試析職業院校技能比賽背景下模擬導游的教學優化

[摘 要] 近年來，銅仁職業技術學院旅游管理專業學生在教師的指導下連續參加了省級中英文“導游服務”技能比賽，這對旅游管理專業教育教學產生了強大的推動力。對省級技能比賽的內容、作用、評分規則以及模擬導游課程的實施現狀進行了分析。在此基礎上，從教學內容、教學方法、教學考核三方面提出了模擬導游的教學優化策略。

[關 鍵 詞] 技能比賽；模擬導游；教學優化

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）15-0140-01

一、導游服務技能比賽分析

一年一度的省級導游服務技能比賽是貴州省內職業院校的一次盛會，比賽搭建了教產合作交流平臺，進一步促進行業與職業院校之間的交流，提升了職業院校育人功能的社會認同度與影響力。省內各參賽隊在比賽中展示了精湛的專業技能，最為優秀的選手將從比賽中脫穎而出，代表該項目在省內職業院校中的最高水平參加國家級導游服務技能大賽，因此這既是一場精彩的交流賽，又是一場激烈的選拔賽。

省內導游服務技能比賽以國賽的標準為依據，制定了導游講解、知識問答、即興演講和才藝展示四個比賽環節，每個環節都有嚴格的專業標準和時間要求，比賽要點與當前旅游行業對導游員需求相對應，全面考查高素質導游員應該具備的導游講解能力、服務接待能力、心理應變能力、組織活動能力與處理問題能力。

二、模擬導游教學分析

模擬導游是高職旅游管理專業類的一門主干課程，該課程以崗位需求為導向，注重理論與實踐的高度結合，重點在于培養學生的導游職業素養與職業能力。

模擬導游的教學內容大致上分為旅游基礎知識、導游服務程序兩大部分，并融入貴州省導游資格考試現場口試的景點內容，鍛煉學生現場考試的景點講解能力。目前的教學中仍以教師講授基礎知識為主，這種教學存在的問題主要有：教學內容過于理論化，與實際應用沒有很好的結合；教學方法過于單一，沒有充分調動學習積極性；教學評價反饋不足，沒有使學生得到針對性的指導。

三、模擬導游教學優化

（一）教學內容的優化

模擬導游教材內容中旅游基礎知識與全國導游資格考試的必考科目《全國導游基礎知識》有部分重復，并且兩門課是同步開設的。鑒于此，在模擬導游的教學過程中，教師可以對教學內容進行整合，在重復知識的基礎上擴展和深化，使學生能夠牢牢掌握各類旅游景觀形成的科學原理、劃分依據和分布情況。

本門課程的主要目標是培養學生的導游講解能力，這與省級導游技能比賽的考查要點是一致的。在技能比賽中，導游講解這一環節占總分的60%，評分標準由講解內容、邏輯結構、文化內涵、講解技巧、語音語調、表達能力六部分構成，選手必須綜合運用自身所學的知識，才能有出色的表現。雖然臺上的發揮只有短短五分鐘，但是這一環節涉及導游詞資料收集和編寫、導游講解語音訓練、態式語言的運用、PPT的制作與設計等廣泛的專業技能。因此，在教學內容上，可以適當增加導游詞寫作技能、導游講解技巧、導游禮儀形體和展示稿PPT制作等應用性的知識。教師通過對學生創作的導游詞提出多次修改意見，對學生講解中的發音、目光、表情、手勢、站姿、走姿等逐一進行糾正，使學生獲得針對性的指導。

（二）教學方法的優化

模擬導游這門課程重在“模擬”二字，在教學方法上，不能局限于傳統的講授法和課堂教學法。通過參加省級技能比賽，我們發現無論是參賽選手的著裝、禮儀，還是講解和才藝，都是以導游工作崗位中的現實可能性來進行要求的。而選手站在舞臺上，則是以導游的職業角色來進行展示的。在教學過程中，教師要充分利用現代化教學設備，以圖、文、聲、像的方式多維度呈現旅游景觀，提高學生的景觀辨識度和學習積極性。還可以靈活采用情景法、案例法、角色扮演法等多種教學法，以導游職業崗位任務為導向安排教學項目，使課堂教學與職業技能緊密聯系起來，更加貼近行業的用人需求。

在模擬導游的實踐教學中，教師可以想方設法創設工作情境，利用校園環境和場地資源開展實訓，使“教、學、做”三者高度融合，如利用校園內廣場、雕像、展覽館、校史館以及其他類別陳列館作為導游講解的訓練場所，在這種仿真情境中進行真實的崗位鍛煉，更容易發現學生在旅游接待崗位中所存在的各種問題。

（三）教學考核的優化

在省級導游服務技能比賽中，評委既有來自旅游專業的專家，又有來自行業的資深人士。他們以專業的評審標準來評價選手的表現，給出精妙絕倫的點評。模擬導游教學考核將改變以往單憑一張試卷評價學生的考核方式，考核內容包含景點講解、才藝展示、實踐實訓、學習過程、理論測試幾方面，通過擴充考核內容，全面檢測和評價學生的學習過程、學習行為和學習成果。

景點講解注重反饋和分析，給予學生精準建議；才藝展示注重個性發揮，提升學生自信；實踐實訓邀請行業專家點評，掌握崗位核心能力；學習過程注重動態跟蹤與雙向交流，強調學習的連貫性；理論測試結合實際，體現知識的實用性。

參考文獻：

馬曉云.職業技能大賽對高職導游人才培養的促進作用[J].桂林師范高等專科學校學報，2016（30）：81-83.