低碳經濟背景下茶業發展的思路與對策研究

張巖峰，王翔宇（河北農業大學經濟貿易學院，河北保定 071000）

低碳經濟背景下茶業發展的思路與對策研究

張巖峰，王翔宇
（河北農業大學經濟貿易學院，河北保定 071000）

低碳所構筑的環保生態將為茶葉的品質提供保證，隨著茶葉品牌的塑造又將帶動當地的生態旅游項目。可見，基于這樣的視角與邏輯，茶業在發展中遵循低碳經濟發展模式就具有經濟價值了。在發展思路引導下的對策可圍繞著：提煉出茶業發展中的核心項目、政府主導下完成自然資源整合、圍繞低碳發展的要求開展培訓、建立產業運行的有效監督機制、形成與區域外協同發展的態勢。

低碳經濟；茶業發展；思路；對策

針對我國傳統經濟發展中對資源的過度消耗，以及對環境的持續污染，低碳經濟發展模式逐漸被提到議事日程。隨著低碳經濟發展模式的推開，如何在茶業發展中構建低碳發展模式則成為業界所關注的問題。從目前的問題討論中不難看出，不少同行都是基于社會責任的視角來看待茶業低碳發展模式的，而筆者認為，低碳發展模式將提升茶業發展的生態效益，從而增強茶產業的發展動力。那么如何來理解生態效益與茶產業之間的發展動力問題呢？顯而易見，低碳所構筑的環保生態將為茶葉的品質提供保證，隨著茶葉品牌的塑造又將帶動當地的生態旅游項目，茶業在發展中遵循低碳經濟發展模式就具有經濟價值了。本文將從生態旅游的角度來思考遵循低碳對茶業發展的內在要求，以及茶業的發展路徑。

1　低碳視角下茶業發展中的內在要求

1.1抑制對環境的破壞

抑制對環境的破壞主要反映在減少環境污染環節。那么如何看待茶業在發展過程中可能出現的環境污染問題呢，該問題主要出現在：第一，在茶葉種植過程中，因使用農藥而對外界產生污染。第二，在茶葉的機械化生產作業中，因不加處理而向外界排放廢料和廢水，由此而產生的污染。因此，在低碳視角下需要規避茶葉在種植和生產領域所產生的環境污染問題。

1.2提高資源利用效益

提高資源利用效益也構成了茶業低碳發展中所要求的，在低碳經濟發展背景下，提高資源利用效益主要從這樣幾個環節入手：第一，主要利用可再生資源，從而實現資源在利用中的可持續性。第二，能反復利用輔助材料，從而做到節約利用。針對茶業發展中的諸多項目，在茶葉成品包裝、物流等環節則需要重視提高資源的利用效益。根據成本加成原理可知，隨著資源利用效益的提高，茶葉制品的輔助材料費用也將減少，最終使得茶葉制品的價格趨于下降。

1.3形成區域植根效應

發展低碳經濟還追求與環境形成共生效應，那么在茶業發展中則體現為形成區域植根性效應。那么如何來理解這種效應呢，茶業所涵蓋的內容十分豐富和繁雜，而且都與茶形成了緊密的關聯。但在建立區域植根性的要求下，各個區域在選擇茶業發展內容上需要因地制宜。對于茶業種植區域則可以大力發展生態茶園經濟，茶葉消費大省的城市地區，則可以大力發展與茶有關的文化休閑經濟。總之，應發揮各自所在區域的優勢。

1.4獲得多元效益目標

多元效益目標主要包括：經濟效益、社會效益、生態效益。這里需要指出的是，獲得多元經濟效益目標實則在于發揮綜合目標的導向功能，通過各自目標之間的相互促進、相互依存關系，來推動茶業經濟的穩步健康發展。

2　要求驅使下的發展思路

在上述要求導向下，發展思路可從以下四個方面來構建：

2.1找出本區域低碳經濟發展短板

首先找出制約本區域低碳經濟發展的短板，是在于為接下來的茶業發展提供問題導向，并為問題破解的思考中探尋茶業發展的切入點。以福建茶區為例，制約低碳經濟發展的因素有企業方面的經營常態以及歷史遺留問題而難以在短時間內得到徹底解決。因此，在找出了短板之后便需要分析出其背后的誘導因素，以及針對這些因素進行全面思考。不難知曉，當前對低碳經濟的概念解讀要強于具體落實低碳經濟發展模式，所以思考的重點在于“如何落實”。

2.2建立全視角下破解短板的思考

全視角在這里主要指向應綜合思考破解這些短板的途徑。從筆者所參閱的部分文獻中可以發現，不同學科背景的研究者都對發展低碳經濟做出了自己的政策建議。在仔細考察這些政策建議時發現，這些政策建議在操作性上都不盡人意，其主要表現在：第一，將產生大量的沉淀成本，如提出拋棄舊式產能結構而培育新型產能結構。第二，需要重構社會生態。顯然，我們在思考破解短板問題時，需要建立一定的約束條件。

2.3理清本區域茶業經濟發展項目

前面已經提到，各個區域應在自身的優勢下來選擇合適的茶業發展項目。那么如何來認識“優勢”，這里需要突破傳統的認識局限性，而在自然資源比較優勢、人力資源比較優勢、文化資源比較優勢、產業資源比較優勢等多個領域來全面認識。根據所在區域的比較優勢，應在茶文化旅游項目開發上下功夫。可以看出，這是基于自然資源比較優勢、人力資源比較優勢所得出的結論。隨著發展項目選擇出來之后，便需要思考如何踐行低碳要求了。

2.4形成服務業引領下的發展形態

根據對低碳經濟發展內在要求的解讀，應在當地形成高端服務業引領下的發展新形態。具體而言，應形成以茶文化生態旅游項目為核心服務產業，并帶動周邊的村社服務經濟。就村社服務經濟來看，這主要以家庭旅游服務業為主線。從這一茶業經濟發展模式中可以看出，高端服務業的發展將能與當地形成共生效應，并對現有的自然資源和人力資源進行反復利用，從而增大了當地資源的利用效益。而且，這類型的高端服務業具有很強的市場發展空間。

以上從四個方面所構建的茶業發展思路，從中可以得到啟示，那就是需要在遵循低碳經濟發展要求的前提下，因地制宜的選擇茶業發展項目，并在充分調動當地人力和物力的基礎上來開展各項工作。

3　實施方案

結合區域的特征，實施方案可從以下5個方面來設計：

3.1提煉出茶業發展中的核心項目

根據區域的資源稟賦優勢，核心項目可概括為：第一，生態茶園觀賞項目。第二，傳統手工制茶體驗項目。第三，農家茶主題休閑娛樂項目。第四，茶文化民俗欣賞項目。在這四個項目中，需要重點規避環境污染的地方應在第三個項目上。不難理解，第一和第二個項目本身就需要依靠優越的自然生態環境來吸引游客，而第四個項目則不會對環境帶來危害。為此，這就為我們進行低碳模式下的茶業發展提供了實施重點。

3.2政府主導下完成自然資源整合

在開發生態茶園觀賞項目上需要在政府的主導下來進行。之所以得出這一結論在于：第一，現有的以家庭戶為單位的茶園資源，無法滿足市場化的運營需求，其無論是內部組織管理還是各自的規模都難以承載域外游客的帶來。第二，政府主導下來完成自然資源整合，則可以避免因整合而導致茶葉資源的人為損耗，也可以合理配置現有的茶葉資源。

3.3圍繞低碳發展的要求開展培訓

針對將周邊農戶也納入到區域主導產業發展之中的事實，需要結合低碳經濟發展要求對經營家庭旅游項目的人員進行業務培訓。培訓的內容包括：第一，行業服務標準。第二，廢棄物處理方法。在開展培訓的同時，還需要提升當地排污治理能力。

3.4建立產業運行的有效監督機制

在對本區域茶業產業運行過程中，還需要強化市場監督機制。強化市場監督機制的目的在于兩點：第一，防止運行過程中各個經濟主體背離低碳經濟的發展要求。第二，維持穩定有序的產業發展環境。在茶業發展中需要增強產業的關聯性，那么在各行業之間形成分工協作之勢的情形下，如何監督雙方的合作績效，以及如何規避雙方的隱蔽性機會主義行為，這些都需要在制度規制下強化產業運行監督機制的建立。

3.5形成與區域外協同發展的態勢

低碳經濟發展追求開放式的經濟聯系，這樣才能發揮各自區域的比較優勢，而減少對現有資源的過度開發。因此，與區域外協同發展的著眼點在于：第一，在旅游線路的串聯下，加強與區域外旅游項目的合作，進而獲得范圍經濟效應。第二，加強與第三方物流企業的合作，從而將物資儲運、游客接送等任務外包出去。

4　展望

最后，還應重視本土茶會展業、茶館文化的打造。會展業匯聚巨大的信息流、技術流、商品流和人才流，對茶葉發展，產生著難以估量的影響。茶館是愛茶者的樂園，也是人們休息、消遣和交際的場所，歷史十分悠久。有的茶館布置古雅、樸實，環境幽美、清靜，是茶客品茗休閑的場所，也是文人騷客雅集之處，更是商界人士洽談生意的不二之選。隨著經濟的迅速發展，人民生活水平不斷提高，從過去的老漢飲茶，發展為男、女、老、少齊品茶。茶文化的有力推動，使茶館也得到迅速發展，不斷地促進了當地茶業經濟的發展。

5　小結

本文認為，在發展思路引導下的對策可圍繞提煉出茶業發展中的核心項目、政府主導下完成自然資源整合、圍繞低碳發展的要求開展培訓、建立產業運行的有效監督機制、形成與區域外協同發展的態勢。

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張巖峰（1970-），女，河北任丘人，碩士研究生，講師，研究方向：國際貿易。