生物學是一門實驗性的學科,對生物實驗技能的考察一直是高考的必考內容。從近幾年的高考試題看,生物實驗題是考生失分較多的地方 ,近幾年生物實驗題考察的主要內容是在遺傳與變異的實驗設計、實驗試劑的種類、濃度大小及材料的選擇、顏色的觀察等方面。從出題的形式上看主要有以下幾種:1、實驗步驟的修正或設計2、預測實驗結果或分析實驗現象等。這些題目從方案到結果的分析都是開放的,給學生以更大的思維空間,有利于提高學生的科學素質和創新精神,真正是在考能力。因此生物實驗教學就給我們提出了更高的要求。那么如何才能提高實驗教學的質量呢?
一、教學中激發學生的積極性,提高實驗課的效率
實驗課程往往能引發學生的極大興趣,教師可以利用實驗的趣味性來引入新知識。俗話說得好:“良好的開端就是成功的一半”,利用實驗實施課堂導入可以吸引學生的注意力,牽動學生的學習情緒,激發學生的求知欲望,從而提高實驗課程的教學效果。例如,在進行“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”的實驗中,教師可以創設如下情境,以激發學生的學習興趣:“某地曾出現過一些大頭娃娃,這是他們長期食用劣質奶粉的結果,那么你怎樣證明奶粉是劣質奶粉呢?”“市面上出現很多糖尿病人專用的無糖食品,你應該利用怎樣的實驗來驗證是否真的無糖?”通過以上貼近學生日常生活的問題引導,可以有效激發學生的好奇心與求知欲,激發學生的探究欲望。所以,教師要善于設計巧妙問題,以激發學生的學習興趣。
又如,在進行“綠葉中色素的提取和分離”這一實驗時,教師可以設計這樣的問題:“為什么要剪去濾紙下端的兩個角?”從學生茫然的思考狀態來看,教師需要繼續引導:“如果不剪去會出現怎樣的情況?”如果學生還沒有思考到問題的本質,教師要進一步引導:“為什么不動手操作一下,看看到底會發生什么?”于是學生紛紛動手實踐,結果他們發現的問題的本質:“層析液沿濾紙兩邊擴散較快”。通過以上啟發和引導,可以使學生牢牢掌握知識,并明白了“實踐出真知”的真諦,也提高了學生的動手能力。
二、掌握藥品的原理特性,提高學生實驗能力
讓學生明確實驗藥品的具體作用,對提高學生實驗能力尤為重要。例如,在“觀察植物細胞的有絲分裂”這一實驗中,學生常常對“龍膽紫或醋酸洋紅都是與染色體結合的堿性染料”不理解,教師應讓學生了解龍膽紫或醋酸洋紅都是與染色體結合的堿性染料,堿性染料指的是有色離子為陽離子的染料,而不是染液的PH值呈堿性。這就引出了一個問題:醋酸在其中起到了什么作用?我們主要的任務就是讓學生明白2%的醋酸是染料的熔劑,染色過程中增加了細胞的通透性,但是并不使細胞發生膨脹,便于染液的離子進入細胞從而使染色體著色。又如,在“提取葉綠體色素”實驗中,我們要讓學生了解葉綠素是一種有機物,可以溶解于有機溶劑,同時要讓學生知道葉綠素中含有的Mg容易被綠葉細胞液中有機酸的H+所取代,而轉變成沒有Mg的葉綠素,從而影響到對色素的觀察效果,使學生最終明確實驗中用無水乙醇(或丙酮)作提取劑的原理。
三、多媒體技術把學生導入實驗的情境
使用多媒體技術,它能用豐富的聲光效果描繪學生要學習的概念,學生被多媒體動畫吸引,對知識產生直觀的形象,從而明白自己接下來要實驗的對象,學生在做實驗時也會對實驗的過程產生極大的興趣,甚至很想知道實驗結果是不是像多媒體課件中說的一樣。比如在學習高中生物必修一細胞的結構與功能時,可以通過實驗讓學生觀察認識細胞的結構。但是對學生來說,細胞的概念太微小,他們在現實生活中從來沒有見過,因此很難建立起細胞的直觀形象,這時教師可以引入多媒體課件。在打開多媒體課件時,一個細胞跳出來,它會自我介紹自己的名字,它是哪個母體下的細胞,細胞將自己全身上下展現了一遍,而且講述自己喜歡什么,討厭什么,在什么情況下能進行物質的傳輸,什么情況下不能進行物質的傳輸等。生動的flash讓學生看得津津有味,接下來學生在展開實驗時,就能通過物質的跨膜運輸實驗來驗證細胞的運輸過程。學生通過多媒體產生強烈記憶,通過實驗去驗證記憶,因為學生事先已經被帶入情境,所以雙重記憶使實驗變得更加有價值。