識能夠進行拓展性學習。

3.3關于《商務日語綜合實訓》教材的分析

《商務日語綜合實訓》教材分為“共通篇”和“行業篇”。“共通篇”在交代授課流程及授課所需準備工作（這有利于授課教師駕馭課堂）的前提下，以別篇的形式介紹了商務文書的寫作方式，企業經營的基礎知識、商務禮儀、說明會的表達要領、會議的推進方式等。“行業篇”分為IT·會展·酒店·旅行四大行業，首先由學生以小組為單位調查該行業在中日兩國的發展概況、企業組織形式、業務流程以及發展趨勢或注意事項等，在此基礎上，各小組設定一個企業，進行相關故事腳本創作，模擬“開展企業運營”。

該教材的特點主要體現在任務設置方面，打破了傳統的只停留于語言層面的任務設置形式，實現了動態分析，協商并模擬解決實際問題的任務形式。但關于“會展·酒店·旅行”三大行業的內容，無論是理論學期還是之前的兩個實踐學期都未有涉獵，在與其他相關教材的系統性聯系方面稍顯不足。對于教師而言，缺乏相關職業經驗的教師很難勝任。

4理想化商務日語專業實踐學期教材編寫原則

4.1以任務設置為中心的原則

由3.3的分析，筆者認為大連東軟信息學院《商務日語綜合實訓》教材的開發是比較成功的。首先任務設置遵循了向學習者提供真實語言環境的原則，符合ESP教材成為語言來源的定位；任務的設置形式激發了學習者進行語言的思維與運用，即外在參與，也調動了學習者學習熱情，即內在參與[6]。在完成任務的過程中，學習者從已知知識出發，再根據構思的推進、設計的需要創造性地學習新的知識。整個過程學習者都不是被動的知識接受者。另外，不同的學生根據自己的興趣和能力可以發揮不同的作用，同時學習他人的優點，滿足自己的學習需要。

故而，理想化商務日語專業實踐學期教材應以任務設置為中心。以任務設置為中心的教材，符合ESP教材的功能定位和CDIO教學理念指導思想。

4.2相關性原則

由3.1的分析可見，《商務日語場景實訓》與理論學期知識的相關性存在一定的問題，影響了該教材的學習效果。由3.1和3.2的分析對比可發現，《商務日語場景實訓》和《商務日語流程實訓》在內容上存在重復，遞進性差。另外，這兩冊書與之后的《商務日語綜合實訓》之間也有銜接性的問題。《商務日語綜合實訓》中包含了IT行業外的會展、酒店和旅游行業，而前兩冊書中并未涉獵。

實踐學期時間較短，其目的就是對之前理論學期所學內容的集中應用實踐。所以其教材內容，不應出現過多新的理論知識，只需在必要的情況下予以補充。新的語言句式過多，會影響學習者的關注點由應當關注“學習語言的目的是要用語言來做什么”，轉而變為單純關注語言學習。所以編寫商務日語專業實踐學期教材，必須關注與理論學期教材以及系列教材之間的相關性。否則很難充分發揮ESP教材的功能。

4.3語言與專業知識平衡原則

以任務設置為中心的教材，在理論和實踐上都是可行的。但難度的控制卻也是一件復雜的事情。由3.2的分析可見，雖然學習者語言水平到達一定程度了，但專業知識的缺乏是顯而易見的，此時要求ESP教材要充分發揮“可作為學習的支持”“可作為一種參考資源”的作用。讓學習者可以在“做中學”專業知識，同時再運用到“學中做”上去。

ESP教材要全面培養學習者聽說讀寫譯等綜合能力的運用，同時也要吸收學科專業知識，分析學習者未來工作中可能遇到的交際情景。即語言與專業知識的平衡問題。這需要團隊教師共同研討，方能達到ESP教材的定位，完成CDIO教育理念指導下的教學目標。

4.4真實性與適用性平衡的原則

ESP具有兩大特點：其一是以實用為目的商務語言教育；其二是教學內容以工作內容優先。其教材的定位包括“ESP教材是語言的來源”“可作為一種參考資源”。這都要求實踐學期教材內容要具有真實性，取材源于原版文獻或是工作環境下的真實對話。

但在教材編寫時，同時要考慮適用性問題。這里包括學生與教師兩方面因素。既要考慮學生的階段性知識儲備（包括日語語言知識儲備和商務專業知識儲備）、興趣、愛好等，激發學習者學習的興趣和創造力；也要考慮教師的因素，教師作為指導者和教材的駕馭者，其作用亦不可忽視。每個教師其文化背景、受教育程度、教學經驗、職業經驗、教學理念和教學方式以及性格特點各不相同，這些要素都會影響教學方法和課堂教學步驟的實施。所以如果專業知識難度大或任務活動復雜，超越教師自身的駕馭能力，必然會影響教學效果。

由3.1—3.3的分析，筆者認為，大連東軟信息學院《商務日語場景實訓》教材在真實性與適用性平衡這一點的把握上欠妥當。該教材過分注重了真實性，而忽略了學習者的實際水平和教學需要。《商務日語綜合實訓》在一定程度上超越了教師的能力，行業跨度較大。只有部分有相關職業經驗的教師能夠勝任。《商務日語流程實踐》在這一點上把握得較好。所以筆者建議編寫商務日語專業實踐學期教材時，可參照《商務日語流程實訓》，根據學生的實際水平和教師的能力，進行編輯加工，以學習者未來的就業為導向對內容進行斟酌設計，充分考慮真實性與適用性平衡的原則。

5結語

商務日語專業實踐學期的設置目前還沒有形成大的趨勢，但筆者認為該舉措符合商務日語教學未來發展方向，作為先行的教材開發研究是很有必要的。綜上所述，筆者結合對大連東軟信息學院商務日語專業實踐學期使用教材的剖析，在分析了應用大學商務日語專業實踐學期教材編寫應遵循的理論依據的基礎上，基于多年教學實踐，提出了個人對商務日語專業實踐學期教材編寫原則的意見，即，“以任務為中心的原則”“相關性原則”“語言與專業知識平衡原則”以及“真實性與適用性平衡的原則”。

參考文獻：

[1]劉子璇.應用型高校商務日語實訓教材開發探索[J].時代教育，2013，（10）.

[2]胡小春，陳巖.商務日語教育的指導理論、教材編寫方針及內容[J].日語學習與研究，2012，（1）.

[3]楊微.理想化商務基礎日語教材構成模式[J].開封教育學院學報，2015，（3）.

[4]高嘉璟.高校專門用途英語教材建設[J].外語界，2009，（6）.

[5]楊微.CDIO理念指導下的高校商務外語專業短期模擬實踐教學的新模式[J].航海教育研究，2013，（2）.

[6]郭燕玲.從“學習中心法”談ESP教材的任務設置：超越語言使用[J].外語教學，2015，（3）.

（責任編輯：劉東旭）