細嚼課本、緊扣生活、注重能力

尹秋燕

摘要：2015年參加江蘇省優質課的老師們通過精心準備，向大家展示了27節圍繞課本、關注生活、突出能力培養的優質課。作為收獲頗豐的聽課者，筆者對幾堂課略作評析，希望能和大家一起分享他們的創新成果。

關鍵詞：優質；整合；生活；能力

文章編號：1008-0546（2015）12-0000-00 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2015.12.000

2015年9月底，在江蘇省鹽城市阜寧縣明達初級中學的舉辦了初中化學優質課評比活動。優質課主要是圍繞《分子和原子》、《愛護水資源》、《水的凈化》三個課題展開的。教材版本是人教版或滬教版。下面是我對優質課的一點認識。

通過對比這些優質課，我認為它們具有以下幾個共性：

一、 重新整合的課題內容

化學課本上的內容呈現先后順序是專家們深思熟慮、反復推敲后編排的。但作為獨立的

個體，每位教師都有自己的解讀方式，他們用自己獨特的視角，把內容重新安排的恰到好處。

1. 清晰的主線。陳彪老師通過電影《荒野求生》的幾個片段將“水的凈化”一節課完美的串聯的起來：從走進野外尋找水源到貝爾·格里爾斯用布包內袋過濾河水，再到用柴草、木炭、衣服為原料制作生命吸管。

何春峰老師通過感受水之韻——感受水之憂——感悟水之惜，將“愛護水資源”這堂課貫穿了起來，使課堂充滿了靈動的美感：通過生態之韻、生命、生活、生產之韻講述了水用途之廣；通過水的短缺之憂、分布、浪費、污染之憂講述了可用淡水之少；通過意識之惜、方法、行動之惜講述了愛護水資源要從我做起、從今天做起。

2. 貼近學生生活的呈現方式。陳健老師在講“愛護水資源”課題時，不僅給出了世界、我國各地區的人均水量圖，還添加了鹽城阜寧縣的春夏秋冬四季水量圖。他通過順口溜的方式講述了自然界的水從清澈見底到深受污染，用采訪的方式向人們真切的展示了老年人一代對水的感受。這樣的課堂，書本不再空洞，學生仿佛身臨其境，深切的感受到我們愛護水資源是如此的迫切。

3. 細化和創新的演示實驗。在課本“分子和原子”中品紅的擴散實驗圖中，只有冷水實驗圖，很多老師們都不約而同的采用了對比實驗，用冷水和熱水同時完成對比實驗，效果特別明顯。使學生在這一瞬間知道了分子是運動的，以及運動速率和溫度的關系。再比如酚酞溶液和濃氨水的實驗中，倪檳老師用一根鋁條固定好一條滴有3滴酚酞的濾紙條，將其放入伸入試管中，然后倒扣在濃氨水試劑瓶口，一段時間后再拿出濾紙條放于空氣中，觀察。王漢卿老師用濾紙上分別滴一滴濃氨水和酚酞，并用表面皿蓋上一段時間然后打開觀察的實驗方法，將演示實驗改為學生實驗。既節約環保也讓學生親自體會了得出實驗結果的整個過程。這樣的探究過程學生也許會終生難忘。陳彪老師在針筒中完成了木炭吸附氣味和色素的實驗，使科學充滿了魔術般的神秘色彩。

二、花足功夫的課前準備

俗話說：“臺上一分鐘，臺下一年功。”這句話一點不假，那些讓我們耳目一新的課都是

在課前花足功夫的。

1. 關注科技。如朱玉林老師的“水的凈化”中十個探究之旅微電影：從明礬凈水、豆漿豆渣分離、實驗室過濾、觀察自來水的生產等。微電影的引入，使學生在一種輕松快樂的氛圍中完成了知識的內化。再如較多老師在“水的凈化”課堂上引入了目前非常流行的幾種污水測量儀——TDS溶解性固體測量儀以及濁度測量儀等。使得水到底能否飲用有了一個大致的數據量度。項芳老師有段時間是帶著手機開著QQ上課的，一開始我不明白一個教師怎么可以這樣？但后來我看著她穿梭在做著過濾實驗的學生中間，一面指導一面拍照時我明白了。她通過手機和電腦聯網的事實將學生易犯的錯誤在一瞬間呈現在的大家的面前。這無疑比一個視頻、一張圖片更具有說服力！

2. 關注生活。如“愛護水資源”中解決缺水問題的五個小視頻：通過韓國釜山的反滲透淡化海水模式，中國的各種廢水處理方式，新疆的坎兒井節流防蒸發，以色列的滴灌模式，云南的小水窖收雨水。再如“水的凈化”中各種生活過濾器的收集：漁網、撈面漏勺、茶壺、漏鏟、淘米簍等。這些視頻或者實物的呈現都讓學生感知到了化學的無處不在。和我們的生活息息相關。

三、以生為主的課堂模式

相比較傳統教學模式，我們的優質課更青睞于小組合作的授課模式。

1. 注重討論。水為什么會受到污染？水費單給我們哪些啟示？你知道渾濁的水中有哪些雜質？你有哪些方法凈化渾濁的水？在孤僻的海島上你如何得到淡水？若20年后你是阜寧縣縣長，你會為防治水污染做些什么？影響分子間間隔的因素有哪些？影響分子運動快慢的因素有哪些？在設疑解疑的過程中，一方面培養了學生的語言表達能力，另一方面也拓展了學生思維的深度和廣度。

2. 強調動手。如用所給的儀器或藥品驗證分子的三大特征：針筒、酒精、藥棉、紅墨水、水；用一個拇指試管分別盛裝一半水一半酒精然后用拇指堵住，上下顛倒四次觀察液體體積是否減少來證明分子間是否有間隔；男女分別用針筒抽取5毫升的空氣和5毫升的水，然后堵住針頭用力推活塞比較液體和氣體間間隔的大小； 將壓扁的乒乓球放入熱水中探究溫度對分子間間隔的影響；用圓片拼搭分子模型和化學反應模型；用量筒、秒表、一瓶水設計實驗：水龍頭一晝夜能漏掉多少水；用兩根玻璃棒分別蘸取純凈水和過濾后得到的液體，然后在酒精燈火焰上灼燒，觀察是否有剩余物來證明過濾后的水是否可能含有其他的雜質；從自然界、人體、生物、化學幾個方面編制水循環圖并進行說明。在學生的分組實驗過程中，提高了學生的分工和合作的團隊意識，也使得一些難懂的化學知識變得簡單易懂，使抽象的理論知識變得具體形象。

3. 簡練的板書。參與優質課評比的老師都制作并使用了精美的PPT，同時他們很多人的板書也獨具匠心。有的老師使用了磁板書，事先準備好了板書的內容，然后做成條狀或圓形，按照講課的先后順序，先后貼在黑板上，給課堂教學省下了不少寶貴的時間。

不管是課本內容處理，課堂時間分配，還是教師為輔學生為主的課堂教育理念，老師們都做到了盡善盡美。一方面學生學到了科學知識，提升了科學技能，另一方面也使學生從心底愛上了化學，愛上了生活。這些都是新課程標準上要求我們做到的。但是人無完人，還有很多問題等著大家去探討。比如如何充分調動大家的積極性，讓學生愛上回答，愛上質疑；如何讓我們心目中的課堂在平日的課堂也能有效的廣泛的展開。真正的讓學生眼、腦、手全方位動起來。

雖然初中化學只有薄薄的兩本書，而且幾乎每年都一樣。但是，要想上好一堂課，真的很不容易。需要教師讀透課本，收集課外資料，整合各種資源，然后再以最簡潔易懂的方式傳輸給自己的學生。參加優質課的老師做到了有些老師只是敢想而不去做的事情。

這些優質課，給了我們這些年年戰斗在初三一線的化學老師們一些啟示。

首先要用心詮釋化學課本，因為課本才是我們學習的核心。不管是新授課，習題講評課還是實驗課都要僅僅圍繞課本。要源于課本，略高于課本，我們可以參照人教版和滬教版，分別取其精華，為我所用。

其次，老師們不能安于現狀，捧著兩本化學書，一年一年重復著幾乎完全相同的教書匠的生活。就像每年的中考題都是嶄新的，我們的課堂也應該是新鮮的、充滿著活力的。我們可以將最新一年的各地中考卷拿來細細研讀，看看考題是如何圍繞課本每個章節的，是怎樣關注到社會、環境、科技等方方面面的。作為老師，我們首先也要熱愛生活、關注化學，去發現深藏在我們生活中的化學印記。如收集漁網、撈面漏勺、茶壺、淘米簍等展示給學生們看，用TDS溶解性固體測量儀以及濁度測量儀測自然界的水就是最好的例證。或許小小轉變需要我們付出很多，但我相信，轉變也會給我們帶來心靈的震撼！

再次，我們要重視實驗，重視學生能力的培養。上課不應該是滿堂灌，應該適度的慢下來，停一停，等一等。讓學生們操作一下，讓他們動腦思考一下，動嘴討論一下。雖然實驗課的混亂度會增加，但或許一堂實驗課勝過你千百次的講解。所以學生實驗環節千萬不能少。小組討論的模式也可以多多應用到平時的課堂。雖然我們不是圓桌式課桌排列方式，但這不影響我們四人一組或六人一組的討論，在對有價值的問題的討論中，我相信學生們的身心收獲、知識收獲遠比教師一人的講解多很多。

最后，讓我們都來做一個肯專研、愛生活、會等待的教育者吧！