茶文化在教育教學中的內涵及培養方法

李慧（鄭州幼兒師范高等專科學校，河南鄭州450000）

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茶文化在教育教學中的內涵及培養方法

李慧
（鄭州幼兒師范高等專科學校，河南鄭州450000）

摘要：我國歷史文化傳播悠久，各種文化分支數不勝數，從戰國時期流傳至今的各種文化思想共同構成了我國悠久的歷史文化寶典。其中茶文化就是其中重要的組成部分，其內容之龐大、內涵之深入，無不影響著一代又一代的華夏子民。在教育教學中重視茶文化的培養與內涵的傳播，將有助于為學生樹立正確的人生觀、價值觀等奠定基礎。

關鍵詞：茶文化；內涵；培養方法

在當代教育教學中引入茶文化教育，能夠使現代學生了解茶文化的起源、發展、傳播的過程，也能夠使學生掌握我國古老的茶文化技藝能力，使學生在茶文化精神理念的指導下，通過茶藝的操作與自然、與本心、與本性進行溝通，完善學生自我發展中存在的不足。在當前素質教育引領下，通過茶文化教育教學開展，將提高學生學習的自信程度，增加學生對文化知識的學習興趣，培養學生學習的主動性與積極性，可謂是有百利而無一害。

1　茶文化在教育教學中的內涵

1.1中華文化源遠流長，博大精深，其中茶文化就是不可分割的重要組成部分，它是我國優秀民族文化的一個載體。在茶文化的傳播中，如果將其運用于教育教學中，必然可以提高教學的效果，通過茶藝培訓幫助學生修身養性，教化學生品德。茶藝的傳播教學可以對學生的思想進行熏陶，讓學生在德智體美勞等方面得到實質性的提升。通過在教育教學中傳播茶文化，對茶文化進行深入的解析，將直接影響學生的人生觀與價值觀，讓學生明白先苦后甜的人生道理。告訴學生，人的一生就是在漂泊旅行，遇到點磕磕碰碰都是正常的事情，要是不經歷酸甜苦辣咸，那么人生也終將平淡無味，只有努力向前，才能夠獲得成功。中國的茶文化提倡茶人精神，以茶育人，通過對茶的品味去了解人生。茶文化在教育教學中的運用，可以通過其身后的知識文化內涵，為學生建立一種簡樸的生活方式與高尚的道德觀。通過茶文化教學讓學生懂得了尊老愛幼的重要性，學會了基本的禮儀規范、明白了和睦相處的重要性、了解了我國燦爛優秀的民族文化；通過茶文化的傳播與茶道的傳授，讓學生在動手實踐中養成了勤動手、勤思考的習慣，使學生認識到了真正的自己，從而在教育教學中提升了學生的學習與實踐能力，強化了學生的道德品質。

1.2茶文化作為一種文化，它是人們經過長時間的探索與經營發展過來的，他不僅能夠滿足人們的生活需求，還能夠讓人們獲得味覺與視覺的盛宴。居于優雅的環境中品一杯濃茶，又何嘗不是人生感悟的機會與放松的絕佳辦法。茶文化的精髓所在就是清凈與和諧，這與我國提倡的社會主義和諧發展理念息息相通，在教育教學中，傳播茶文化有助于增加學生之間的團結合作意識，提高學生之間和諧相處的能力，也有助于培養學生的審美情操。通過茶文化在教育教學中傳播，培養學生的茶藝高潔意境，使學生的風度與品位得到提升，培養學生刻苦耐勞的精神，讓學生在枯燥的學習環境中學會苦中作樂，提高學生學習的積極性。幽靜的教室，晶瑩剔透的茶杯，清香飄逸的濃茶，將使學生靜下心來品位這一抹難得的寧靜，在細細的品位中，學生終將明白先苦后甜的道理，這和學習文化知識是一樣的道理，只有付出與努力，才能夠換來應有的回報。通過茶文化在教育教學中的滲透，以茶藝教學為主要手段，將引導學生學會感悟人生、緩解自身壓力等，使學生在品茶、泡茶中增強團結的意識，培養學生高雅情趣、高尚情操。

1.3茶文化合理地應用在教育教學當中，可以通過泡茶、茶藝切磋等手段對學生的生活進行熏陶。也可以通過彼此之間競爭的方式，讓學生在整個過程中逐漸的鍛煉出優秀的協調與配合能力。通過這種實踐教學方法，將有效滲透茶文化的內涵，讓學生品位人生百態，掌握良好的協調能力，從而潛移默化地提升了學生群體意識與協作精神，使學生在未來的學習中掌握合作的技能與操作的方法，從而達到培養學生掌握文化知識的效果。茶文化是人際溝通中重要的組成，通過飲茶可以達到人際交流的目的，在進行茶飲、敬茶等過程中，無處不體現著待客之道、和氣交談的重要性，將“和諧”二字的內涵發揮的淋漓盡致，通過茶文化的教育教學傳播，有效的培養了學生穩健的性格與思維方式，為教育教學工作的開展鋪平了道路。

2　茶文化在教育教學中的培養方法

將茶文化運用于教育教學當中是當前素質教育的又一個重要手段，也是當代社會廣泛運用的重要教育教學方式。通過茶文化的傳播，讓茶文化在學生的腦海中生根發芽，將有助于提高學生的素質與綜合能力。通過茶文化教學的開展，做好茶文化的教育教學工作，將有助于提高高校的教學效果，培養出高素質人才。

2.1在進行茶文化的教育教學中，教育工作者必須把握內涵厚重的茶文化，學會尋找中心，把握文化精髓要義，將茶文化的思想內涵核心剝離出來，通過現代教育教學方法，合理發揮哲學思想的推論分析作用，將茶文化分節傳授給學生，通過由淺入深、循序漸進的教學方式，讓學生在不知不覺中了解茶文化的內涵所在，了解茶文化的真正意義。此過程中學生必然會遇到各種難題，此時教師必須對茶文化的內涵進行合理的解析。

2.2在培養學生茶文化的教育教學過程中，教師應該以史為鑒，通過理論與實踐相結合的教學方式提高實際的教學效果。一般而言，教師應該先對學生講解適當的茶史、茶法、茶政等，然后開展以史論史的課題討論活動，讓學生在理論層面得到一定的收獲。然后要求學生在課外多加復習以及收集相關茶文化的知識。之后，應該組織學生開展適當的茶藝實踐課程，讓學生通過學習茶道、茶藝的實際操作方式、泡茶方法、茶藝禮儀等方式，使學生在實踐中更好地掌握茶文化內涵與傳播要義，為學生修根固本提供幫助，從而也為學生在未來學習中樹立堅定的信念奠定基礎。

2.3在培養學生茶文化的教育教學過程中，教師應該充分的發揮茶文化的德育功能。在進行課程的編排以及教育內容的選擇時，教師一定要做到精挑細選，對教育教學的茶文化內容進行認真的評鑒，并通過博覽群書等方式將具有深厚教育意義的茶事典故引入到課堂當中，運用現代教育教學方式，靈活生動地為學生講解茶文化知識，傳播茶文化思想，通過營造快樂、愉悅、輕松的課堂氛圍，提高學生學習茶文化知識的積極性，培養學生正確的茶文化，為學生樹立正確的人生觀與價值觀，讓學生在面對復雜的社會問題中具備一雙自己的火眼金睛，使學生明白真理，并陶冶情操，讓學生獲得更高的綜合素質，為社會培養出更加優秀的高素質人才。

2.4在進行培養學生茶文化的教育教學過程中，教師必須將茶文化教學的課堂與實踐活動結合在一起。在進行茶文化理論知識教學的基礎上，還應該組織學生進行茶藝的欣賞與學習，讓學生通過實踐操作掌握更多的茶文化知識及思想內涵，比如引導并鼓勵學生主動采茶、做茶、進行茶知識競賽等，這不僅能夠提高學生學習茶文化、茶文化的興趣，還能夠促進學生進行動腦、動手、實踐，讓學生獲得更強的自我創新能力，使學生的思維方式變得更加的完善，讓學生在實踐勞動中掌握學習的勞動實踐技能，為其他科目學習、掌握鋪墊基礎，同時也能夠為學生養成一種吃苦耐勞的精神，讓學生在未來的繁重學習中堅持下來，培養學生堅定的學習意念。教師作為教育教學的主要引導者，在進行茶文化的傳播中，必須充分的發揮學校的教學資源，應該對學生的課余時間進行合理的利用與支配，比如說通過組織學生到茶市場、茶館實習的方式，讓學生在社會場合了解當代的茶文化思想發展現狀，通過學生實地的接觸，真正明白茶文化對當代社會發展的影響，然后在上課的時候組織學生討論，教師從中進行錯誤糾正與線路引導，從而使學生掌握正確的茶文化，了解并理解真正的茶文化內涵。通過這種實踐操作與引導讓學生在教育教學的過程中樹立正確的人生觀、價值觀，為學生未來文化課程的學習提供學習方法的借鑒，從而達到提高教育教學效果的目的。

2.5學校應該聘請優秀茶道大師來校講解茶文化的內涵，茶文化的傳播與樹立并不是一朝一夕就能夠完成的，其所具備的文化內涵博大精深，并不是簡簡單單的三言兩語就可以傳授清楚的，所以在課堂中，教師雖然通過對茶文化及茶文化的講解使學生獲得了一定的文化內涵知識，提升了自己的綜合能力、掌握了一定的學習技能，但是終歸還不能登堂入室。通過聘請茶道大師，通過茶道大師對茶文化的講解，將更加能使學生的大腦中烙下深刻的茶文化印記，讓學生樹立一種樂觀的、積極的學習態度，使學生在學習中充滿自信心。在茶道大師的悉心講解下，必然能夠讓學生明白茶文化的要義，明白自省可以養廉、可以修身、可以修德的作用，完善學生的人格。

3　結束語

綜上所述，本文對茶文化的教育教學內涵以及培養方法進行了深入的研究分析。茶文化是流傳至今的重要文化思想，是古代先賢的智慧結晶。通過在教育教學中傳播茶文化、在實踐操作中提高學生茶藝操作能力，必將促進學生修身養性、陶冶情操，養成養好的行為習慣，提高綜合素質與學習能力。

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作者簡介：李慧（1972-），女，河南開封人，本科，講師，研究方向：學前教育和班級管理。