基于需求調查的高職《外貿英語》教學實訓設計

作者簡介：羅貴球（1976-），女，講師、經濟師，廣西英華國際職業學院，研究方向：商務英語、英語教學。

摘 要：通過對國際貿易、商務英語英語等專業的畢業生及本地區相關用人企業進行外貿英語能力需求調查及分析，發現《外貿英語》課程教學實訓中存在的問題，并提出相對可行的實訓設計，以更好地提高學生的職業能力。

關鍵詞：外貿英語；需求調查；實訓；設計

中圖分類號：G232文獻標志碼：A文章編號：2095-9214（2016）02-0125-02

實訓教學是高職院校各專業人才培養中不可或缺的環節，是學生將理論知識應用于實際的有效途徑。隨著全球經濟一體化的不斷增強，我國的對外貿易快速增長，社會對既具有外貿專業知識又具有外貿英語溝通能力的外貿專業人才的需求量也大幅增加，在此背景下，我校在國際貿易、商務英語等專業都開設了《外貿英語》這門課程。外貿英語作為特殊用途英語的一種，具有很強的實踐性，在教學和實訓過程中職業能力培養和提高應以人才需求為目標。通過需求調查分析，發現本課程教學實訓中存在的問題，并設計相對可行的實訓，讓學生更近距離地接觸外貿行業實務，更好地提高學生就業能力。

一、外貿英語能力的需求調查

根據需求分析理論，我們對國際貿易、商務英語英語等專業的畢業生及北部灣地區相關用人企業進行問卷調查、訪談后發現，畢業生在工作中使用最多的三種情景依次是函電寫作、接聽電話、資料翻譯；用人企業對不同崗位的雇員的外貿英語能力有不同的要求，其中最經常提到的三種能力要求依次是書面翻譯能力、函電寫作能力、聽說能力，同時，不少企業還認為學生的行業知識能力對其未來發展起很大的作用。綜上調查及訪談結果，學生的外貿英語能力應包括以下方面：一是基礎的英語聽說讀寫譯能力，二是日常外貿交流能力，三是常用外貿資料閱讀、翻譯和寫作能力，如外貿合同、外貿函電、外貿表單等，四是基礎的外貿行業知識。

二、《外貿英語》課程教學實訓現狀

（一）《外貿英語》課程教學內容、手段跟不上實際需要

其一，《外貿英語》教材和教學都比較書面化，理想化。外貿業務流程是一般是圍繞公司的某個或某些產品來進行的，有很強的操作性和程式性。而現有的外貿英語教材大多取材于十幾年前的外貿資料，且每個章節的案例是不同的產品，更甚者，即使是最新版的教材，里面的內容也是比較陳舊的，例如cable， telex等這類詞匯，在現代外貿中幾乎都不用了。在教學上，不少的外貿英語課堂的形式是，老師在講臺上照書一章一章講，學生坐在下面聽、做筆記，然后課后做練習，課堂對答案，這和一般英語教學沒有什么區別，對學生的職業能力形成幾乎沒有什么幫助，學生還可能因此產生厭學情緒。其二，現在很多《外貿英語》教學或等同于外貿英語函電訓練，即讀寫訓練，或等同于外貿口語訓練，即聽說訓練，造成了外貿英語教學實訓中的“聽說”和“寫”比重不均。而事實上，實際的外貿業務不僅僅是函電來往，還有直接的聽說溝通，這種溝通更能有效贏得客戶的信任。其三，外貿英語的教學忽略外貿細節，對宏觀的世界性經濟、文化知識也關注不夠。外貿屬于實務，其發生的時間、地點和對象具有世界性和地區性，其受外界因素影響非常之大，所以不可能“閉門造車”。

（二）《外貿英語》教學實訓資源配置跟不上實訓需要

這里說的實訓資源主要指實訓室的建設。校內實訓室建設是高職院校辦學條件的重要組成部分，是提高專業教學實訓的基本保障。但一些學校因為各種原因，對實訓室建設缺乏合理的理論指導，規劃也不合理，對教學很難起到良好作用。同時，這也制約了相關專業的發展。

（三）具有“外貿經驗能力+英語語言水平”的“雙師型”專業教師缺失，導致對外貿行業認識不清、不足，影響課程教學實訓的效果

大家知道，與外貿業務相關的工作有外貿業務員、外貿跟單員、單證員、船務代理等。要在這個行業中立足，外貿從業人員需要提高的不僅僅是英語水平，還有營銷、交際、溝通、耐心等外貿業務綜合素質。外貿客戶和訂單不是一朝一夕能拿下的，需要幾個月時間的不斷的聯系、溝通甚至面談才有可能談成。沒有外貿經歷的老師不太可能了解外貿的真正現狀，不太可能把外貿的大小知識點講清楚。我們在調查中發現，外貿英語教學的真正重點沒有把握好，有許多環節、知識點要么被縮小要么被夸大了，主要原因是教師缺乏外貿實踐經驗。

三、基于需求調查的《外貿英語》課程教學實訓設計

外貿英語是一門實踐性很強的學科，是在外貿環境中使用的應用型英語，“其語言教學的重心在外貿商務環境”。因此，要想使外貿英語教學實訓有好的效果，我們根據調查分析的結果及存在問題，認為《外貿英語》教學實訓可以從以下幾方面進行設計。

（一）課堂“聽說”實訓

在這一環節中，教師要設計各種以英語聽說能力為基礎的各項外貿商務活動，如接待、接聽電話、交易會洽談等，并在這些活動中設置一些業務障礙，鼓勵學生去克服并完成任務。例如，在進行電話交談的實訓時，教師可以側重訓練學生對客戶細節資料的聽說，如客戶姓名、電話、郵箱等。這個任務聽起來簡單，但在實際業務中，我們要面對的不僅僅是英語母語國家的人，還有許多非英語母語國家的人，有些國家的人在念英文字母時，l和r、b和p等是不分的。在實訓中，教師要提醒學生這類問題的發生，并告知學生如何處理這些問題。總之，在課堂“聽說”實訓中，教師盡可能營造仿真的工作環境，模擬真實的業務情景，采用情景模擬教學法、案例教學法、專題研討法等，推行互動式、參與式教學，使學生得到最大限度的體驗、操練和實踐。

（二）實訓室“讀寫”綜合實訓

本環節依托實訓室的現代教學設備，形象直觀地把外貿案例引入實訓現場，采用舊案重做、現案現做的方法，進行英語讀寫譯能力為基礎的外貿商務活動實訓，如外貿資料翻譯、擬寫處理外貿函件、繕制單證及合同等。以“函電擬寫”實訓為例，教師可利用外貿實訓軟件和網絡資源，先向學生呈現各種真實的外貿英語信函，要求他們反復學習和操練信函擬寫；然后給出一個實際案例，要求學生兩人一組分別扮演進口商和出口商，利用實訓軟件進行詢盤、報盤、還盤、訂貨、保險、裝運等磋商，直至達成交易，并制作一份銷售合同進行簽署。同時，教師還要列舉外貿活動中常碰到的抱怨與索賠、追款等問題及處理方式，讓學生了解外貿運作的基本程序，學會處理相關問題。

（三）利用電子商務平臺進行外貿英語綜合實訓

本環節可以一般從校企合作的途徑來實現，教師也可鼓勵學生從自我創業的角度來進行實訓。現代對外貿易的業務已經不再是單一的傳統商業模式，許多外貿公司在原有業務的基礎上開展跨境電子商務。學校可以與企業合作，利用電子商務平臺幫助企業開展外貿業務。電子商務平臺不受時間、地點、人數的限制，企業不需要專門為學生提供工作環境，因此學生實習不會給企業帶來什么負擔，還能幫助企業銷售產品，企業愿意接受也有可能接受更多的學生實習。學校提供電腦實訓室，企業只需派技術人員指導實訓。而學生可以通過電子商務平臺和各種網絡通訊工具與客戶溝通交流，向客戶進行產品推介，完成各種外貿業務活動。這些真實商務活動能提高學生語言交際能力、網絡營銷能力、外貿操作能力、職業素養，等等。這樣的校企合作項目能充分利用雙方的資源，是一種“雙贏”的人才培養模式。此外，教師在學生實訓過程中，可融入創業能力培養。首先，在課程開始時，教師要求學生以本地常見的特產或產品為媒介，在外貿網站阿里巴巴速賣通或敦煌網上注冊賬號。然后，在教師講解外貿業務的各個模塊時，都讓學生在自己的網店中實踐。 如在“建立業務關系”這一環節，教師讓學生自己在網上尋找客戶，并給對方發去信函，希望與其建立業務關系。這樣的實訓以學生個人自主為主，教師跟蹤指導為輔，對鍛煉學生的實踐自覺性和自主創業能力有很大幫助。

四、《外貿英語》課程教學實訓設計對師資及實訓資源的要求

首先，在師資方面，學校在引進外貿英語師資引進時，應重在專業能力而不是學歷背景，引進有“外貿經驗能力+英語語言水平”的“雙師型”人才。同時，在有條件的情況下，學校應允許或鼓勵教師到外貿企業進行掛職實踐。其次，在實訓資源方面，學校可利用現有的機房或語音室，安裝外貿實訓軟件，接通網絡，以滿足學生各環節的實訓需要。其三，《外貿英語》教材及實訓材料的選擇是至關重要的。由于目前市面上大多數的《外貿英語》教材版本偏老、部分內容陳舊，有的教材只注重理論指導性，學校在教材的選擇上要考慮高職學生的實際情況，選擇實踐應用性較強的教材。教師在實訓內容的選擇上，要對教材進行必要的增減，摒棄教材中不符合現實的內容，選擇與外貿實際工作相關的內容進行實訓，在必要時，還應增加一些外貿行業新出現的內容，使學生的實訓更具實踐性和時效性。

我國高等職業教育的培養目標是培養“掌握本專業必備的基礎理論和專門知識，具有從事本專業實際工作的全面素質和綜合職業能力，在生產、建設、管理、服務等第一線工作的高級技術應用性人才”。為達到這一目標，各高職院校應加強專業的教學實訓，根據專業課程特點來設計實訓項目。外貿英語具有內容廣、范圍大、時代性強等特點，這要求教師設計具體的教學實訓時充分考慮這些因素，以提高外貿英語人才的職業，滿足社會的需求。

（作者單位：廣西英華國際職業學院）

基金項目：本論文為廣西高等教育教學改革工程項目《北部灣高職高專教育基礎英語和專門用途英語一體化的大學英語教學改革研究與實踐》（編號：2012JGZ201）的結題成果

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