紙質(zhì)書(shū)籍和電子書(shū)籍的感官體驗(yàn)比較研究

景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院　陳　靜

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紙質(zhì)書(shū)籍和電子書(shū)籍的感官體驗(yàn)比較研究

景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院陳靜

摘 要：本文通過(guò)筆者自身和他人對(duì)紙質(zhì)書(shū)籍與電子書(shū)籍的體驗(yàn)，分析兩種書(shū)籍在人們不同感官下的不同感覺(jué)，討論兩種書(shū)籍的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。

關(guān)鍵詞：紙張 紙質(zhì)書(shū)籍 電子書(shū) 感官

文字出現(xiàn)之前人們靠肢體和語(yǔ)言交流。文字產(chǎn)生后，書(shū)籍隨之出現(xiàn)，人們開(kāi)始通過(guò)書(shū)籍交流經(jīng)驗(yàn)。書(shū)籍在傳承人類智慧和文明，推動(dòng)人類政治、經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用。俗話說(shuō)：“寒可無(wú)衣，饑可無(wú)食，至于書(shū)不可一日失?！?書(shū)籍的重要性可見(jiàn)一斑。中國(guó)書(shū)籍形態(tài)的發(fā)展經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。商代后期，古人開(kāi)始在甲骨上刻字，后來(lái)發(fā)展為在陶器、青銅器、石碑上刻字，再后來(lái)古人在竹簡(jiǎn)、木板、絲絹上書(shū)寫(xiě)文字。裝訂方式包括卷軸裝、散頁(yè)裝、蝴蝶裝、背包裝、線裝等，直至近代發(fā)展為平裝書(shū)和精裝書(shū)。進(jìn)入數(shù)字時(shí)代，隨著電子技術(shù)的飛速發(fā)展，電子書(shū)籍應(yīng)運(yùn)而生。

一、感官的定義

感官是指人體感受外界事物的器官，它由眼睛、耳朵、鼻子、舌頭、皮膚等感受器及其在大腦皮層的相應(yīng)反應(yīng)區(qū)域和神經(jīng)傳遞系統(tǒng)組成。這些器官對(duì)不同的刺激產(chǎn)生不同反映，感官可分為五種，即視覺(jué)系統(tǒng)、聽(tīng)覺(jué)系統(tǒng)、觸覺(jué)系統(tǒng)、嗅覺(jué)系統(tǒng)和味覺(jué)系統(tǒng)。感覺(jué)是人認(rèn)知事物的開(kāi)端。讀者通過(guò)看、觸摸、聽(tīng)、嗅、品等方式，形成對(duì)客觀事物的直觀印象。一本書(shū)給予人感覺(jué)的好壞，決定讀者對(duì)這本書(shū)感興趣的程度。

二、書(shū)籍閱讀的視覺(jué)體驗(yàn)

1.紙質(zhì)書(shū)籍的獨(dú)特品相。紙質(zhì)書(shū)籍通過(guò)文字、圖片與不同材質(zhì)紙張的結(jié)合，將信息傳遞給讀者，可使讀者在閱讀書(shū)籍時(shí)得到視覺(jué)上的享受。一本生動(dòng)的書(shū)離不開(kāi)優(yōu)秀的書(shū)籍裝幀設(shè)計(jì)，優(yōu)秀的設(shè)計(jì)能把書(shū)籍的精心選材、排版和印刷工藝呈現(xiàn)在讀者面前，使讀者看到書(shū)籍就能感受到其內(nèi)在含義和外在氣質(zhì)。紙質(zhì)書(shū)籍的外在色彩、文字，紙張的肌理、光感、透明度等各種元素，與其所承載的文字融合，造就了紙質(zhì)書(shū)籍的獨(dú)特品相。

2.電子書(shū)籍豐富視覺(jué)體驗(yàn)。電子書(shū)籍的載體是計(jì)算機(jī)或閱讀器，對(duì)習(xí)慣閱讀紙質(zhì)書(shū)籍的人來(lái)說(shuō)，電子書(shū)籍缺乏親切感。雖然用專用電子閱讀器，人們能輕松閱讀，但在屏幕上閱讀還是比閱讀傳統(tǒng)書(shū)籍更容易使眼睛感到疲勞。電子書(shū)籍的文字亮度沒(méi)有紙質(zhì)書(shū)籍的白紙黑字那樣醒目柔和，讀者難以持久閱讀，閱讀的專注力不強(qiáng)，舒適度較低。但是，電子書(shū)籍在視聽(tīng)方面的強(qiáng)大沖擊力是紙質(zhì)書(shū)籍欠缺的。讀者使用電子書(shū)籍，可以將閱讀文字、聆聽(tīng)背景音樂(lè)、欣賞動(dòng)態(tài)圖片和視頻這幾種行為穿插進(jìn)行，電子書(shū)籍的閱讀是流動(dòng)性的。

3.書(shū)籍的觸覺(jué)體驗(yàn)

（1）觸感豐富的紙質(zhì)書(shū)籍。觸覺(jué)主要受材質(zhì)影響，不同的材質(zhì)給人的觸覺(jué)感受不一樣。材質(zhì)本身不代表情感，只有在人接觸它時(shí)才能體現(xiàn)，即人賦予材質(zhì)的內(nèi)在氣質(zhì)和外部張力。材質(zhì)的情感色彩隨著長(zhǎng)期的文化積淀生根發(fā)芽。一本好書(shū)需要用良好的材質(zhì)渲染，誘導(dǎo)讀者想象，讀者通過(guò)翻閱對(duì)書(shū)籍的整體形態(tài)產(chǎn)生綜合感覺(jué)。紙張的輕盈或厚重、柔軟或堅(jiān)硬、平滑或粗糙、干燥或濕潤(rùn)等，給人帶來(lái)的外在感受和精神體驗(yàn)是不同的。紙質(zhì)書(shū)籍捧在手里給人實(shí)實(shí)在在的感覺(jué)。人們可以感覺(jué)它的細(xì)密紋路，掂量它的輕盈平滑。指尖游走在文字中，就像失水的肌膚瞬間飽滿了。同樣一本書(shū)，在不同的地方會(huì)給人不同的感覺(jué)。北方干燥的氣候使書(shū)的紙張更堅(jiān)挺，摸在手中有種“倔強(qiáng)”的感覺(jué)。南方由于受到濕度的影響，這本書(shū)摸在手中會(huì)給人“溫潤(rùn)”的感覺(jué)。

（2）電子書(shū)籍觸感的單一性。電子書(shū)籍的觸感單調(diào)、沒(méi)有節(jié)奏，翻閱時(shí)與紙質(zhì)書(shū)籍有很大差異。如果說(shuō)紙質(zhì)書(shū)籍是魚(yú)躍龍門(mén)，電子書(shū)籍就是蜻蜓點(diǎn)水。紙質(zhì)書(shū)籍在力度允許的范圍之內(nèi)，人們可以盡情翻閱，而電子書(shū)籍卻只能用指腹輕柔劃過(guò)，不能用力按壓顯示屏。人們讀紙質(zhì)書(shū)籍時(shí)，看到精彩處總想拍案叫絕，自發(fā)性地緊攥紙張，表達(dá)自己的心情。而讀電子書(shū)籍的時(shí)候，這種內(nèi)心的情感就無(wú)法暢快地表達(dá)。電子書(shū)籍也有很多紙質(zhì)書(shū)籍沒(méi)有的功能。電子閱讀器可以虛擬各種動(dòng)態(tài)效果。有些電子書(shū)使用Flash動(dòng)畫(huà)效果。例如，讀者在讀到有湖水場(chǎng)景描寫(xiě)的文字時(shí)，電子書(shū)籍可以借助軟件做出湖水蕩漾開(kāi)來(lái)的動(dòng)畫(huà)效果，讀者只要輕輕點(diǎn)擊屏幕就能看到一圈圈的水波。

4. 嗅覺(jué)和味覺(jué)體驗(yàn)。視覺(jué)語(yǔ)言難以表達(dá)的抽象信息，可以使用氣味來(lái)表達(dá)。嗅覺(jué)在人的記憶中能保留很長(zhǎng)一段時(shí)間，可以比其他感覺(jué)持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)。氣味能夠喚起人們的回憶，影響人們的情緒和行為活動(dòng)。人們常用“書(shū)香”來(lái)形容書(shū)的氣味，意味著讀者同樣關(guān)注書(shū)籍帶來(lái)的嗅覺(jué)感受。書(shū)是有香味的，一本好書(shū)不僅要看著享受，摸著舒服，聞著也要愉悅。書(shū)籍所用的紙本身是有香味的，不是香水的香味，而是材質(zhì)的香味。不同的紙張有不同的味道，混合油墨的香味讓人回味。書(shū)籍制作工藝中也有用香料摻入印刷油墨中的技術(shù)，這樣印刷出來(lái)的書(shū)籍帶有特定香味。例如，在介紹巧克力的書(shū)中摻入巧克力香味的油墨，讀者在翻閱書(shū)籍的時(shí)候可以聞到巧克力的味道。

5.整體感官體驗(yàn)。閱讀完一本紙質(zhì)書(shū)，人會(huì)在大腦中形成一個(gè)親自翻閱過(guò)的整體印象。讀者回味這本書(shū)就像過(guò)電影一樣，翻到熟悉的一頁(yè)時(shí)，這部電影就暫停了。紙質(zhì)書(shū)籍的空白書(shū)邊還可以滿足人們記錄的需要。讀者可以一邊閱讀一邊在書(shū)的空白處做筆記，記錄閱讀中的靈感、感想或注釋。讀者隔段時(shí)間再翻看自己的筆記，又能引起陣陣回味。一本記滿自己在不同階段做注釋的書(shū)有著特別的意義。讀者迅速翻閱書(shū)頁(yè)時(shí)，微風(fēng)拂面而來(lái)，觸動(dòng)面部敏感的神經(jīng)，仿佛置身書(shū)中的世界，是一種立體的享受。電子書(shū)籍缺少紙質(zhì)書(shū)籍的縷縷墨香，卻多了幾分視聽(tīng)的享受。電子書(shū)籍通過(guò)流動(dòng)的色彩、變換的畫(huà)面和優(yōu)美的音樂(lè)等視聽(tīng)元素抓住讀者的眼球和耳朵，其文字中蘊(yùn)含的語(yǔ)意變得直觀、形象生動(dòng)，使讀者不需要進(jìn)行復(fù)雜的思考，閱讀過(guò)程比較輕松、愉快。紙質(zhì)書(shū)籍中的文字配以適當(dāng)?shù)牟鍒D，使讀者更多地沉浸在文學(xué)的抽象思維中。電子書(shū)籍中除文字外，大幅度地增加了圖片、聲音和影像等元素，信息直接呈現(xiàn)在讀者面前，讀者讀書(shū)不再深入地進(jìn)行思考、想象，而是被動(dòng)地接受感官上的洗禮。

6.特殊人群的閱讀需求

（1）盲人紙質(zhì)出版物。盲人無(wú)法通過(guò)眼睛看書(shū)，以前他們只能靠別人口授書(shū)本上的知識(shí)。直到盲文出現(xiàn)后，他們才可以通過(guò)觸覺(jué)用雙手感知文字，這種文字又稱點(diǎn)字、凸字。盲文是通過(guò)特定的工具在紙張上制作不同組合的凸點(diǎn)形成的。盲人用手指摸讀紙質(zhì)書(shū)籍上隆起的符號(hào)獲得知識(shí)。因此，紙張的質(zhì)感尤為重要，紙質(zhì)硬一點(diǎn)才不會(huì)因?yàn)榉喆螖?shù)太多而損壞，紙質(zhì)粗糙一點(diǎn)會(huì)對(duì)盲人的閱讀有干擾。

（2）新型盲文點(diǎn)顯器。電子書(shū)籍的出現(xiàn)增加了盲人能夠閱讀書(shū)籍的數(shù)量。電子書(shū)籍的有聲方式能讓他們輕松獲得知識(shí)，但是，盲人讀者會(huì)體驗(yàn)不到自主學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。最近，清華大學(xué)成功研制出第五代盲文點(diǎn)字顯器，它是幫助盲人閱讀的電子閱讀器?！扒迦A盲文點(diǎn)顯器”是觸感屏，通過(guò)藍(lán)牙無(wú)線連接到電腦，將電腦中儲(chǔ)存的文字逐個(gè)用盲文凸字形式顯示出來(lái)，盲人只要觸摸閱讀面板，就可以閱讀電腦中儲(chǔ)存的文字。它還可以通過(guò)外接U盤(pán)，直接讀取U盤(pán)中的盲文文件。它還可以輸入漢字、編輯文件、上網(wǎng)等。雖然電子書(shū)籍的影音功能可以使盲人更方便地閱讀，但是盲人能夠親自參與讀書(shū)這件事中也是一種學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。

三、結(jié)論

紙質(zhì)書(shū)籍在閱讀的多樣性和存儲(chǔ)的方便性上不能與電子書(shū)籍相提并論，但是紙質(zhì)書(shū)籍具有良好的使用感和滿足感，人與書(shū)本能夠進(jìn)行深層次的感情交流。幾千年流傳下來(lái)的閱讀習(xí)慣，使人們不能沒(méi)有紙質(zhì)書(shū)籍。目前，電子書(shū)籍大都是在模仿傳統(tǒng)

書(shū)籍的各種特性，以適應(yīng)人們的閱讀習(xí)慣。根據(jù)目前的技術(shù)，電子屏幕的閱讀舒適度和自由度不如紙質(zhì)書(shū)籍，電子屏幕不適合長(zhǎng)時(shí)間閱讀。但是，電子書(shū)籍以其特有的多維性，使人們的閱讀方式多樣化，為人們帶來(lái)一場(chǎng)書(shū)籍的視聽(tīng)盛宴。電子書(shū)籍的出現(xiàn)并不意味紙質(zhì)書(shū)籍將要淘汰。電子書(shū)籍是一種快速便捷的媒介形式，能夠使人更方便地汲取知識(shí)。人們可以一邊暢游在紙質(zhì)書(shū)籍的精神世界里，一邊利用電子書(shū)籍日益強(qiáng)大的視聽(tīng)功能和存儲(chǔ)功能獲取知識(shí)。所以，傳統(tǒng)紙質(zhì)書(shū)籍和現(xiàn)代多媒體的電子書(shū)籍將長(zhǎng)期共存、共同演進(jìn)。

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文章編號(hào)：ISSN2095-6711/Z01-2016-05-0251

作者簡(jiǎn)介：陳靜（1988.04—），女，漢族，碩士，研究方向：視覺(jué)傳達(dá)