胡蘿卜春種夏收技術要點

胡蘿卜春種夏收技術要點

胡蘿卜富含胡蘿卜素和鈣、磷、鐵等礦物質，營養價值豐富，食用方法多樣，胡蘿卜的莖葉、根還可作為優質飼用原料，進一步提高種植效益，胡蘿卜傳統栽培通常是夏種秋收，通過貯藏以連續供應市場，而胡蘿卜春種夏收栽培可使上市期提前。

1　選好品種

春季栽培胡蘿卜要選用前期抗寒、不易抽薹、后期耐熱、抗病能力強、生長期短的品種，如紅芯4號、紅映2號、春紅2號、日本新黑田五寸人參等。

2　選地整地

選擇土層深厚、質地疏松、有機質含量高、排灌方便不易積水的砂壤土地塊為宜。注意前茬以玉米、小麥為宜，不宜是花生等易發生根結線蟲的作物，也不宜是白菜、蘿卜等易發生軟腐病、黑腐病的作物。畝施腐熟的有機肥3 000 kg，三元復合肥40 kg作底肥，冬前進行旋耕有利于蓄水抗旱，旋耕深度最好達到30 cm。

3　適時播種

根據氣溫確定適宜播期，本地露地直播在4月初，小拱棚栽培可提早至3月上旬。開溝做畦表土細碎平整，畦面寬70～100 cm，溝寬20～30 cm，溝深20 cm。開淺溝條播，行距15 cm左右，溝深2～3 cm，溝內均勻撒入種子后耙土覆蓋，輕輕鎮壓表土使種子與土壤緊密接觸。地表覆蓋細碎秸稈，架設噴灌系統或每畦鋪設兩條滴灌帶進行節水灌溉，有利于保濕保溫出全苗促壯苗。播后苗前防除雜草，可畝用33%二甲戊靈乳油100～150 ml兌水15～20 kg，均勻噴霧于土壤表面；出苗后防除雜草，在胡蘿卜苗5葉期后，雜草2～4葉期畝用15%精喹禾靈乳油50 ml兌水15～20 kg莖葉噴霧。

胡蘿卜種子細小有刺毛表皮革質不易吸水，而且春季地溫低，直接播種不易出苗。可提前進行浸種催芽，把種子在30℃～35℃的溫水中浸種3～4h，然后用濕毛巾包好保持濕潤，在20℃～25℃溫度環境下經過3～4 d，可大部分種子露白，拌適量細沙再播種。

4　田間管理

4.1間苗定苗。在2～3片真葉時進行間苗，間去弱苗、病苗和過密苗，株距3 cm；在4～5片真葉時進行定苗，株距9～12 cm。 4.2肥水管理。苗期應適當控水防止旺長，勤中耕防止土壤板結，蹲苗促進根系下扎，中耕要淺避免傷根，及時補水防止干旱傷根。定苗后5 d追施復合肥5～10 kg，同時澆小水。在8～9片時葉肉質根進入膨大期，需水量增大，必須保證充足的水分供應，土壤要保持見濕見干，追施復合肥10～15 kg，可分2次進行配合澆水，澆水最好在早晚間進行。生長后期要停止澆水并防止雨季積水，否則肉質根容易裂。注意中耕培土，防止肉質根頂端露出地面形成青肩。小拱棚栽培要注意氣溫達到20℃以上后棚內溫度不要超過30℃，適時開口放風，放風量由小到大，適時移除棚膜。

5　病蟲害防治

5.1蟲害。地上蟲害主要是蚜蟲，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或1.8%阿維菌素乳油3 000倍液噴霧防治。地下蟲害主要是地老虎、螻蛄、蠐螬等，可用50%辛硫磷乳油100 ml與炒香的麥麩、玉米渣等1～2 kg混合成毒餌撒施誘殺。

5.2病害。黑斑病表現為葉尖或葉緣產生不規則形狀黑褐色斑點，濕度大時病斑上長黑霉，后期葉緣上卷，葉片從下部枯黃。防治方法：可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑400～500倍液噴霧防治，隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。黑腐病表現為葉片生成暗褐色病斑，嚴重時葉片枯死，莖上多為梭形或條形病斑，濕度大時病斑上長黑霉，根頭部發病形成凹陷黑斑，嚴重時擴展到內部肉質根變黑腐爛（其防治方法同黑斑病）。軟腐病表現為莖葉變黃萎蔫，根莖部根呈水浸狀軟化，肉質根呈灰褐色軟化腐爛，外溢汁液有臭味。防治方法：及時清除病株，用77%可殺得可濕性粉劑2 000倍液或72%的農用硫酸鏈霉素3 000～4 000倍液灌根或對莖基部噴霧，隔7～10 d噴1次，2～3次。

5.3缺素癥。缺鈣時新葉生長受阻，葉片缺綠卷曲變褐枯死，葉片稀疏，每畝用0.3%～0.5%氯化鈣溶液40～50 kg葉面噴施。胡蘿卜缺硼時，新葉呈淡綠色，心葉枯死，老葉上卷畸形，根系發育不良，嚴重時肉質根內部變褐壞死，每畝用0.2%硼砂溶液40～50 kg葉面噴施，最好在陰天或晴天下午進行。

6　適時收獲

當下部葉片發黃、不長新葉時、肉質根已經充分膨大，達到商品標準時適時收獲，過早過晚都會影響產量和質量。

064000河北省唐山市豐潤區農業畜牧水產局

郭占勝