英語在茶葉貿(mào)易中的影響研究

唐慧（海口經(jīng)濟學(xué)院外國語學(xué)院，海南海口 571127）

英語在茶葉貿(mào)易中的影響研究

唐慧
（海口經(jīng)濟學(xué)院外國語學(xué)院，海南海口 571127）

隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，中國的茶產(chǎn)業(yè)也在這大環(huán)境下面臨著更加廣泛的發(fā)展前景。在茶產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上的同時，中國的茶葉貿(mào)易亦在不斷發(fā)展。通過茶葉貿(mào)易，可以增強世界對中國茶葉和茶文化的了解，實現(xiàn)中西方文化的互融。英語作為茶葉貿(mào)易中重要的溝通工具，需要貿(mào)易人員熟練掌握，并可以充分運用英語進行交流和翻譯。真正促進我國茶葉貿(mào)易的發(fā)展和文化的傳承。

英語；茶葉；貿(mào)易；影響

隨著我國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，茶葉所體現(xiàn)出的作用越來越大。當茶葉成為產(chǎn)業(yè)后，這一產(chǎn)業(yè)已直接關(guān)系到我國經(jīng)濟的發(fā)展。中國茶葉不僅受到國人的歡迎，還受到世界的青睞，在對外貿(mào)易中占據(jù)越來越重要的地位。在茶葉貿(mào)易中，英語承擔著翻譯、交流的作用，不僅可以實現(xiàn)中西方文化的互通，還可以促進茶葉貿(mào)易的發(fā)展。因此，重視英語對茶葉貿(mào)易的影響，熟練掌握英語，才能使中國的茶葉貿(mào)易發(fā)展如魚得水。

1　茶葉在國際貿(mào)易中的重要性

作為茶葉的故鄉(xiāng)，中國不僅具有完善種茶、制茶技術(shù)，還具有濃厚的茶文化。如今的茶葉已不再僅僅是一種飲品和植物，而是一種可以流通的商品。通過茶葉將中國的文化推廣至世界，是茶葉的使命。中國的茶文化具有悠久的歷史，其內(nèi)容之博大精深，影響了整個世界，在世界文化領(lǐng)域內(nèi)具有重要的位置。作為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可謂是日新月異，由此大大推動了中國經(jīng)濟的發(fā)展。中國有多個茶葉產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)對茶葉貿(mào)易形成了良好的支撐效應(yīng)，中國的茶葉出口量一直保持著穩(wěn)定增長的態(tài)勢，一方面是對外出口貿(mào)易，另一方面通過出口傳播文化，這大大增強了中國與世界的文化交流，也使得中國的茶文化影響力越來越大。

文化的遞進和茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃向上，促進了中國茶葉在國際市場中的營銷和推廣。以茶待客，傳承中國茶文化，可以大大推動中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在中國對外貿(mào)易中，具備獨特風格的茶事亦傳達了中國茶文化的精髓，推動中國茶葉品牌的塑造，并擴大了茶葉品牌的影響力。由此可見，通過茶葉可以促進中國的對外貿(mào)易，同時還能夠順利實現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化傳播，向全世界展現(xiàn)中國文化的精髓，是弘揚中國文化，提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效手段。

2　英語在茶葉貿(mào)易中的影響

茶葉作為一種商品，既擁有著不可或缺的商業(yè)價值，也帶著傳播中國茶文化的使命而存在。茶源于中國，中國的土壤孕育了茶葉，從古至今，茶葉的意義是毋庸置疑的。當中國的茶產(chǎn)業(yè)亦隨之而逐漸成熟的同時，中國加大了對外貿(mào)易的力度，這一舉措使得中國的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度更快，整個茶產(chǎn)業(yè)體系也日益完善。中國的茶產(chǎn)業(yè)之所以興盛，一方面得益于茶葉自身在國際市場中的地位，另一方面得益于國外對中國茶文化的深刻認同和不斷探索。當中西方文化一次次交融時，其所帶來的必定是不同語言的交流與互動。

以語言作為文化媒介，提高中國茶葉在國際市場中的知名度，使中國的茶葉貿(mào)易邁進新的階段。在眾多語言中，英語是一門通用的語言，其應(yīng)用的廣泛程度顯而易見，尤其在國際貿(mào)易中，英語具有不可替代的媒介功能。為了進一步促進中國的茶葉貿(mào)易，通過英語可以充分描述和體現(xiàn)中國茶產(chǎn)業(yè)的整體面貌，促進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并且，通過描述茶文化，體現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的精髓，使中國的茶葉可以真正屹立在世界的舞臺之上。

2.1英語促進茶葉貿(mào)易的發(fā)展

作為國際貿(mào)易中重要的媒介，英語因其廣泛的適用性而占據(jù)極其主要的的位置。在茶葉貿(mào)易中會不斷使用英語，才能向世界傳達中國茶文化，使更多的人了解中國的茶葉，幫助中國的茶葉在世界市場中站穩(wěn)腳跟。在茶文化的傳播和茶葉貿(mào)易的過程中，使用英語進行溝通可以使這二者在不沖突的情況下順利實現(xiàn)各自的目的，即一方面可以實現(xiàn)傳統(tǒng)文化的傳承，另一方面可以在國際大環(huán)境中提高茶葉品牌的競爭力，從而促進中國茶產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟的發(fā)展，為更多的茶企業(yè)提供廣泛的馳騁空間和學(xué)習(xí)的機會。

在促進茶葉對外貿(mào)易的過程中，最需要的就是人才。這些人才一方面應(yīng)具備專業(yè)的茶葉知識和豐富的實踐經(jīng)驗，另一方面應(yīng)具備扎實的專業(yè)英語技能。關(guān)于茶葉方面的專業(yè)英語是否掌握熟練，是衡量茶葉貿(mào)易人才的重要標志。因為英語在國際貿(mào)易中的作用越來越大，因此從事茶葉貿(mào)易的工作人員必須要具備扎實的英語功底，結(jié)合深厚專業(yè)的茶葉知識和茶文化知識，對國際市場的需求和動向準確用英語進行詮釋。

此外，在文化的傳播方面，采用英語向世界傳達信息，則可以充分展現(xiàn)具有中國特色的茶文化，使中國的茶葉在世界的知名度更高，使更多西方人愛上中國的文化。總之，在茶葉貿(mào)易的發(fā)展過程中，英語不僅僅是一種溝通工具，更是展現(xiàn)中國茶葉魅力和文化精髓的窗口。其促進了中國茶葉與世界的融合，真正推動茶葉貿(mào)易的發(fā)展。

2.2英語口語對茶葉貿(mào)易的影響

中國茶文化的歷史已有數(shù)千年。當傳統(tǒng)的茶文化與現(xiàn)代文化碰撞時，勢必會產(chǎn)生一系列的火花，這些火花就是茶文化所面臨的新機遇和新挑戰(zhàn)。對于茶文化而言，最大的機遇和挑戰(zhàn)就是如何走向世界，為更多人所認可。茶文化走向世界的前提是中國的茶產(chǎn)業(yè)是否有資格屹立于世界之林，由此才能弘揚茶文化，真正促進茶葉的貿(mào)易和流通，創(chuàng)造效益。在這些過程中，英語所扮演的角色很重要，不僅起到了交流和溝通的作用，更為促進中國茶企業(yè)與國際間的合作奠定了堅實的基礎(chǔ)。中國的茶企業(yè)進入國際市場后，必定需要與國外的諸多知名企業(yè)進行交流與合作，如果工作人員英語口語不合格，那么勢必會導(dǎo)致合作不順利等問題的發(fā)生。因此，在諸多國際交流的場合中，英語的地位是不可撼動的。

關(guān)于英語口語在茶葉貿(mào)易中的重要性主要體現(xiàn)在人才的培養(yǎng)上。茶葉貿(mào)易人才不僅要了解茶葉知識和茶文化，還要熟練掌握英語各項技能，將茶葉專業(yè)知識與英語相結(jié)合，牢牢掌握，靈活運用，成為真正高素質(zhì)的復(fù)合型人才。中國的茶文化博大精深，涉獵諸多領(lǐng)域，關(guān)于茶葉貿(mào)易的英語學(xué)習(xí)亦十分復(fù)雜，因為必須要全方位、多角度去了解中國的茶文化，并學(xué)會用英語進行理解，才能正確進行表達，再將其傳達至西方人。這需要不斷學(xué)習(xí)和充電，方可逐漸實現(xiàn)用英語全面、正確表達。

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，中國的茶葉不斷走向世界，并被許多西方人所喜愛。中國的茶葉種類很多，不同茶葉的種植方法、特色、名字也并不相同，這些形形色色的茶葉若要被西方人全部知曉，則需要英語這一語言媒介的力量。不過，由于中國的許多茶葉其背后的故事或來源十分生動，若要使西方人真正理解，的確是一件不容易的事情。比如，中國的以茶待客，茶葉的修身養(yǎng)性，各種茶詩、茶會和茶藝表演等等，這些活動亦需要通過英語傳達給西方人，如果欠缺深厚的文化功底和英語口語技能，是遠遠不夠的。因此，扎實的英語口語功底是關(guān)鍵。

2.3英語翻譯對茶葉貿(mào)易的影響

英語在國際貿(mào)易中的地位是不言而喻的，它既是貿(mào)易合作時重要的語言媒介，又是茶文化傳播時主要的溝通工具。從需要掌握英語的各項技能來看，英語翻譯技能的重要性絕不容忽視。其與英語口語一樣，都承擔著重要的溝通作用。掌握茶葉貿(mào)易專業(yè)英語翻譯的技巧和特點，有助于促進中國茶葉貿(mào)易的發(fā)展，實現(xiàn)茶文化的對外交流，可謂是意義重大。

關(guān)于茶葉貿(mào)易的英語翻譯，能夠使西方人留下深刻印象的莫過于茶葉的名字，所以在翻譯的過程中必須要注重技巧，還要忠實原有名字的含義。既要別出心裁，又要通俗易懂，彰顯茶葉的特色，使人印象深刻。如綠茶翻譯成green tea，紅茶翻譯成black tea，很顯然，紅茶并沒有按照字面意思翻譯成red tea。由此可見，茶葉名字的翻譯具有很深的學(xué)問，僅從字面進行翻譯不一定是正確的，只有全面了解茶葉知識和茶文化的精髓，才能夠使茶葉貿(mào)易的英語翻譯更上一層樓。

英語翻譯需要準確把握茶葉的特色和種類，并掌握必要的翻譯技巧，方可將中國的茶葉精髓正確傳播于世界。英語翻譯對提升中國的茶產(chǎn)業(yè)具有重要的促進作用，并帶動中國茶企業(yè)迅速與國際接軌。未來，對于茶葉貿(mào)易的英語翻譯人才的需求亦會越來越大，培養(yǎng)優(yōu)秀的茶葉貿(mào)易英語專業(yè)人才，才能真正提升中國茶葉在世界市場中的地位。

3　結(jié)束語

綜上所述，中國的茶葉之所以可以走向國際，走向世界，除了得益于茶葉的品質(zhì)之外，還有博大精深的茶文化，為世界所矚目。當越來越多的人了解到中國茶文化的精髓時，勢必會對茶葉更有興趣，中國的茶葉在國際市場中亦將多出一份競爭優(yōu)勢。不管是從文化的交流角度來講，還是從商業(yè)貿(mào)易角度而言，英語都是不可或缺的。通過英語的詮釋，為國際友人獻上屬于中國茶葉的豪華大餐，共享中國茶文化的精髓和茶藝術(shù)的魅力，這對于推動中國的茶品牌建設(shè)和茶企業(yè)走國際化之路都有著重要的影響。

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唐慧（1974-），女，海南人，碩士，講師，研究方向：英語教學(xué)及世界經(jīng)濟。