養殖南美白對蝦不容忽視的六大因素

○李宗群

養殖南美白對蝦不容忽視的六大因素

○李宗群

今年，建湖縣漁業科技入戶工程主推南美白對蝦養殖，推廣面積近萬畝。漁業指導員在指導示范戶養殖過程中，經常遇到示范戶反映現在蝦難養，喂的飼料也不少，個體總是不大，還多發病，養殖效益上不去。指導員通過走訪一些養殖多年的漁農民，和他們談養殖習慣、養殖模式及管理措施，從中多少得出了一些養殖戶在養殖環節中容易忽視的因素。以下是指導員結合上級專家的指導和培訓取得的一些經驗，重點談談南美白對蝦養殖過程中不容忽視的六大因素。如果養殖戶在養殖過程中能避免這些因素的影響，我認為在效益上一定能有所突破。

一、影響胃、腸、道功能的因素。一些養殖戶在飼養喂料過程中，通常可遇到由于飼料脂肪氧化，黃曲霉毒素、飼料投喂量過大，拌料藥物刺激引起胃腸道黏膜細胞受損，導致胃腸道功能紊亂、消化不良等現象。這樣容易出現白便、稀黏便或糞便不成型、糞便惡臭等癥狀。不利于蝦的生長。

二、影響肝膽或肝胰腺功能的因素。因胃腸道功能紊亂、飼料投喂量過大、有害藻類中毒、拌料藥物中毒，水質有害物質中毒等原因，引起肝臟、肝胰腺生化指標出現異常，肝膽代謝功能紊亂。因此會出現厭食不長，體型發黑消瘦、肝膽或肝胰腺腫大、色澤暗紅或光澤度差等。蝦的免疫力下降，容易生病。

三、影響心臟、血液循環的因素。由于氣候環境，如陰雨連綿時間久，臺風暴雨，氣溫氣壓變化，水溫水壓等應激導致對蝦出現游邊、跳水、抽筋、游動加速或者減慢，也可導致神經肌肉系統出現反常現象。

四、影響免疫功能下降的因素。由于苗種、飼料、藥物、氣候、水質等多方面因素，在高密度養殖下，對蝦容易在連續陰雨、氣壓低、溫差大、倒藻后生病、也抵抗不住氣候、運輸、篩分、倒池、換箱、搬塘等操作折騰。會出現無特殊癥狀的掉頭，減量，甚至陸續死亡等。

五、影響營養吸收功能的因素。營養過剩或缺少天然活性物質，導致對蝦營養不良，如氣候炎熱時缺鉀，可以導致蝦苗黑瘦、干吃不長，肌肉松弛，缺鈣、鎂可導致對蝦軟殼，脫殼不遂等癥狀出現。

六、影響水質好壞的因素。pH值不穩定，藻類不均衡，倒藻，藻毒素中毒，氨氮，亞鹽高。底質缺氧，水體微量營養物質缺乏，水體循環代謝功能紊亂，自凈能力低。條件致病菌隨環境改變大量增值等。對蝦群體出現不安，減料，活力弱，再加環境突變，容易暴發感染性死亡疾病。

（通聯：224700，江蘇省建湖縣水產技術指導站）