江蘇食品藥品職業技術學院機制創新研究

黃亞東 羅竹青

[提要] 創新體制機制，形成“四位一體、三層聯動”合作新格局；集聚各方優勢資源，形成“雙鏈融合、互惠共贏”利益新驅動；健全校企合作制度，形成“協同育人、共同發展”保障新體系。

關鍵詞：高職教育；校企合作；機制創新

基金項目：江蘇省高校教學改革課題（2012-R-22451）

中圖分類號：G647 文獻標識碼：A

收錄日期：2016年1月27日

一、創新體制機制，形成“四位一體、三層聯動”合作新格局

（一）理事會科學指導，頂層設計高屋建瓴

1、地方政府多措并舉，大力推進產教融合。江蘇省食品藥品監督管理局、淮安經濟技術開發區管委會等政府有關部門作為理事會重要成員單位，在集團化辦學、校企（地）合作中發揮了重要的推動作用。淮安市人民政府為學院的發展提供了多項政策和資金支持，協調洪澤縣、淮陰區政府及有關部門與學院共建江蘇淮安國家農業科技園、江蘇食品產業科技園、淮安市食品技術研究院；淮安經濟技術開發區管委會等政府部門提供多項優惠政策和專項資金，支持學院食品科技園等生產性實訓基地建設，協調學院與轄區內多家企業建立了良好的合作關系，鼓勵園區企業通過共建實習實訓基地、派駐實習生、開設企業冠名班等方式吸納學生實習和就業，促進了產教深度融合。

2、行業協會發揮優勢，科學指導專業建設。中國食品工業協會、酒業協會、烹飪協會等行業組織作為學院發展顧問單位、辦學理事會支持指導單位，為學院發展規劃、專業設置、課程開發提供了重要的指導和咨詢意見。江蘇省食品工業協會、酒類行業協會、餐飲行業協會等單位利用其信息靈通、溝通便利等優勢，充分發揮指導、協調和監督作用，不斷為校企合作開辟新的渠道，協助校企雙方尋求合作伙伴，促成各項合作協議的落實。在人才需求調研、專業優化調整、專業教師培訓、兼職教師聘任、培養方案制定、課程標準制定、教育教學改革、教學資源開發、教學案例設計、職業資格認證、實踐基地建設、企業員工培訓、學生工學交替、合作平臺搭建等方面發揮了重要的指導作用。

3、學院領航主動對接，全面深化校企合作。學院作為辦學理事會副理事長單位，本著“以服務求生存，以質量為核心，以合作促發展，以特色創名校”的辦學思路，主動對接區域主導產業、特色產業及新興產業，調整優化專業結構，形成以食品藥品為特色的優勢專業群，不斷深化人才培養模式及課程改革，為區域經濟和社會發展培養了大批技術技能人才。

4、企業強化主體地位，全程參與人才培養。江蘇雨潤食品產業集團、江蘇今世緣酒業有限公司等企業作為理事會成員單位，充分發揮辦學主體作用，輻射帶動相關企業參加理事會的各項活動，深度參與培養方案制訂、課程建設、教材開發、基地建設，優先提供各類兼職教師，積極接受學生實習實訓、社會實踐和就業，并通過捐資、捐贈設備、設立專項基金等形式資助學院辦學，促進了校企全方位、深層次合作。

（二）集團聯盟組織協調，校企合作運行良好

1、加強集團內涵建設，推動校企一體辦學。江蘇食品職教集團以秘書處及專門工作委員會為紐帶，以年會、論壇、報告會等為載體，在地方政府、行業協會、職業院校之間發揮橋梁作用，開展專業建設指導、社會服務、高職教育研究、就業創業指導、畢業生聯合招聘及企業家論壇等方面工作，協調各專門工作機構有針對性地開展校企合作項目。通過搭建平臺、創設載體、舉辦活動、營造氛圍，為校企合作開展招生就業、專業建設、課程開發、基地建設、隊伍建設、職業培訓與技能鑒定、教學質量考核與評價等提供了重要的組織保證，推動了辦學模式、培養模式、教學模式及評價模式改革，促進了校企全方位、多形式、深層次合作。

2、跨境組建職教聯盟，實現校際“四互一共”。學院牽頭廣東食品藥品職業學院、臺灣元培科技大學、新加坡特許科技學院等海內外17所職業院校成立了首個跨域跨境的職業教育聯合體——中國食品藥品職業教育聯盟。成員院校密切互動，抱團發展，形成了“骨干互兼、教師互派、學生互換、學分互認、資源共享”的“四互一共”合作交流機制。

（三）專門機構具體執行，項目實施富有成效。

二、集聚多方優勢資源，形成“雙鏈融合、互惠共贏”利益新驅動

（一）推校入企，企校共建“廠（店）中校”。與無錫艾迪花園酒店等職教集團成員企業共建“廠中校”，校企共同制訂培養方案及實施計劃，共同組建教學與管理團隊，共同組織教學活動，共同開展考核評價，企業優先安排學生實習就業。

（二）引企入校，校企共建實訓基地。依托校內食品科技園注冊成立江蘇食源科技有限公司，與大喜來食品有限公司、三得利啤酒有限公司等企業共建“教學工廠”，開發和生產面包、蛋糕、月餅、酸奶、冰淇淋、啤酒等系列產品，同時承擔學生生產性實訓和頂崗實習，實現教學過程與生產過程的有機融合。本著“資源共享、優勢互補、互惠共贏”原則，與揚子江藥業集團等管理規范、設施完善、實力較強、專業對口的企業合作，建立穩定的校外實習實訓基地。

（三）柔性流動，校企共建專家工作站。為進一步優化高層次緊缺型人才引入環境，校企雙方互聘專家教授成立專家（教授）工作站（室），引導企業專家、教授及其科研團隊合作，提升企業自主創新能力及區域競爭力。企業從高校、科研院所聘請在本專業領域具有一定影響力的專家教授成立教師工作站。學院從經營管理狀況好、研發實力強的合作企業聘請專家成立企業專家工作室。企業專家工作站（室）、教師工作站實行柔性流動、動態管理，通過專家網絡、現場辦公等多種形式提供產業及企業發展戰略咨詢，聯合開展技術攻關、科技成果轉化，聯合培養創新人才。

（四）高端定制，校企共建“訂單班”。為進一步深化校企合作、工學結合，與蒙牛乳業有限公司等職教集團成員企業廣泛開展訂單培養、現代學徒制試點等。校企共同制定“訂單班”管理辦法，簽訂企業、學生、學校、家長四方協議；根據訂單企業的個性化要求，校企聯合制定人才培養方案，嵌入企業專門課程，校企合作編寫教材；學生在校學習期間，企業安排專人協助管理、來校授課，學生在企業學習期間，企業安排學生進入生產、管理崗位頂崗實踐，企業安排專人指導，培育學生對企業的認同感和忠誠度；校企共同開展考核評價，按準員工要求進行學業考核。

三、健全校企合作制度，形成“協同育人、共同發展”保障新體系

為進一步深化校企合作，學院與合作企業以組織管理為保障、互惠共贏為驅動、優勢互補為手段、學生成才為目標，推進“多元融合、學做一體”的人才培養模式改革，逐步形成培養方案共商、課程體系共構、師資隊伍共組、教學過程共管、評價標準共訂、實訓基地共建、教育資源共享、校企文化共融的運行機制。通過集團推進，構建了多元融合辦學體制；項目承載，構建了校企合作運行機制；產教對接，構建了專業動態調整機制；校企聯姻，構建了招生就業聯動機制；校企互通，構建了教師互兼互聘機制；校企一體，構建了基地共建共享機制；校企聯合，構建了科技服務協作機制；校企協同，構建了全程參與育人機制。

主要參考文獻：

[1]宋清龍.“三會”模式校企合作辦學體制機制構建與探索[J].襄樊職業技術學院學報，2012.6.

[2]孫錦全.校企一體辦學是技能人才培養的必由之路[J].品牌（下半月），2015.4.