化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生動手實(shí)踐能力

姜偉

摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)的過程中起著一個不可替代的作用。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)可培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維、創(chuàng)造性思維的習(xí)慣；同時還可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。因此，化學(xué)教師應(yīng)充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)設(shè)條件，讓學(xué)生像科學(xué)家那樣從未知開始研究，重復(fù)科學(xué)家的研究思路，在對科學(xué)研究思路的模擬過程中，親自獲取新知，熟悉創(chuàng)造發(fā)明的規(guī)律，從而培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué) 動手實(shí)踐 創(chuàng)新能力

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。化學(xué)的誕生和發(fā)展，離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)。在化學(xué)教學(xué)中，無論是化學(xué)概念、化學(xué)理論，還是元素化合物知識，都需要通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)各種情境，一切從實(shí)驗(yàn)所提供的化學(xué)事實(shí)和數(shù)據(jù)出發(fā)，教學(xué)就有了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，這就是化學(xué)學(xué)科教學(xué)的最大特點(diǎn)。著名化學(xué)家戴安邦先生曾講過：“化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是全面實(shí)施化學(xué)教育的一種最有效的形式。”它可以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維、創(chuàng)造性思維的習(xí)慣，它還可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，它又是增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的催化劑。因此化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是實(shí)施素質(zhì)教育的一條重要途徑，是教學(xué)工作中不可忽視的一個重要環(huán)節(jié)。[1]

一、實(shí)驗(yàn)前的知識回顧

實(shí)驗(yàn)教學(xué)之前必須讓學(xué)生對要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真的學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)，避免出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)邊看教材邊做實(shí)驗(yàn)的狀況。因?yàn)槌踔谢瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)主要還是一種驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，課程中對實(shí)驗(yàn)的設(shè)置主要目的還是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實(shí)踐能力，以及檢測學(xué)生對知識掌握的熟練度。這就要求實(shí)驗(yàn)教師對有關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)及其教學(xué)方法進(jìn)行研究和梳理，特別是實(shí)驗(yàn)操作步驟的講解和基礎(chǔ)知識的回顧要貫穿整個實(shí)驗(yàn)過程的始終。例如：在進(jìn)行置換反應(yīng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，首先應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生對單質(zhì)、化合物知識的回顧，對其中的概念要熟悉，在鐵與硫酸銅進(jìn)行置換反應(yīng)過程中應(yīng)該出現(xiàn)哪些現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)操作步驟是什么樣，這些都應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)教學(xué)之前就應(yīng)該要學(xué)生掌握。教學(xué)過程選擇適當(dāng)知識點(diǎn)進(jìn)行設(shè)疑，能夠?qū)W(xué)生掌握知識起到良好的作用，可以有效地提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。因?yàn)檫m當(dāng)?shù)哪繕?biāo)設(shè)置能夠喚起對象的多種需要，并促使對象激發(fā)相應(yīng)的動機(jī)。教學(xué)的最佳處可以是以下幾種情況：在學(xué)生受舊知識影響無法順利實(shí)現(xiàn)知識轉(zhuǎn)換時，在易混淆的知識點(diǎn)處，在實(shí)驗(yàn)操作復(fù)雜處等。[2]

二、讓學(xué)生自己動手演示

實(shí)驗(yàn)教學(xué)的任務(wù)不僅是為幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和掌握化學(xué)知識，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)態(tài)度，而技能的形成和發(fā)展離不開實(shí)踐，實(shí)驗(yàn)這種特殊的實(shí)踐活動當(dāng)然是技能逐漸形成并發(fā)展提高的有效途徑。因此，我們不但要精心改進(jìn)演示實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)演示手段，在操作上規(guī)范化，在技能上做到熟練化，在效果上做到現(xiàn)象明顯，在安全上做到萬無一失，而且要讓學(xué)生多思考，更要多動手。根據(jù)《新課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求，要讓學(xué)生成為課堂的主人，應(yīng)盡可能將教師演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生上臺演示，哪怕演示實(shí)驗(yàn)的某個環(huán)節(jié)。學(xué)生自己動手演示，臺上臺下焦點(diǎn)聚集在一起，認(rèn)真觀察，積極思考，情緒高漲，從而激發(fā)了學(xué)生探索問題的興趣，促進(jìn)了學(xué)生創(chuàng)新思維的發(fā)展。[3]

三、讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)的過程中起著一個不可替代的作用。有些安全而簡單的演示實(shí)驗(yàn)大可不必由教師親自操作，可以讓學(xué)生走上講臺自己動手。這樣的做法主要有以下三點(diǎn)好處：

1.可以充分的調(diào)動學(xué)生的積極性

對于初中的學(xué)生來說，他們具有一種極強(qiáng)的表現(xiàn)欲望。教師可以利用這種心理，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，讓學(xué)生上講臺“表演”，這樣極大的調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。例如，在講解“配制一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液”這一實(shí)驗(yàn)時，如果由教師演示實(shí)驗(yàn)一下子就過去了，但是我決定讓一個學(xué)生上講臺來做實(shí)驗(yàn)，我在她的旁邊告訴其實(shí)驗(yàn)步驟，作解釋，并在實(shí)驗(yàn)結(jié)束的時候，夸獎該生的動手能力強(qiáng)，這樣一方面可以鼓勵、表揚(yáng)學(xué)生，另一方面其實(shí)也是對其他同學(xué)的一種激勵，能夠促進(jìn)班級中的競爭氣氛的形成。[4]

2.可以清楚地指出學(xué)生的錯誤操作

化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的基本操作，要求學(xué)生能夠掌握規(guī)范的操作，培養(yǎng)學(xué)生正確而良好的化學(xué)操作技能。但是，在實(shí)踐的過程中，學(xué)生的練習(xí)機(jī)會實(shí)在是太少，有很多學(xué)生的操作都是不太規(guī)范的，教師并不能一一矯正。如果讓學(xué)生上講臺操作時，其他學(xué)生的注意力都會被吸引到講臺上，教師就可以要求其他學(xué)生仔細(xì)觀察，并鼓勵他們能夠發(fā)現(xiàn)其中的錯誤操作。

3.可以清楚地指出學(xué)生的錯誤操作對于一個人的記憶方式來說，自己動手操作過的情景記憶要比單純的聆聽接受記憶要牢固的得多。有一些實(shí)驗(yàn)專門挑一些平時不太愿意去記憶某些知識點(diǎn)的學(xué)生“上臺”進(jìn)行操作。結(jié)果證明，即使他們平時不去刻意回想，當(dāng)隔一段時間對相關(guān)知識向他們提問的時候，他們對這一段經(jīng)歷還是記憶猶新。[5]

四、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力

在初中化學(xué)的課堂教學(xué)過程中，教師應(yīng)發(fā)揮良好的導(dǎo)向作用，拓展學(xué)生思路，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，引導(dǎo)學(xué)生利用已學(xué)的化學(xué)知識，積極思考深層次問題，激發(fā)創(chuàng)新思維。在課堂教學(xué)中，教師改變“填鴨式”教學(xué)模式，注重突出“訓(xùn)練”的重要性，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動手能力，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，將知識培養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰ε囵B(yǎng)。教師還應(yīng)注重學(xué)生的個性化發(fā)展，尊重學(xué)生主體，幫助學(xué)生形成主動思維的好習(xí)慣。另外，學(xué)習(xí)方法對學(xué)習(xí)效果也產(chǎn)生直接影響。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，應(yīng)用有效學(xué)習(xí)方法，做到學(xué)以致用。在學(xué)習(xí)中，積極思考，發(fā)揮創(chuàng)新思維，歸納總結(jié)基本化學(xué)原理，踴躍發(fā)言，各抒己見，培養(yǎng)求異思維能力。

化學(xué)教師應(yīng)充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)設(shè)條件，讓學(xué)生像科學(xué)家那樣從未知開始研究，重復(fù)科學(xué)家的研究思路，在對科學(xué)研究思路的模擬過程中，親自獲取新知，熟悉創(chuàng)造發(fā)明的規(guī)律，培養(yǎng)創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]李廣法.中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)題設(shè)計(jì)的幾點(diǎn)思考[J].散文百家（新語文活頁），2015（04）

[2]周娟.初中化學(xué)課堂探究教學(xué)與實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)的整合研究[D].西北民族大學(xué)，2008

[3]許曉冰.化學(xué)教學(xué)中學(xué)生自學(xué)習(xí)慣與能力的培養(yǎng)策略探究[J].數(shù)理化學(xué)習(xí)，2014（09）

[4]雷慶.利用低成本物理實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的研究[D].西南大學(xué)，2009

[5]詹佶睿.一次“化學(xué)奧秘探究”引發(fā)的思考[J].新課程研究（下旬刊），2015（03）