應(yīng)用型高校會(huì)展專業(yè)“四元一體”教學(xué)改革研究

（四川旅游學(xué)院，四川成都610100）

（四川旅游學(xué)院，四川成都610100）

目前國(guó)內(nèi)高校會(huì)展專業(yè)的教學(xué)模式陳舊，重理論輕實(shí)踐，造成學(xué)生應(yīng)用創(chuàng)新能力較差，無(wú)法適應(yīng)行業(yè)對(duì)人才的素質(zhì)要求。從會(huì)展從業(yè)人員的核心能力出發(fā)，基于應(yīng)用型高校的定位和人才培養(yǎng)層次，將理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、技能競(jìng)賽、職業(yè)資質(zhì)四個(gè)單元作為會(huì)展專業(yè)教學(xué)的主線，可以形成具有特色的會(huì)展專業(yè)教學(xué)模式，并有著較好的可行性。

應(yīng)用型高校；會(huì)展專業(yè)；四元一體；教學(xué)改革

一、概述

在進(jìn)入當(dāng)前“知識(shí)經(jīng)濟(jì)”為主要競(jìng)爭(zhēng)標(biāo)志的時(shí)代后，會(huì)展業(yè)的高速發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)于高素質(zhì)人才的需求更加迫切，會(huì)展產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)更加體現(xiàn)為會(huì)展人才的比拼和較量。［1］目前，我國(guó)以各類高校為主體的會(huì)展人才培養(yǎng)迅猛發(fā)展，根據(jù)《2015中國(guó)會(huì)展教育發(fā)展報(bào)告》的統(tǒng)計(jì)，2015年全國(guó)開辦會(huì)展專業(yè)的高等院校達(dá)到232所，會(huì)展專業(yè)在校生規(guī)模達(dá)43910人，創(chuàng)歷史最高水平。自從2003年教育部開始審批設(shè)置高校會(huì)展類專業(yè)以來(lái)，招生規(guī)模已經(jīng)連續(xù)12年遞增。［2］

隨著我國(guó)會(huì)展業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)的要求也日漸提高。但目前高校傳統(tǒng)的會(huì)展專業(yè)教學(xué)理念定位模糊，沒有遵循會(huì)展專業(yè)對(duì)實(shí)踐要求較高的規(guī)律和特點(diǎn)，理論授課所占比例過(guò)高，造成師生在實(shí)踐能力上有所欠缺，專業(yè)教學(xué)無(wú)法適應(yīng)會(huì)展人才的培養(yǎng)。因此，需要在深入研究會(huì)展專業(yè)的特點(diǎn)和行業(yè)對(duì)人才需求的基礎(chǔ)上，積極探索適合應(yīng)用型本科高校的會(huì)展專業(yè)教學(xué)改革，解決教學(xué)無(wú)法服務(wù)于專業(yè)人才培養(yǎng)，人才素質(zhì)不能滿足行業(yè)需求等問題，以實(shí)現(xiàn)會(huì)展專業(yè)教學(xué)改革的突破。

二、教學(xué)改革思路

從會(huì)展行業(yè)角度來(lái)說(shuō)，應(yīng)用型本科會(huì)展專業(yè)人才是指為地方經(jīng)濟(jì)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)服務(wù)，具有較強(qiáng)會(huì)展專業(yè)理論基礎(chǔ)和創(chuàng)新精神，能適應(yīng)現(xiàn)代會(huì)展行業(yè)運(yùn)營(yíng)、管理、服務(wù)等第一線崗位需要的，掌握會(huì)展策劃運(yùn)營(yíng)、設(shè)計(jì)、服務(wù)技術(shù)并能熟練應(yīng)用的高端應(yīng)用型人才。［3］由于會(huì)展項(xiàng)目是一個(gè)綜合性的系統(tǒng)工程，其全流程包括了項(xiàng)目調(diào)研——立項(xiàng)分析——制定計(jì)劃與預(yù)算——營(yíng)銷推廣——項(xiàng)目監(jiān)控——現(xiàn)場(chǎng)管理與服務(wù)——總結(jié)評(píng)估，流程中每個(gè)環(huán)節(jié)的工作成果都對(duì)其他環(huán)節(jié)有著重要的影響。如果僅僅將這幾個(gè)需求量較大的環(huán)節(jié)獨(dú)立出來(lái)進(jìn)行針對(duì)性的教學(xué)，并不能使學(xué)生理解和掌握相關(guān)崗位的工作目標(biāo)、工作內(nèi)容、工作的方式方法和有效技能，教學(xué)效果不佳。課程之間的銜接缺乏邏輯，整個(gè)專業(yè)的教學(xué)體系缺乏一條主線，使課程體系、理論與實(shí)踐教學(xué)、第一課堂與第二課堂、校企合作等多個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)無(wú)法做到有機(jī)的結(jié)合。由于會(huì)展行業(yè)均實(shí)行項(xiàng)目化管理，加上項(xiàng)目式教學(xué)在會(huì)展專業(yè)的教學(xué)發(fā)展中已經(jīng)較為成熟，所以這條主線首先應(yīng)當(dāng)與會(huì)展項(xiàng)目相關(guān)；其次，考察會(huì)展項(xiàng)目的具體操作流程，只有策劃崗位的工作內(nèi)容和所需技能可以全面覆蓋所有會(huì)展專業(yè)的理論和實(shí)踐知識(shí)。所以應(yīng)考慮將會(huì)展項(xiàng)目策劃作為會(huì)展專業(yè)教學(xué)的核心主線，改革應(yīng)用型高校會(huì)展專業(yè)教學(xué)模式。

三、教學(xué)改革措施

會(huì)展專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)服務(wù)于本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，為培養(yǎng)本行業(yè)需要的專業(yè)人才做出貢獻(xiàn)。具體到會(huì)展行業(yè)，會(huì)展人才概念較為寬泛，涵蓋了核心型人才、輔助型人才和支持型人才。其中核心型人才包括會(huì)展策劃和會(huì)展高級(jí)運(yùn)營(yíng)管理等人才；輔助型人才包括設(shè)計(jì)、搭建、運(yùn)輸、器材生產(chǎn)銷售等人才；支持型人才則包括高級(jí)翻譯、住宿旅游接待等人才。［4］從應(yīng)用型高校的定位出發(fā)，這三類人才的一線崗位才是應(yīng)用型高校人才培養(yǎng)的定位，結(jié)合將會(huì)展項(xiàng)目策劃作為教學(xué)改革核心主線的思路，可以將理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、技能競(jìng)賽、職業(yè)資質(zhì)四個(gè)單元充分融合于會(huì)展專業(yè)教學(xué)之中，從而形成“四元一體”的新型會(huì)展專業(yè)教學(xué)模式。

（一）理論教學(xué)改革

應(yīng)用型高校會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)的核心能力以策劃能力和服務(wù)能力為主，因此在專業(yè)理論教學(xué)時(shí)，需要改革原有的會(huì)展專業(yè)理論教學(xué)布局，除了會(huì)展專業(yè)的概論類等基礎(chǔ)課程外，以會(huì)展項(xiàng)目策劃工作的選題、調(diào)研、策劃、實(shí)施四個(gè)工作基本步驟作為會(huì)展專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的主線，用于指導(dǎo)教學(xué)計(jì)劃的制定，使專業(yè)開設(shè)的課程以及課程的授課順序按照該主線的邏輯關(guān)系進(jìn)行，從而將會(huì)展項(xiàng)目策劃創(chuàng)新的理念全面貫穿于會(huì)展專業(yè)教學(xué)模式之中。按照項(xiàng)目策劃流程的邏輯去設(shè)置課程體系，使相關(guān)的課程與項(xiàng)目策劃工作的各個(gè)環(huán)節(jié)逐一對(duì)應(yīng)，將單一課程的項(xiàng)目式教學(xué)放大至整個(gè)專業(yè)的項(xiàng)目式教學(xué)。在時(shí)間安排上，適當(dāng)壓縮理論教學(xué)所占學(xué)時(shí)，直接將項(xiàng)目的基礎(chǔ)及實(shí)操理論作為理論教學(xué)的重點(diǎn)。負(fù)責(zé)理論教學(xué)的教師主要采取講授式和啟發(fā)式的教學(xué)手段為主，并利用多種現(xiàn)代信息手段完成理論教學(xué)。

（二）實(shí)踐教學(xué)改革

從會(huì)展專業(yè)“低理論、高實(shí)踐”的特點(diǎn)出發(fā)，以會(huì)展項(xiàng)目的策劃為教學(xué)主線，采用交互型教學(xué)方法，按照“1+1+1會(huì)展職業(yè)人團(tuán)隊(duì)”模式，即“1個(gè)項(xiàng)目+1位校內(nèi)專職導(dǎo)師+1家合作企業(yè)”，將3-5名學(xué)生、教師和合作企業(yè)組成多個(gè)“會(huì)展職業(yè)人團(tuán)隊(duì)”，由各團(tuán)隊(duì)自行選定會(huì)展策劃項(xiàng)目主題，以完成項(xiàng)目的策劃為最終專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)，始終帶著項(xiàng)目策劃過(guò)程中產(chǎn)生的問題去學(xué)習(xí)。注重理論教學(xué)與會(huì)展項(xiàng)目的策劃實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)幫助各團(tuán)隊(duì)協(xié)同學(xué)習(xí)，以達(dá)成團(tuán)隊(duì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，其中，除課程授課教師負(fù)責(zé)理論教學(xué)部分外，校內(nèi)專職導(dǎo)師和合作企業(yè)負(fù)責(zé)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的實(shí)踐教學(xué)，使會(huì)展專業(yè)的理論和實(shí)踐教學(xué)貫穿于整個(gè)會(huì)展項(xiàng)目的實(shí)際策劃過(guò)程中。校內(nèi)專職導(dǎo)師按照課程理論授課的進(jìn)程和團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目策劃進(jìn)展情況，由導(dǎo)師帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)與合作企業(yè)對(duì)接，定期組織學(xué)生在校外的合作企業(yè)或校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室完成項(xiàng)目策劃的實(shí)踐教學(xué)，教學(xué)內(nèi)容主要圍繞團(tuán)隊(duì)所策劃的會(huì)展項(xiàng)目展開，教學(xué)手段以開放性較強(qiáng)的交互型、探究式教學(xué)為主。

（三）技能競(jìng)賽

在理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)結(jié)合的同時(shí)，融合“以賽代練”的教學(xué)模式，不僅豐富了教學(xué)考核方式，也促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和創(chuàng)造性。具體做法是：要求學(xué)生團(tuán)隊(duì)利用所策劃的會(huì)展項(xiàng)目參加全國(guó)或地區(qū)性的專業(yè)技能競(jìng)賽，改革原有的“期末筆試+平時(shí)成績(jī)”的考核方式，構(gòu)建“課程期末理論筆試+項(xiàng)目階段性成果評(píng)估+項(xiàng)目參與技能競(jìng)賽成績(jī)+項(xiàng)目最終成果轉(zhuǎn)化考核”這種基于效率且面向過(guò)程的考核評(píng)價(jià)體系，將團(tuán)隊(duì)利用項(xiàng)目成果參加會(huì)展專業(yè)競(jìng)賽的成績(jī)作為專業(yè)教學(xué)的重要考核因素。由于參加競(jìng)賽是由獨(dú)立的第三方對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成果進(jìn)行考核，并且競(jìng)賽的考核方多數(shù)是行業(yè)專家，所以使得學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中必須將理論知識(shí)與項(xiàng)目策劃的實(shí)踐操作緊密結(jié)合，參加競(jìng)賽后，繼續(xù)推動(dòng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)帶所策劃的項(xiàng)目進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)或是將項(xiàng)目引入大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作，從而提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

（四）職業(yè)資質(zhì)

鼓勵(lì)在校期間學(xué)生取得相應(yīng)會(huì)展行業(yè)職業(yè)資質(zhì)，例如“會(huì)展策劃師”、“會(huì)展業(yè)職業(yè)經(jīng)理人”等等，并且用職業(yè)資質(zhì)的考核成績(jī)代替原有的綜合技能測(cè)試成績(jī)。一方面，職業(yè)資質(zhì)的考核內(nèi)容往往比高校自身的考核內(nèi)容更接近行業(yè)實(shí)際，學(xué)生考取職業(yè)資質(zhì)的過(guò)程可以讓學(xué)生更多地掌握行業(yè)相關(guān)知識(shí)，積極與行業(yè)進(jìn)行日常的溝通與交流；另一方面，擁有行業(yè)職業(yè)資質(zhì)還能較好地幫助學(xué)生解決今后的就業(yè)問題。這樣的措施能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，使學(xué)生重視與行業(yè)的接觸，主動(dòng)加強(qiáng)對(duì)行業(yè)企業(yè)的了解，從而讓學(xué)生更早更深入地認(rèn)識(shí)會(huì)展行業(yè)。

四、教學(xué)改革需具備的前提條件

（一）專業(yè)師資隊(duì)伍擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

“四元一體”的會(huì)展專業(yè)教學(xué)模式的運(yùn)行離不開教師的自身素質(zhì)和專業(yè)能力，尤其是行業(yè)實(shí)操能力，否則無(wú)法完成對(duì)學(xué)生的項(xiàng)目策劃指導(dǎo)工作。因此需要強(qiáng)化現(xiàn)有師資的實(shí)踐能力，包括選派青年教師到會(huì)展企業(yè)進(jìn)行脫產(chǎn)實(shí)操，以加強(qiáng)對(duì)教師實(shí)踐能力的培養(yǎng)，并制定其回校后的傳幫帶體制；引進(jìn)擁有會(huì)展行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷的高學(xué)歷人才，使“雙師型”教師不僅僅只是持有雙證，還具備會(huì)展業(yè)的實(shí)際操作能力和豐富經(jīng)驗(yàn)。

（二）需要相應(yīng)調(diào)整教學(xué)管理制度

多數(shù)高校的教學(xué)管理制度比較死板，包括授課的學(xué)時(shí)、授課的方式等，而“四元一體”的教學(xué)模式要求最好與實(shí)際的會(huì)展項(xiàng)目周期相對(duì)應(yīng)，這就迫使教學(xué)管理制度必須加以針對(duì)性的調(diào)整，以滿足會(huì)展專業(yè)的教學(xué)以會(huì)展項(xiàng)目的時(shí)間周期作為參照，將每學(xué)期多門專業(yè)課程的校外實(shí)踐課時(shí)集中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)；同時(shí)，在考核方式上，以當(dāng)前的學(xué)分制為基礎(chǔ)，將技能競(jìng)賽成績(jī)與職業(yè)資質(zhì)考核成績(jī)引入，修訂并完善專業(yè)的教學(xué)考核制度。讓學(xué)生從目前的模擬實(shí)踐得以轉(zhuǎn)變?yōu)檎鎸?shí)的上崗實(shí)踐，通過(guò)實(shí)際完成會(huì)展項(xiàng)目的相關(guān)工作任務(wù)，使學(xué)生掌握會(huì)展行業(yè)所需技能，并加深對(duì)會(huì)展行業(yè)的認(rèn)知。

五、結(jié)束語(yǔ)

本著以學(xué)生的能力培養(yǎng)為基礎(chǔ)，使教學(xué)效果具備可測(cè)性和量化的理念，專業(yè)教學(xué)改革力圖最大可能地在實(shí)戰(zhàn)狀態(tài)下開展會(huì)展教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生通過(guò)在校期間的學(xué)習(xí)成為會(huì)展行業(yè)所需要的人才。利用會(huì)展項(xiàng)目策劃為專業(yè)教學(xué)的核心主線，將理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、技能競(jìng)賽、職業(yè)資質(zhì)四個(gè)單元充分融合于會(huì)展專業(yè)教學(xué)中，通過(guò)對(duì)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和評(píng)價(jià)考核方式等因素的改革方案具有較強(qiáng)的可行性，值得應(yīng)用型本科高校加以借鑒。

［1］肖軼楠.關(guān)于我國(guó)會(huì)展專業(yè)教學(xué)模式的創(chuàng)新思考［J］.旅游學(xué)刊，2006（21）：129.

［2］丁萍萍.2015中國(guó)會(huì)展教育發(fā)展報(bào)告發(fā)布［EB/OL］.http://expo. ce.cn/sy/gd/201512/22/t20151222_7746566.shtml，2015-12-22.

［3］張翠娟.應(yīng)用型本科會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵及特征探析［J］.教育界，2014（10）：109.

［4］余國(guó)揚(yáng)，鐘漢均.高校會(huì)展人才培養(yǎng)研究［J］.廣州大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2004（12）：72-76.

應(yīng)用型高校會(huì)展專業(yè)“四元一體”教學(xué)改革研究*

張哲樂

Outdated teaching mode of MICE major in colleges and universities and neglect of practice and emphasis on theory make students lack of application and innovation ability and fail to meet the requirement of MICE industry to the quality of talents.Based on the core ability of MICE professionals and talent cultivation level，application-oriented universities take theory teaching，practice teaching，skill competition and professional quality as principal line，making MICE major distinctive and feasible.

applied universities；MICE major；unity of four；teaching reform

G642文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：2096-000X（2016）18-0139-02

四川省2013-2016年高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和教學(xué)改革項(xiàng)目“基于項(xiàng)目策劃為核心的會(huì)展專業(yè)教學(xué)模式改革探索”（編號(hào)：14-156-517）

張哲樂（1975-），男，四川成都人，碩士，四川旅游學(xué)院副教授，研究方向：會(huì)展管理、旅游管理。