中醫(yī)養(yǎng)生話藥療

張家鳳 陳晶晶 張凡卜

中醫(yī)養(yǎng)生，歷史淵遠(yuǎn)流長，內(nèi)容豐富翔實(shí)，經(jīng)歷代養(yǎng)生學(xué)家不斷補(bǔ)充、完善形成了獨(dú)居特色的理論和方法。中醫(yī)養(yǎng)生是祖國醫(yī)藥學(xué)重要組成部分，是祖國醫(yī)學(xué)偉大寶庫的一顆璀璨明珠，它對(duì)于延緩人的衰老，提高人的壽命，作出了卓越的貢獻(xiàn)。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下具有中醫(yī)特色的、研究人類生命規(guī)律、闡述增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病，以達(dá)到延年益壽的理論和方法的學(xué)說。歷來，中醫(yī)的藥療被人類視為“長壽之寶”。

何首烏是一味天賜養(yǎng)生神藥。據(jù)說，千年的何首烏長成人形后會(huì)隱身，人食之可長生不老。《本草綱目》記載：何首烏味甘，性溫，無毒，能治“五痔腰膝之病、冷氣心疼、積年老疫痰痹、風(fēng)虛敗劣、長筋力、益精髓、壯氣駐顏、黑發(fā)延年、婦人惡血痿黃、產(chǎn)后諸疾、赤白帶下、毒氣入腹、久痢不止”其功不可具述。后人又發(fā)現(xiàn)何首烏能讓人耳聰目明。

千年中醫(yī)深藏了很多科學(xué)難以破解的奧秘。幾味效果單一的中藥材進(jìn)行配伍后，經(jīng)過醋制、鹽炒、酒制等不同的中藥炮制工藝，析出的藥物成分各不相同，再經(jīng)煮泡煎制，其產(chǎn)生的藥物分子團(tuán)，現(xiàn)代科技都無法分析出來。而這些不同的藥物分子相互之間的作用，服用后對(duì)人體細(xì)胞的改變，更是生物化學(xué)專家都難以想象的。要想把中藥量化，的確是一個(gè)國際性的難題。

眩暈病是古老的疾病，既當(dāng)今稱為人類“沉默殺手”、西醫(yī)無法根治的、能讓人壽命縮短20年的頑固性疾病——高血壓，在傳承千年的中醫(yī)魂寶中，早就有能輕松治好高血壓的方法——醋療。

我出生在一個(gè)中醫(yī)世家，家父一生執(zhí)著于古代中醫(yī)養(yǎng)生方劑的挖掘與應(yīng)用，對(duì)“三高癥”研究付出過心血。曾以醋蛋液為溶媒，將明代醫(yī)官劉純的“通玄散”：天麻、山萸肉、凌霄花、西紅、黃精、何首烏等加減后用現(xiàn)代科技萃取藥材中有效成份，如磷脂蛋白、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等配制“蟲草養(yǎng)生液”讓患者應(yīng)用，取得了意想不到的神奇效果。家父開明，不久將秘方公布與眾，并傳授于人，讓大家進(jìn)行自我保健，療疾養(yǎng)生。我深受啟發(fā)，要以一個(gè)全新的視角詮釋中醫(yī)養(yǎng)生與藥療秘訣之念油然而生。

據(jù)大量醫(yī)學(xué)古籍及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)書刊著作記載，醋蛋提取液，是一自然的神奇療法，已成為廣大老年人的時(shí)尚話題和格外青睞的養(yǎng)生佳肴。并被身患多種疾病的老人奉為至寶，似乎醋蛋液就是專為他們合成的一種“新藥”。

“通玄散”是清朝御醫(yī)劉純?cè)诮鸪t(yī)張?jiān)氐摹疤炻橥琛钡幕A(chǔ)上研發(fā)的治療眩暈病的特效藥。《醫(yī)學(xué)啟源》記載了眩暈病屬于陰虛陽亢癥候群。“天麻丸”方中天麻安神潛陽，生地、元參涼血滋陰，當(dāng)歸、牛膝活血補(bǔ)血，杜種、萆薢、附子、羌活強(qiáng)筋壯骨。但天麻丸滋陰潛陽的作用很弱，對(duì)眩暈病有效，可不能防止偏癱的出現(xiàn)。劉純和醫(yī)官們反復(fù)加減處方，進(jìn)行濃縮，在增加藥材劑量而縮小藥材體積的同時(shí)，便于病人口服吸收，促進(jìn)疾病迅速痊愈，預(yù)防中風(fēng)發(fā)病率相對(duì)降低。

高血壓疾病的根源——高血脂。長期高血脂，大量低密度脂蛋白就會(huì)越來越多的黏附在血管壁上，形成動(dòng)脈粥樣硬化。一方面阻斷了血管壁上血壓感應(yīng)器對(duì)血液的靈敏度，其次會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)難以進(jìn)入血管的細(xì)胞出現(xiàn)動(dòng)脈硬化。清除血液中低密度脂蛋白，激活人體自我血壓調(diào)節(jié)機(jī)制，才能根治高血壓，才是全球醫(yī)學(xué)共同追求的目標(biāo)。

醋蛋液浸制降壓中藥，一方面提高中藥藥效幾十倍、幾百倍的同時(shí)，緩沖堿性物質(zhì)對(duì)神經(jīng)細(xì)胞的傷害，因醋有抑制、收斂異性蛋白的功能。另一方面，醋酸菌蛋白具有強(qiáng)大的血脂凈化功能。它能促進(jìn)高密度脂蛋白把膽固醇帶進(jìn)靶細(xì)胞，充分被人體利用。更能把低密度脂蛋白分解掉。再一方面，乙酸有強(qiáng)烈的揮發(fā)性能，能深入到細(xì)胞蛋白的內(nèi)部，是中醫(yī)認(rèn)為醋是高效藥引子的緣故。因?yàn)樯窠?jīng)、臟器、血液不同部位的性質(zhì)各有不同。血脂、膽固醇類，都屬于油脂類物質(zhì)。而很多中藥都是水溶性成分，油水難相溶的道理眾所周知。所以一般藥物很難發(fā)揮作用，更別說降脂了 。而臟器的修復(fù)、免疫力的改善、神經(jīng)功能的修復(fù)，則需要大量蛋白質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部發(fā)揮作用。而一般中藥所含成分因?yàn)榇┩覆涣思?xì)胞膜外脂質(zhì)層的阻擋，所以效果非常慢。而因醋酸蛋白菌的穿透力，不論脂類、醇類、酸類、酚類物質(zhì)，他都能攜帶藥物中的蛋白、有效成分進(jìn)入到血脂、細(xì)胞、神經(jīng)等全身每一個(gè)細(xì)微的角落發(fā)揮各自作用，治療效果并非一般藥物所能比擬。

《隨息居飲食譜》記載：“醋開胃、養(yǎng)肝、強(qiáng)筋、暖骨、醒酒、消食、下氣、碎邪，解魚蟹鱗介諸毒。”《現(xiàn)代實(shí)用中藥》醋“用于結(jié)核病之盜汗，為止汗藥；又傷寒癥之腸出血，為止血藥。”中醫(yī)自古就對(duì)醋的藥用功效有了充分的認(rèn)可，記載醋破血逐瘀，解毒抗菌方面有特效。治大病重病的經(jīng)典藥方中，它都是炮制君藥的第一選擇。醋的主要成分是蛋白質(zhì)、乙酸和多種生物菌及微量元素的混合體。

醋蛋液本身就能健體強(qiáng)身，對(duì)動(dòng)脈硬化、腦血栓、高血壓、心肌梗塞、胃下垂、肝炎、糖尿病、神經(jīng)痛、風(fēng)濕病等多種疾病有很好的療效。再加上中藥里的蛋白磷脂內(nèi)有一種要素——膽堿，在血液中將脂肪和膽固醇轉(zhuǎn)化成乳狀液，使血液循環(huán)系統(tǒng)暢通，減少脂肪和膽固醇在血管壁內(nèi)沉積，降低血管栓塞及心腦疾病的發(fā)生。活血化瘀作用，可扶正固本，提高人體免疫功能。血脂降低也就等于基本解決了高血壓的致病根源。

中醫(yī)養(yǎng)生，用一句通俗的話說，把具有不同功效的天然藥食同源的成分通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，充分發(fā)揮功效，有病治病，無病強(qiáng)身，達(dá)到延年益壽之目的，才是中醫(yī)藥療的真諦。

世界人群長壽調(diào)查資料證明，人類自然壽限確實(shí)可以達(dá)到或超過150歲。美國著名醫(yī)學(xué)家海弗利克用人體胎兒的肺細(xì)胞纖維細(xì)胞做體外細(xì)胞培養(yǎng)，觀察細(xì)胞分裂次數(shù)約50次，分裂周期2—4年，證明人類細(xì)胞壽命最低約是120年，與自然壽限的結(jié)論基本相符合。社會(huì)富足的今天，人們運(yùn)用中醫(yī)養(yǎng)生輕輕松松健健康康活過100歲，也是首屈一指的事。而隨著中草藥替代化學(xué)藥品療疾觀念的轉(zhuǎn)變，而注定中醫(yī)養(yǎng)生文化必將在全球開發(fā)，猶如一輪不落的紅日將永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)輝煌在世界的東方。