如何在高中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)

◎潘玲萍

如何在高中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)

◎潘玲萍

化學(xué)素養(yǎng)是高中生科學(xué)素養(yǎng)的一個(gè)重要內(nèi)容，對(duì)學(xué)生化學(xué)觀念、化學(xué)思維的形成和培養(yǎng)具有重要意義。為此，化學(xué)教師在教學(xué)中要注重對(duì)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，讓學(xué)生能夠觸類旁通，提高自身的學(xué)習(xí)能力、解決問(wèn)題的能力，從而有效提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

素養(yǎng)；實(shí)踐；重構(gòu)

化學(xué)素養(yǎng)是高中生科學(xué)素養(yǎng)的一個(gè)重要內(nèi)容，對(duì)學(xué)生化學(xué)觀念、化學(xué)思維的形成和培養(yǎng)具有重要意義。高中化學(xué)老師在開展教學(xué)時(shí)，應(yīng)在化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)上提高學(xué)生綜合運(yùn)用能力，借助化學(xué)思維與知識(shí)進(jìn)行化學(xué)實(shí)踐，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力。對(duì)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)素養(yǎng)的有效培養(yǎng)，可以提升其學(xué)以致用的能力，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展，使其成為對(duì)社會(huì)有用的人。

一、化學(xué)素養(yǎng)的內(nèi)涵界定

化學(xué)素養(yǎng)是一個(gè)相對(duì)抽象和廣泛的概念，目前在學(xué)術(shù)界沒(méi)有統(tǒng)一的含義，但是不同的學(xué)者都從不同的側(cè)面進(jìn)行了界定，主要表現(xiàn)為四個(gè)方面。一是，能夠正確表示化學(xué)的基本概念。概念的學(xué)習(xí)是化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)中最基礎(chǔ)的部分，作為學(xué)生要能夠明確化學(xué)學(xué)習(xí)中最核心的概念是什么，能夠?qū)瘜W(xué)產(chǎn)生總觀性的影響；二是，具備運(yùn)用化學(xué)知識(shí)的能力。新課程背景下提出能力為重的教育理念，教學(xué)不僅向?qū)W生傳遞知識(shí)，而且注重學(xué)生思考問(wèn)題的過(guò)程，學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)的靈活性［1］；三是，了解化學(xué)作為一門基礎(chǔ)學(xué)科所包含的基本研究方法。化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)絕不僅僅是要學(xué)生了解基本的化學(xué)知識(shí)內(nèi)涵，進(jìn)行最基本的化學(xué)知識(shí)運(yùn)用，而是要開啟學(xué)生更加廣泛地自主學(xué)習(xí)，這就需要掌握化學(xué)學(xué)習(xí)和研究的基本方法；四是，汲取化學(xué)中的科學(xué)精神和正確的化學(xué)觀。化學(xué)研究和探索中包含著求真務(wù)實(shí)、勇于探索、懷疑與批判等精神，教師在實(shí)驗(yàn)中要逐漸滲透，發(fā)展學(xué)生的道德品質(zhì)。化學(xué)觀是人們對(duì)化學(xué)的認(rèn)識(shí)，在教學(xué)中教師要引導(dǎo)學(xué)生樹立綠色化學(xué)觀。

二、高中化學(xué)教學(xué)中加強(qiáng)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的有效措施

1．將化學(xué)知識(shí)教學(xué)內(nèi)容的重新構(gòu)建放在首位 化學(xué)素養(yǎng)可以為化學(xué)知識(shí)教學(xué)的設(shè)計(jì)提供了理論基礎(chǔ)，在化學(xué)素養(yǎng)的指導(dǎo)下，老師應(yīng)該把握好化學(xué)知識(shí)教學(xué)與學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的結(jié)合，綜合學(xué)生的實(shí)際發(fā)展要求，對(duì)學(xué)生的全方位發(fā)展實(shí)施考慮，無(wú)論是從教學(xué)思想、教學(xué)方法、教學(xué)態(tài)度上都充分考慮化學(xué)知識(shí)內(nèi)容對(duì)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的意義。假如我們拋棄了學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，這佯實(shí)施的知識(shí)教學(xué)目標(biāo)就會(huì)模糊，并且在以后的實(shí)際生活中也不能很好的運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。例如化學(xué)反應(yīng)原理中的第一專題，化學(xué)反應(yīng)與能量的學(xué)習(xí)，新課程標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)化學(xué)反應(yīng)原理模塊中設(shè)置了四大教學(xué)目標(biāo)，關(guān)于化學(xué)反應(yīng)與能量的教學(xué)設(shè)置的目標(biāo)有七個(gè)，這些教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)在教學(xué)內(nèi)容方面不是很明確，還有化學(xué)反應(yīng)原理中的第二專題中，化學(xué)反應(yīng)速率和限度學(xué)生掌握了化學(xué)反應(yīng)速率的定量表示方法，但是在使用所學(xué)知識(shí)靈活表示化學(xué)反應(yīng)速率的公式和單位把握還不準(zhǔn)確。所以，化學(xué)老師要注重教學(xué)內(nèi)容方面的知識(shí)重構(gòu)，選擇適合學(xué)生發(fā)展的教學(xué)方法。

2．教學(xué)內(nèi)容要增強(qiáng)生活性，通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)強(qiáng)化學(xué)生化學(xué)知識(shí)掌握 許多化學(xué)現(xiàn)象都源于生活，通過(guò)對(duì)現(xiàn)實(shí)生活中的化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行研究，能夠充分運(yùn)用化學(xué)知識(shí)來(lái)為生活服務(wù)。因此，化學(xué)教師在教學(xué)時(shí)要盡量豐富生活化的教學(xué)內(nèi)容，定期組織學(xué)生開展與生活聯(lián)系緊密的化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生能夠接觸更多的實(shí)際案例，并運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行解決。在實(shí)踐的過(guò)程中，體會(huì)化學(xué)知識(shí)的重要性，進(jìn)而提升學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，促進(jìn)學(xué)習(xí)效率的提高。以“垃圾的資源化”這節(jié)課為例，教師在教學(xué)時(shí)，可以組織學(xué)生到附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)或道路旁進(jìn)行觀察，了解身邊的垃圾處理情況與環(huán)境情況。另外，教師也可運(yùn)用多媒體，播放相關(guān)的全國(guó)各個(gè)地區(qū)垃圾的數(shù)量以及處理垃圾的方法［2］。可以給出相關(guān)數(shù)據(jù)，讓學(xué)生計(jì)算處理一噸垃圾所要花費(fèi)的資金，以及現(xiàn)階段的垃圾處理方式對(duì)環(huán)境的危害，使學(xué)生更為直觀地認(rèn)識(shí)到垃圾數(shù)目的龐大、對(duì)人類生存環(huán)境造成的不利影響。由此引出垃圾的處理原則，即減量化、無(wú)害化、資源化，進(jìn)而引出垃圾分類及回收的主題，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到垃圾資源化的真正目的，認(rèn)識(shí)到垃圾合理回收后給社會(huì)帶來(lái)的財(cái)富與價(jià)值。通過(guò)教學(xué)，學(xué)生明確垃圾粗分與細(xì)分的方法、每一種分類方式所包含的具體級(jí)別等，并真正將垃圾的分類處理運(yùn)用到生活當(dāng)中，將放錯(cuò)地方的資源充分利用起來(lái)。

3．在實(shí)驗(yàn)中磨練，在實(shí)踐中求證 實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的重要性不言而喻，化學(xué)的研究成果都是在實(shí)驗(yàn)中得出的。歷史上多少科學(xué)試驗(yàn)都是在歷經(jīng)失敗后終成正果，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中體會(huì)失敗與成功，讓探索的精神品質(zhì)受到磨練，也讓科學(xué)的求證方法融入到日常實(shí)踐中。高中化學(xué)老師培育的是具備現(xiàn)代高素質(zhì)的青年人，要有一種敢于想敢于做敢于承擔(dān)的教育膽略。我們記得居里夫人的故事，她是那么善于去做的一位科學(xué)家、一位導(dǎo)師，沒(méi)有一份敢于失敗，敢于超越自我的勇氣，我們可能就發(fā)現(xiàn)不了重要的物質(zhì)元素鐳。

4．化學(xué)老師具有化學(xué)意識(shí)是學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的關(guān)鍵 在教學(xué)設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要對(duì)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行充分的掌握，以學(xué)課程教學(xué)目的作為其設(shè)計(jì)的主線，綜合評(píng)價(jià)以住化學(xué)知識(shí)教學(xué)中的優(yōu)缺點(diǎn)。比如：高考理科綜合卷中有這佯一道題，化合物C的分子式為C7H80，該化合物遇到FeCl3溶液會(huì)顯示紫色，該化合物與溴水反應(yīng)生成的一溴代物有兩種，那么該化合物C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是什么？，該題目的標(biāo)準(zhǔn)答案是對(duì)甲基苯酚，但是不少化學(xué)老師覺(jué)得答案應(yīng)該是鄰甲基苯酚，這就由于老師平時(shí)教學(xué)中深受形式概念的印象。雖然化學(xué)教材中談到了苯酚與溴水生成2，4，6－三溴苯酚的反應(yīng)，但是沒(méi)有談起定位效應(yīng)，而擁有化學(xué)意識(shí)的老師會(huì)綜合以前的高考試題，會(huì)把酚羥基的鹵代的鄰位和對(duì)位考慮到，進(jìn)而說(shuō)其答案為鄰甲基苯酚。

三、結(jié)語(yǔ)

總之，高中學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)對(duì)學(xué)生深化化學(xué)學(xué)習(xí)、應(yīng)用到實(shí)際生活中解決問(wèn)題具有非常重要的作用。同時(shí)，化學(xué)素養(yǎng)并不是一成不變的，它會(huì)隨著時(shí)間、能力的增長(zhǎng)而不斷提高。為此，化學(xué)教師在教學(xué)中，注重對(duì)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，讓學(xué)生能夠觸類旁通，提高自身的學(xué)習(xí)能力、解決問(wèn)題的能力，從而有效提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

［1］亓峰．基于化學(xué)素養(yǎng)的高中化學(xué)知識(shí)教學(xué)研究［J］．學(xué)周刊，2013

［2］石敏．基于提升學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的高中化學(xué)教學(xué)［J］．考試周刊，2014

（作者單位：浙江省臺(tái)州市金清中學(xué) 318058）