有機(jī)化學(xué)原理

Robert J. Ouellette

本書(shū)提供了學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)基本原理的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)，使讀者能夠以系統(tǒng)和邏輯的方法由簡(jiǎn)單到復(fù)雜逐步深入。首先通過(guò)機(jī)理研究探索產(chǎn)生分子結(jié)構(gòu)的反應(yīng)，進(jìn)而考察官能團(tuán)和對(duì)應(yīng)的反應(yīng)機(jī)理來(lái)描述制備新化合物的多種途徑。

全書(shū)材料經(jīng)過(guò)作者多次課堂試用，體系精心設(shè)計(jì)，便于學(xué)生的參與。內(nèi)容取材新穎，不僅強(qiáng)調(diào)現(xiàn)象背后的基本原理，還緊密聯(lián)系日常生活，并進(jìn)而拓展到醫(yī)學(xué)和科學(xué)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。特色之處在于強(qiáng)調(diào)生物學(xué)和藥學(xué)方面的應(yīng)用，立體化學(xué)一章的編寫(xiě)?yīng)殬?shù)一幟，合成聚合物和光譜學(xué)等高級(jí)內(nèi)容是按照課程定制的，書(shū)中配有大量的彩圖和習(xí)題幫助讀者理解和學(xué)習(xí)。

本書(shū)共有16章： 1. 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)；2. 有機(jī)化合物的性質(zhì)；3. 烷烴和環(huán)烷烴；4. 烯烴和炔烴； 5. 芳香化合物；6. 立體化學(xué)；7. 親核取代反應(yīng)和消除反應(yīng)；8. 醇和酚； 9. 醚和環(huán)氧化合物；10. 醛和酮；11. 羧酸和脂；12. 胺和酰胺；13. 碳水化合物；14. 氨基酸、肽和蛋白質(zhì)； 15. 合成聚合物；16. 光譜學(xué)。

本書(shū)可供生命科學(xué)、醫(yī)藥、化學(xué)等學(xué)科專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員參考，也可作為高等學(xué)校生命科學(xué)、醫(yī)藥、化學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科生和研究生的教材。

陳宏剛，教授

（華北電力大學(xué)）