景觀設計課程的戶外教學探討

摘要：在景觀設計課程的教學過程中，可以通過借助多媒體給學生展示圖片和視頻等來讓課程更加直觀、豐富、易懂，但是教學方法的不斷探討有助于更好地給學生傳授知識。學生真實接觸到環境景觀中的各個元素，不僅能激發學生的興趣，還容易促進他們展開認知和加深理解。本文以戶外教學的課程安排、組織管理、學生的接受情況等幾方面的問題為基礎，在教學實踐中探討景觀設計課程的戶外教學模式與方法的創新。

關鍵詞：景觀設計；戶外教學；興趣；實踐

中圖分類號：G642文獻標識碼：A文章編號：1674-120X（2016）11-0087-02收稿日期：2016-02-25

作者簡介：李潔（1985—），女，湖北鐘祥人，湖南人文科技學院美術系助教，研究方向：園林植物與觀賞園藝。

環境設計專業的學科體系在不斷發展和完善，專業發展方向也在日益明確。景觀設計作為其重要的一個分支，在培養學生藝術能力、扎實的專業基礎知識和與時俱進的創新觀念方面都非常重視。學生若能真實看到、聞到、聽到、觸摸到環境景觀中的各個元素，會更加容易促進他們展開認知和加深理解。戶外教學就是帶領學生從傳統的教室走向室外的環境，讓他們可以直接而深刻地感知景觀設計的方方面面。

一、景觀設計課程教學現狀及存在的問題 環境設計專業的景觀設計相關課程主要有景觀設計原理、植物景觀設計、居住區景觀設計、道路景觀設計、廣場景觀設計等。當前，很多高校在進行景觀設計教學時往往偏重對課本上的理論知識的傳授，缺少與具體社會實踐相結合的景觀設計能力的培養[1]。傳統教學中，老師會搜集大量與景觀設計相關的設計案例，借助多媒體給學生展示相關的圖片和視頻等來讓課程更加直觀、豐富、易懂。但這畢竟沒有身臨其境更有清晰認識。

戶外教學資源的好壞對教學效果起著很大的影響。一般情況下，省會城市里很多地方的園林景觀建設相對比三線城市好，園林觀賞植物的品種較為豐富，植物配置設計更好，各種類型的景觀設計都凝聚著許多優秀設計師和施工團隊的心血，學生會有更好的視野和學習的平臺。

從教學管理層面上來說，傳統的教學有助于對教師和學生的管理。一旦把學生帶離教室，教師的責任更加重大，組織教學的難度也增加很多。例如，戶外教學中出行時學生的交通安全問題、財產安全問題等都是要面對的。另外，學生的自律性不一定都很好，注意力會受到外界其他因素的影響。比如，在公園里，老師可能在這邊講解植物造景、園路組織、道路鋪裝等，另一邊會有學生被公園的游樂設施所吸引，要么心不在焉，要么在老師稍不注意時就離開教學隊伍了。

二、景觀設計課程戶外教學的方法和意義 景觀設計的相關課程如果只局限在教室里面借助多媒體教學，學生沒有實際的接觸，對相關知識點的理解和接受難度就會加大，其更將難于適應社會實踐工作。景觀設計課程教學需要打破傳統的室內教學，充分利用戶外環境中的資源展開教學。

石馬公園入口的杜英、桂花、香樟下種植著小葉女貞、杜鵑，教師可引導學生觀察喬木株型、分枝點高低、葉形葉色，摸一摸葉片，感受不同的質感，揉一揉香樟葉片，聞一聞，再分析其搭配效果，學生更能夠理解為什么同樣是常綠闊葉喬木，香樟和桂花樹冠底下的空間感覺不一樣，其運用有區別。

尺度感的重要性是景觀設計課程教學過程中經常跟學生強調的。設計中的尺度不是在教學中跟學生講就能讓他們理解并感受到的，只有學生多出去測量觀察，才能體會景觀中的比例與尺度，在實踐中才能全面而細致地展開設計。

環境是重要的教育資源[2]。本土資源，比如學校所在社區的自然生態和文化生態方面的資源，包括鄉土地理、民俗風情、優良的傳統文化、禮俗好尚、生產和生活經驗等，可以成為師生共同建構知識平臺的有利資源[3]。景觀設計更是可以從具有本土特色的各種資源中提取很多設計元素和靈感，把民族特色創新運用于現代景觀設計中，使設計更有生命力，并能贏得更多認同感。“蘇州是古典園林的遺產地，市內公交車站大抵被建成亭廊結合式，屋頂為卷棚歇山造或懸山造，檐有萬川掛落，內掛流蘇宮燈……凡此種種，頗凸現出蘇州古典園林的藝品雅趣，它們和街坊構成了古韻今風相映成趣的宜人景觀。”[4]蘇州園林在中國造園史上有其重要與光輝的一頁，陳從周為了繼承與發揮優良的文化傳統，提供了優秀資料供大家參考[5]。很多高校也都會組織環境設計專業的學生到蘇州、杭州等地考察古典園林，并從中學習。古典園林以小見大、曲徑通幽、豁然開朗，以及借景、漏景等的美妙，也許只有身處其中后才能真正體會。除了古典園林，景觀設計中地方文化的挖掘和運用對傳承民族文化同樣有著重要意義，也能為打破一成不變并做出具有地方特色的景觀設計提供豐富的源泉。湖南大學的鄒陽博士研究了梅山地區歷史文化景觀的保護傳承、可持續發展與現代復興的理論及方法[6]。肖璇對中國梅山文化生態的環境設計要素和在環境設計中如何進行文化挖掘與表達進行了系統的理論研究和實踐[7]。蔣馨嵐則試圖挖掘侗族建筑文化遺產中深刻的思想內涵和豐富的藝術特征，并賦予這些珍貴的歷史文化遺產以新的價值，努力探索一條使之既得到保護又能永續利用的發展途徑。本科教育雖然不能帶領學生做類似的專門的研究，但是戶外教學中對地方文化的學習可以給他們簡單而直接的認識，為他們提供思路。不管是景觀設計還是室內設計、工業設計、平面設計都可以以本土文化為基礎博采眾長，不斷創新自己。

大自然是最好的老師。中南林業科技大學劉破浪老師的碩士論文《“師法自然，造景探源”——植物造景的學習方法探討》，從師法自然的緣由，通過一系列分析論證，強調了師法自然過程的重要性，給園林景觀專業的學生在植物造景的學習方面提供了很好的指引。文中談到學習別人的設計方法不能停留在照片的欣賞上，必須到現場觀看，判斷是否可學；現場調查是師法自然過程中必不可少的一步，這一步首先是把想象中的環境與現實環境相對應，建立整體印象，然后通過速寫和拍照等對各處優秀景點的具體調查、記錄?，F場速寫不僅是對景物的描繪，更重要的是記錄對景觀空間的親身感受，拍照則可以起到記錄的作用，記錄還包括對景物的分析，如平面布局，植物的種類、大小、形態、長勢、色彩關系，土壤狀況，地形特點，與其他景觀的聯系等。從鄉村植物景觀和自然植物景觀中學習是直接的師法自然階段，也是深入和提高階段。景觀設計的很多相關課程都可以將此方法進行實踐，采取調查、體驗、觀察、描繪、分析、總結、運用、檢驗等手段借自然之物，仿自然之形，引自然之象，受自然之理，傳自然之神，用圖文形式學習。師法自然的關鍵就在于深入自然環境，感受自然景觀的魅力，從中吸取適合于自己的造景方法，通過不斷的積累鍛煉自己的設計感覺。只有不斷深入體驗、觀察、描繪、分析、總結、運用、檢驗等才可能從師法自然過程中得到提高。植物景觀設計的戶外學習有很好的方法和重要意義，景觀設計中很多相關點，小到地面鋪裝設計，大到景觀布局方法都可以借鑒學習。

景觀設計的宗旨之一是以人為本，戶外教學中學生只有直接參與到實際的場所中去觀察，用身體去體驗，用心去感受，才能確切地體會在設計中如何真正滿足人們不同的需要。作為設計師來說，“設計的不是場所、空間，也不是設施，設計的是體驗”。景觀設計師所從事的并不是單純的景觀設計，也不是創造一堆愉悅視覺的形式，而是創造一些能永駐于人們心中有意義的場所，人們就像需要呼吸的空氣一樣需要它們。景觀體驗的發生就來源于身體活動和心理認知這兩個主要的層面。在這兩個層面上，景觀知覺將各種感覺器官綜合起來，形成一種糾結和綿延的景觀知覺體驗。比如觸摸帶來的體驗，充滿著與生俱來的親切感，那是安全的、有趣的過程，在足下、指尖和身體的每一個部分，都奇妙和精彩，這種出現在肌膚上的體驗世界，在景觀設計中無法完全通過景觀的形式語言進行表達，它需要設計師為人們提供觸摸的方式和空間，也需要設計師對人們的需求和活動進行深入細致的探察，才能夠發現這種帶著神秘特征的體驗途徑。再比如聚會的魅力促使設計師在城市空間中創造臨行性的體驗。設計師通過巧妙的方式，可以使一處尋常的建筑縫隙變成聚會的場所。

景觀設計課程從傳統室內課堂到戶外教學的改革有助于學生加強對景觀元素的理解、對場所的認識，以及對設計的領悟。讓學生與實際環境景觀接觸，與圖片文字相比，戶外教學更加生動有趣，更能激發學生的學習興趣和創新意識，對其專業基礎知識的學習和藝術創造力的培養都有重要意義。

三、景觀設計課程的戶外教學策劃及準備 戶外教學對景觀設計課程的高效開展有頗多益處，但也存在很多挑戰，因此需要做好充分準備。

從培養方案的制訂開始，就要將戶外教學納入考慮范圍內，例如景觀設計的具體某一門科目安排在哪一學期哪幾周。在教學大綱的制訂過程中將戶外教學的具體內容、課時、順序等都編寫出來。戶外教學受天氣影響，在預定計劃的時間段不能展開戶外教學時，課程內容如何銜接也是需要事先做好預備方案的。

在具體的戶外教學工作展開之前教師要提前去場地考查，做好出行計劃，按教學計劃“備課”，將準備工作做充足。比如事先告知學生乘車路線，集合時間和地點，準備哪些工具等。

戶外教學有很多教師的創新意識和生動活潑的戶外教學方法將會激發學生的主動學習興趣和積極性，充分調動學習者的潛能。為了充分發揮戶外教學的優勢，教師在戶外教學的策劃前如果能將教學方法以受學生歡迎的創意方式計劃好，將更能調動學生戶外學習的熱情。

四、總結 “景觀”一詞中“景”泛指風景，“觀”有觀察、觀看之意。景觀設計課程的戶外教學就是希望教學內容更真實、易懂，讓學生更能體會景觀設計的內涵和意義，以提高綜合設計能力和創新能力。戶外教學是景觀設計相關課程教學方式的一種改革和探索，具體的操作和實施方法還有很多值得思考和改進之處，有待進一步研究。

參考文獻：

〖1〗潘琨景觀設計課程的教學實踐分析〖J〗大舞臺，2013，（9）：182.

〖2〗黃潔瓊淺談開展有效的戶外教學〖J〗成功（教育），2013，（6）：67.

〖3〗蔡麗娟如何結合本土資源有效開展幼兒園戶外教學實踐活動〖J〗成功（教育），2013，（7）：162.

〖4〗金學智中國園林美學〖M〗北京：中國建筑工業出版社，2005.

〖5〗陳從周中國園林〖M〗中山：廣東旅游出版社，2001.

〖6〗鄒陽梅山地區歷史文化景觀適應性再現〖D〗長沙：湖南大學，2012.

〖7〗肖璇論中國梅山文化生態園環境藝術設計中的文化性表達〖D〗長沙：湖南大學，2010.