高中化學演示實驗的教學探討

◇　吉林　張立榮

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高中化學演示實驗的教學探討

◇吉林張立榮

高中化學知識雜且多,要求教師給予學生有效的引導,通過學習和觀察探索其中的規律,實驗是非常有效的輔助教學方法,對于學生理解知識、記憶知識十分有利．

1明確目標,引導學生深入認識化學知識

學生對演示實驗教學有較高的熱情,通常都會表現出非常大的興趣,但實際上不少學生并不明白演示實驗的意義所在,不了解演示實驗教學的要求與目的,只是純粹的覺得有趣,抱著一種湊熱鬧的心態去看演示實驗．因此,盡管學生在演示實驗教學中興趣高漲,但能夠認真、仔細地觀察實驗現象,思考實驗中各種現象背后原因的學生并不多．將化學的相關概念、規律以及原理揭示出來是演示實驗教學的目的所在,為了提高演示實驗的效率,向學生強調演示實驗的原理與目的十分必要,同時可通過問題的設置來引導學生進行思考,思考實驗的可能現象、原因以及注意事項,專心致志地參與到演示實驗中．通過有效的目的導向來促使學生積極思考,并根據結果對自己的答案進行驗證,確保演示實驗發揮其應有的作用．

以水與金屬鈉反應為例,在演示實驗之前,教師需將本次實驗的目的明確提出,即對水與金屬鈉的反應進行探究,并通過問題設置來引導學生對實驗現象、原因進行觀察和思考．可設置如下問題：1)實驗中金屬鈉處在什么位置？ 2)水底、水中還是水面？ 3)鈉的狀態是怎么樣的？4)動態還是靜態,若是動態是怎么活動的？ 5)二者產生反應后出現了什么現象,出現這一現象的原因是什么？以這樣的方式將學生的注意力集中起來,圍繞演示實驗的目的與問題認真觀察,有所思考．演示實驗是將化學現象的原理與規律以實驗的方式反映出來,若學生能夠帶著問題有目的、有指向性地對實驗進行觀察,調動其思維,將所學知識靈活運用，則可使教學事半功倍．

2便于觀察,以直觀性實驗加強學生理解

通常情況下,演示實驗是學生在座位上看,教師在講臺上操作,在操作的過程中進行步驟講解,并提示學生實驗中的一些注意事項．在這樣的實驗觀察過程中,學生更容易記憶的是實驗現象,這樣不利于學生掌握實驗操作方法．教學通常是一對多的模式,教師的操作范圍局限于小小的講臺之上,無法有效兼顧所有的學生,這也是導致演示實驗教學效果不佳的原因之一．針對這一現象,教師應盡量選用較大的實驗儀器,或者將演示實驗的過程通過投影儀的方式放大,從而將直觀性強、可見度高的演示實驗展示給學生．

以濃硫酸的脫水性為例,操作過程中需將少量水與蔗糖放入燒杯中,并將一定量的濃硫酸加至其中,以玻璃棒進行攪拌,在操作過程中,教師可選一較高的位置放置燒杯,從而保證操作過程能夠進入所有學生的視野中．為保證學生能夠對每個步驟進行觀察,教師應注意把握操作的節奏,對于需要著重強調的內容應適當放緩動作,結合相關知識的講解來幫助學生理解與記憶．此外,教師也需注意采用綠色實驗,確保實驗不會造成污染或者危害,保證實驗順利、安全地完成,以免損害教師與學生的身體健康,挫傷學生的積極性．以濃硫酸與銅反應為例,教師可以銅絲替代銅片,操作時以上下抽動的方式對反應進行控制,對于所產生的二氧化硫應采取NaOH溶液進行吸收．

3規范操作,培養學生的實驗習慣及態度

在演示實驗教學中教師的表現會對學生產生較大的影響,教師表現出嚴謹的科學態度與規范的操作,能夠潛移默化地影響學生,起到良好的示范作用．在準備工作環節,教師應整齊排放所用藥品與儀器,按順序安裝儀器．若藥品與儀器暫時不需要使用,則不應在實驗桌上擺放,避免影響學生視野與注意力．為保證演示實驗能夠讓學生產生美的感受,玻璃器皿的潔凈十分重要,需做好內外壁的清潔．此外,教師需以身作則,將化學實驗的科學性、嚴肅性傳達給學生,對學生的科學態度、實驗習慣進行培養．

4突出主體,提升學生在教學中的參與性

學生是教學的主體,因此,教師在演示實驗教學中也應盡可能地提升學生的參與程度．若演示實驗相對簡單，則可以讓學生進行主要操作,教師從旁指導．如溶液體積的量取，藥品質量的稱量、稀釋以及溶解等可選擇幾位學生動手操作,其他學生則對其操作進行觀察,并在觀察后進行點評．以這樣的演示實驗教學方法來調動學生積極性,保證演示實驗的效果．

對于化學學科的教學,演示實驗必不可少,有效的演示實驗有助于學生理解化學現象,掌握相關的操作,因此,教師應積極探討提升演示實驗效率的方法,保證教學成效．

(作者單位：吉林省白山市第一中學)