基于旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析高校旅游英語(yǔ)專業(yè)課程設(shè)置的優(yōu)化

（安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽 合肥 230051）

[摘 要] 高校專業(yè)建設(shè)的基石就是課程設(shè)置，課程設(shè)施的科學(xué)性和合理性直接關(guān)系到高校專業(yè)培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生的素質(zhì)，是否可以對(duì)社會(huì)和企業(yè)的需求給予滿足。我國(guó)旅游業(yè)近些年來(lái)蓬勃發(fā)展，促使旅游英語(yǔ)專業(yè)也不斷發(fā)展。以我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況為基礎(chǔ)，對(duì)高校旅游英語(yǔ)專業(yè)的課程設(shè)置優(yōu)化進(jìn)行論述。

[關(guān) 鍵 詞] 旅游專業(yè)；高校；旅游英語(yǔ)專業(yè)；課程設(shè)置優(yōu)化

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2016）30-0059-01

自改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的速度就非常快，我國(guó)旅游英語(yǔ)專業(yè)教育也隨之得到了飛速發(fā)展。但是近些年我國(guó)旅游英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)形勢(shì)卻不盡如人意，主要是因?yàn)楦咝Ｂ糜斡⒄Z(yǔ)專業(yè)的畢業(yè)生無(wú)法滿足當(dāng)今旅游市場(chǎng)的需要，因此需要針對(duì)高校旅游英語(yǔ)專業(yè)的課程進(jìn)行優(yōu)化，進(jìn)行教育改革。

一、旅游英語(yǔ)專業(yè)課程設(shè)置存在的問(wèn)題

（一）師資結(jié)構(gòu)不夠合理

我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的速度非常快，當(dāng)前需要的人才是可以掌握英語(yǔ)并且懂得旅游知識(shí)的，直接影響到我國(guó)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。但是針對(duì)當(dāng)前我國(guó)旅游專業(yè)英語(yǔ)的師資結(jié)構(gòu)，其師資隊(duì)伍素質(zhì)有待提高，以英語(yǔ)為專業(yè)的教師講授旅游英語(yǔ)課程，缺乏旅游實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，很難深入地講解專業(yè)知識(shí)，而從事旅游的專業(yè)教師在英語(yǔ)表達(dá)與口語(yǔ)方面又有所欠缺，這就對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果具有一定的影響。在這樣的師資結(jié)構(gòu)影響下，對(duì)于課程設(shè)置具有一定的難度。

（二）課程設(shè)置缺乏創(chuàng)新性

旅游英語(yǔ)在我國(guó)屬于一個(gè)新興專業(yè)，因此在設(shè)置課程的過(guò)程中，很多高校都是照搬旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)模式。但是在本質(zhì)的意義上，旅游英語(yǔ)人才和旅游管理人才具有根本上的不同，培養(yǎng)旅游英語(yǔ)專業(yè)的技能，需要熟練地運(yùn)用英語(yǔ)，使其可以更好地對(duì)旅游業(yè)給予服務(wù)，旅游管理需要利用管理的思維，將旅游業(yè)中的規(guī)律進(jìn)行挖掘，并且將其技能進(jìn)行熟練運(yùn)用。

（三）課程設(shè)置和教材建設(shè)具有一定的距離

針對(duì)高校的教學(xué)計(jì)劃書(shū)，課程設(shè)置的基礎(chǔ)就是旅游業(yè)的發(fā)展需要，但是實(shí)際情況下，很多高校的教材建設(shè)都沒(méi)有及時(shí)更新。選用專業(yè)英語(yǔ)教材具有一定的盲目性和隨意性，專業(yè)英語(yǔ)教材并沒(méi)有結(jié)合語(yǔ)言和專業(yè)，沒(méi)有良好地控制其難度。旅游英語(yǔ)教材的內(nèi)容比較陳舊，缺乏配套的系列教材。

二、基于旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高校旅游英語(yǔ)專業(yè)課程設(shè)置的優(yōu)化

（一）確定人才的培養(yǎng)目標(biāo)

旅游英語(yǔ)專業(yè)課程需要準(zhǔn)確地定位人才培養(yǎng)目標(biāo)，這和專業(yè)教學(xué)改革的效果具有直接的影響。旅游英語(yǔ)專業(yè)在定位的過(guò)程中，需要結(jié)合本專業(yè)的社會(huì)背景和行業(yè)背景。高等教育改革需要結(jié)合時(shí)代的發(fā)展要求，可以為地方或者行業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供直接的服務(wù)，使社會(huì)對(duì)技術(shù)應(yīng)用型人才的需要給予滿足，這也是高校專業(yè)教育改革的主要目標(biāo)。因此需要滲入行業(yè)內(nèi)部，展開(kāi)調(diào)查研究，充分分析人才需求，準(zhǔn)確地定位人才培養(yǎng)的規(guī)格，在安排課程的過(guò)程中，需要將這個(gè)方向的主干課程進(jìn)行體現(xiàn)。

（二）旅游英語(yǔ)教材的改革

旅游英語(yǔ)專業(yè)課程出現(xiàn)不合理體系和教材的滯后性具有一定的關(guān)系，當(dāng)前我國(guó)利用的旅游教材種類比較少，內(nèi)容也十分陳舊，雖然具有很多的版本，但是內(nèi)容都差不多。因?yàn)榻滩牡脑颍枰艞壓侠淼恼n程體系。旅游英語(yǔ)課程改革需要結(jié)合教材改革，使二者可以實(shí)現(xiàn)同步，而旅游英語(yǔ)教材的改革需要結(jié)合旅游業(yè)的發(fā)展需求，建設(shè)合理的旅游應(yīng)用課程體系，同時(shí)設(shè)立基金，對(duì)高校旅游教材的改革給予支持。堅(jiān)持整體優(yōu)化的觀念，及時(shí)更新知識(shí)，增加一些實(shí)用性的知識(shí)和技能，使學(xué)生可以結(jié)合本專業(yè)和職業(yè)崗位要求，明確需要掌握的知識(shí)。一線教師和旅游企業(yè)的積極性和創(chuàng)造性需要充分發(fā)揮出來(lái)。

（三）重視旅游英語(yǔ)的實(shí)踐課程

旅游英語(yǔ)專業(yè)需要加強(qiáng)和旅游企業(yè)的合作，旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展對(duì)旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐具有直接的影響。旅游英語(yǔ)專業(yè)教育要想更好地培養(yǎng)人才，需要重視旅游企業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展，為企業(yè)提供崗位培訓(xùn)的任務(wù)，加強(qiáng)和企業(yè)的合作。旅游英語(yǔ)專業(yè)的教育需要做到全方位、多層次、多形式，使企業(yè)明確自身的收益性，使其可以更加積極地和學(xué)校進(jìn)行合作，可以在課程設(shè)置和制訂計(jì)劃當(dāng)中積極地參與，并且為高校學(xué)生提供實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生可以來(lái)到這里就業(yè)實(shí)習(xí)。所以說(shuō)旅游應(yīng)予以人才培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是實(shí)踐課程。

旅游英語(yǔ)專業(yè)的人才培養(yǎng)，具有一定的實(shí)踐性和應(yīng)用性，需要對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的要求更好地適應(yīng)，設(shè)置旅游英語(yǔ)專業(yè)的課程，需要結(jié)合學(xué)生的交際能力，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力，使旅游英語(yǔ)專業(yè)課程設(shè)置完成得更好，使市場(chǎng)需求成為課程設(shè)置的具體導(dǎo)向，從而培養(yǎng)出符合當(dāng)今市場(chǎng)需求的復(fù)合型人才，可以更好地適應(yīng)行業(yè)發(fā)展。

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