流水健康養殖鱖魚效益高——洪生特種水產品養殖有限公司流水健康養殖鱖魚技術總結

○莊傳華

流水健康養殖鱖魚效益高——洪生特種水產品養殖有限公司流水健康養殖鱖魚技術總結

○莊傳華

洪生特種水產品養殖有限公司2015年利用100畝池塘水面，采取分割精養，圍欄面積40畝養殖鱖魚，2015年5月26日，從廣東空運鱖魚種30000尾，在池塘中經過半個月的強化培育，培育規格5～8cm后，投放到40畝水面圍網中，當年養成商品鱖魚，平均規格達到600g，年底僅40畝圍網水面起捕鱖魚14050kg，鰱鳙魚種18500kg，收入達到137萬元，除去成本純利潤達到92.28萬元，養殖鱖魚收入接近養殖鰱鳙魚的10倍。

一、養殖成功的條件。

1.獨特的水資源條件。臨泉縣洪生特種水產品養殖有限公司擁有連片池塘水面500畝，河道水面1500畝，500畝池塘水面位置處在泉河與延河的交匯之夾角處，兩河在此交匯處都建有節制閘，500畝連片池塘正處在泉河的節制閘壩下和延河的節制閘壩下的側邊，洪生特種水產品養殖有限公司利用水位差，在池塘的上下游堤壩修建了涵閘，涵閘的修建使池塘水位、水質、水流等都可做到有效控制，大大改善了池塘的水環境，首先解決了健康養殖鱖魚所需的優質水源條件。

2.餌料魚充足的供給條件。鱖魚的養殖除了滿足優質的水源外，餌料漁的充足供給也是必要條件。500畝池塘處在河道旁邊，河兩岸的漁民自古就有捕魚的習慣，加上洪生特種水產品養殖有限公司還承包河道水面1500畝進行分割養殖餌料魚，漁民捕獲的野雜魚的出售及自己養殖的餌料魚，這就為洪生特種水產品養殖有限公司開展鱖魚健康養殖提供了充足餌料魚的保障。

3.充足的鱖魚苗種條件。鱖魚苗種全由廣東空運而來，做到計劃生產，苗種就有了保障。

二、新技術的推廣應用為流水養殖鱖魚的成功提供了技術支撐。

微孔增氧、益生菌調控水質、攔網養殖水草、采取生物凈化池塘水質等技術集成的應用、為流水健康養殖鱖魚獲得高產高效提供了技術的支撐。養殖用水通過調控，使其保持“肥、活、嫩、爽”。目前，水質調控主要有三種方法，即物理調控、化學調控、生物調控。

（一）物理調控

1.栽培水草。水草可吸收水中的營養鹽類凈化水質，并且通過光合作用增加水中溶解氧，洪生特種水產品養殖有限公司采取移植苦草、輪葉黑藻等沉水植物，和移植浮萍等浮水性植物，覆蓋面積達20%～30%。在池塘的兩端也就是在進水口用欄網攔截水面的15%以達到對注入的新水起到過濾作用，在池塘的排水口攔截20%的水面栽植水生植物給進入下水口的水以凈化，從而改變池塘的水環境。

2.定期適時注入新水，根據池塘的透明度及水質水色靈活掌控何時注水及注水的多少。注水可將原來池塘里的有害物質稀釋，改善溶氧條件，從而達到改善水質的效果。

3.機械增氧。在機械增氧中，推廣使用微孔增氧。底部微孔增氧設備耗電少，可減少單位面積電費支出；可對池塘底層進行增氧，使充入水體中的空氣均勻擴散到各個水層，形成上下水的環流，各水層中溶氧、溫度比較接近；可有效減少水體中氨氮、亞硝酸鹽及硫化氫等有害物質的含量，有利于鱖魚生長。使用微孔增氧可以減少養殖鱖魚發病，減少用藥，提高餌料利用率，保持水質穩定，提高鱖魚成活率、規格和產量等。適時開增氧機等機械設備，可調節水中的氧盈和氧債，以維持鱖魚塘的優良水體環境。

（二）化學調控

定期潑灑生石灰等化學方法改良水質。一般高溫季節每隔15～20天潑灑1次，每畝水面水深1m用生石灰10～15kg。

（三）生物調控

即利用微生態制劑改良水質的方法。微生態制劑又稱益生素、活菌制劑、生菌劑等。目前，微生態制劑主要有硝化細菌、光合細菌、枯草桿菌、放線菌、乳酸菌、酵母菌、鏈球菌和EM微生物菌群等，使用微生態制劑調節水質有兩大功能：一是改良水質。微生態制劑中的有益菌進入水體后，發揮其氧化、氨化、反硝化、解磷、硫化、固氮等作用，迅速分解養殖動物的排泄物、殘存飼料、動植物殘骸等有機物，有效降低了水體氨氮和亞硝酸鹽濃度；有機物分解后的鹽類為單細胞藻類生長繁殖提供了營養，單細胞藻類的光合作用，又補充提高了水體的溶氧，構筑、維持了良好的生態水環境。二是防病。養殖水體中施放了微生態制劑的有益菌，其不僅競爭性排斥病原菌，維護水中微生物菌群的生態平衡，避免水生生物遭受致病菌的侵襲而發病，而且還可產生含有抗菌物質和多種免疫促進因子，活化機體的免疫系統，強化機體的應激反應，增強抵抗疾病能力和提高存活率。

由于以上先天的優勢條件和新技術的支持，洪生特種水產品養殖有限公司，靠調結構轉方式促發展趟出了一條帶領周邊群眾脫貧致富的好路子。

（通聯：236400，安徽省阜陽市臨泉縣水產管理局手機：13855826833）