耕作學教學改革探討

陳青春，劉鵬飛，張姿麗，王曉明，蔣 鋒

(仲愷農業工程學院作物研究所，廣東廣州 510225)

?

耕作學教學改革探討

陳青春，劉鵬飛，張姿麗，王曉明，蔣 鋒*

(仲愷農業工程學院作物研究所，廣東廣州 510225)

摘要耕作學是仲愷農業工程學院面向農業生產類本科專業開設的專業必修課。作為經典課程，隨著社會的發展，各種新技術、新方法的不斷涌現，傳統的耕作學課程設置、授課內容、教學方法等已經相對滯后，亟需拓展和更新。筆者針對目前耕作學課程存在的問題，在教學內容、方法、手段以及考核方式等方面進行了深入改革，旨在提高教學效果，調動學生的積極性和主動性，為培養我國高素質農業創新型人才做出貢獻。

關鍵詞耕作學；課程建設；教學改革

耕作學亦稱農作學，是研究建立合理耕作制度的技術與管理體系及基礎理論的一門綜合性應用科學[1]。耕作學自從20世紀50年代初由孫渠從前蘇聯引進到我國，至今已有近60年歷史，幾十年來，經過幾代人的共同努力，學科的內容、體系及理論得到了不斷充實和完善。耕作學發展至今已成為我國農業院校農學專業的一門專業必修課，并與作物栽培學一起成為全國農學類重點學科。耕作學科不僅在人才培養方面發揮著重要作用，在促進我國農業科技進步和農業生產發展也做出了重大貢獻。隨著社會經濟的快速發展，社會主義市場經濟體系的建立和完善，農業發展面臨許多新挑戰，對耕作學科的發展提出了許多新要求。針對我國農業發展的新情況、新問題，如何調整、改革、充實耕作學的教學內容，培養高素質的農業人才，以適應農業發展的需要，是擺在每一個從事耕作學教學工作者面前的重要課題。

仲愷農業工程學院農學專業自招生以來，就一直將耕作學作為農學專業必修課之一，歷任教師在該課程的內容體系安排、教學教改方法、師資培養、教材建設及考核方式等方面均做了有益探索。筆者在分析耕作學教學所面臨問題的基礎上，分析了耕作學課程改革內容和實施過程，并對未來的學科建設加以展望。

1耕作學教學面臨的問題

與耕作學在農學學科中的重要地位不相稱的是，其教學和科研目前面臨著很大困境，特別在我國南方的部分農業院校，情況更為嚴重。授課內容重復，理論多實踐少，不實用的現象相當嚴重。另外“黑板種田”等舊有教學模式已經不適應高素質、多功能人才的培養要求。因此，在當今人才競爭日益激烈、教學質量被視為生命線的形勢下，改革耕作學內容體系、教學方法、教學手段和考核辦法成為耕作學教學的必然要求，同時也是該學科存在與發展的潛力所在。因此，針對當前耕作學存在的問題，在新形勢下必須對其教學內容進行改革，以適應農業生產對人才知識結構的需要；對教學方法進行改革，以增強學生的學習積極性和主動性；對教學手段進行改革，以拓寬專業面，加大信息量，提高教學效果。總之，不斷改善教學條件與環境，對培養高素質人才具有重大意義。

2耕作學課程改革內容和實施過程

2.1因時制宜，因地制宜，優化教學內容教學內容和課程體系改革是人才培養模式改革的具體體現，也是教學改革的重點和難點[2]。耕作學作為綜合性、實踐性很強的一門學科，應采取多元教學形式，依據農學專業科研業務、社會的實際要求確定教學內容與方法，根據社會用人單位的實際需要設置專業課程內容體系。在教學大綱設計工作中，緊密聯系我國國情，以適用、實用為基本原則，遵循“寬口徑、厚基礎、強能力、高素質”的目標導向[3]，注意向學生傳授先進實用的理論知識和實踐技能，形成緊跟社會發展的專業教學內容體系。

針對學校特點，在保證專業課學時，拓寬專業面，加強能力與素質培養的原則下，通過設置36學時的理論課、18學時實驗、1周課程論文和1周教學實習，以深化學生對課程內容的理解與掌握，有利于克服舊的教學模式，適應高素質、多功能人才的培養要求。在相應教學內容的改革中，始終本著主體明確、結構合理和內容實用的原則，重視系統性、邏輯性和聯系性。

2.2因材施教，改革教學方法，調動學生的學習積極性教學方法必須為特定的教學目的服務，它應與不同的教學目標、對象、環境和教學技術條件相適應[4]。教學中師生間能否充分發揮交互作用的功能，直接關系到教師對學生知識傳授及能力培養的效果。

2.2.1優化教學方法，融知識傳授與能力培養為一體。改進教學方法，注意授課藝術。在教學過程中，尊重學生，為學生創造寬松的教學氛圍。根據實際情況，改變傳統的以傳授知識為主要目的的單向傳遞信息的講授方法，開展任務型教學[5]、問題式教學、討論式學習，在研究與設計中探討提高能力與素質的教學方法。在這種教學模式下，教師的角色從傳統的演員轉變為演員+導演+觀眾，在教學過程中實現教師的主導作用與學生的主體作用相結合。教師主導作用的核心是啟發學生，學生主體作用的核心是思維的獨立性[6]。師生間的思維共振，情感共鳴，有助于顯著提高教學效果[7]。

2.2.2構建學習型團隊，營造良好的學習氛圍。良好的學習氣氛是保證教學有效進行的主要條件，而這種良好的學習氣氛的創設又是以建立良好人際關系為基礎或前提的[8]。一個班一般30人左右，在課堂上開展討論、師生互動受到一定的制約。因此，可以由五六個學生自由組合分成學習小組開展討論。通過建立這種學習型團隊的形式，創設良好的學習氛圍，讓學生參與到教學中來，可以調動學生學習的積極性和主動性，鍛煉學生的寫作表達、歸納能力和口頭表達能力，讓學生學會分工協作，樹立良好的團隊精神。此外，通過這種形式可以增加教師對學生的學習過程的了解，提高教學管理效果。

2.2.3增設課程專題和課堂討論，提高學生參與意識以及分析問題的能力。傳統的教學方式呆板過時，難以調動學生的學習興趣，而采用交互式、啟發式、討論式的教學方法，可以提高學生的積極性，激發學生在課堂上的學習靈感。鼓勵學生與教師多溝通，不但促進了教學，而且縮短了師生之間的距離。在調整教學內容結構的基礎上，針對耕作學發展和當前市場經濟的需要，緊扣國情和省情，使教學內容不斷創新，使其更貼近生活，更容易理解和接受。如在講到作物布局時，根據農業產業化發展趨勢及其對作物布局的要求，以先進典型為引導，補充了農業產業化的專題討論，探討了當今高新科技發展條件下作物布局與產業化之間的關系。講到土壤耕作和養護制度時，針對當前傳統耕作對農業產量、農業可持續性生產和環境的負面影響，介紹國際上興起的免耕、少耕保護性農業。通過比較，明確廣東省不同生態經濟區高產高效種植模式。另外，還補充了耕作學中的農業生態學原理、經濟學、管理學原理、農業信息學的課程討論，讓學生把所學的課程融會貫通起來。通過將相關學科知識與所學內容的聯系，加深學生對知識的理解和掌握程度。

2.2.4采用現場與實踐相結合的教學方法。現場和實踐教學是提高教學質量的重要途徑[9]，為此，講課中盡量爭取以不同的形式走出教室，通過現場和實踐教學的方法，使一些需要在黑板上描繪的抽象問題更加簡化。如在種植模式方面，有間混套作和復種，在課堂上講授這些概念和原理時枯燥、乏味，學生也很費解。通過讓學生于田間自己動手建立起各種種植模式，將課堂教學與田間實踐結合，既加深了學生對間、套作與復種的概念和原理的理解，又掌握了實現全年作物一體化高產高效的實用技術。在作物的輪作與連作中，講述作物輪作作用和連作危害，忌連作的作物有哪些，連作會發生哪些危害等，讓學生在田間親自設計組織這些實驗，通過田間觀測、記錄，可以更深刻地掌握所學知識，進而也促進了教學質量的進一步提高。

2.2.5充分利用網絡多媒體技術，改變傳統的黑板教學模式。隨著學校硬件設施的完善，網絡多媒體輔助教學作為現代教育手段扮演著越來越重要的角色，由于其實時、準確、直觀、形象生動、圖文音像并茂、拓展面廣等諸多特點受到學生的熱烈歡迎，調動了學生學習的主動性和積極性。因此，學生在課堂上接受的不僅是單純的文字和口頭講授，而是更豐富、更直觀的知識和海量信息。另外，教師通過多媒體課件的制作也使自身能夠及時補充新知識，增加信息量，從而提高了教學效果，進而保證教學質量[10]。耕作學作為專業課，面臨著拓寬專業面，加大教學信息量，培養高素質人才的艱巨任務。要把完整課程體系內容講清楚，必須將國內外種植模式、農機具、試驗結果等圖片、表格、視頻資料及時更新、補充到教學內容中。如果不借助現代化教學手段，單純的黑板教學很難達到好的教學效果，因此，現代多媒體教育技術的應用勢在必行。

2.3豐富課程考核形式，提高學生綜合能力考試是教學過程中的一個重要環節，但考試不是目的，只是一種用來評定學生學業成績和教學效果的手段，進而檢驗教育目標的實現程度[11]。縱觀目前高校教學考核，基本還是通過考試來評價學生的學習效果。考核本無可厚非，但單一的考試形式過于簡單、粗糙、片面，很難整體把握學生對課程學習的優劣。如何改革考核辦法，提高學生學習的主動性，改變學生死背書的不良習慣，筆者所在教研組對耕作學課程考試和成績評定方法進行如下改革。

2.3.1將考核評價貫穿教學全過程。根據耕作學的特點，采用筆試、課程論文、實驗報告和實習報告等多種考核方式相結合，課程成績由期末考試(占70%)和平時成績(占30%)兩大部分組成。平時成績包括平時表現成績(綜合反映學生出勤情況、認真聽課程度、課堂發言的積極性等)、平時測試成績(上課期間隨堂測試)、實踐環節成績(包括實驗、實習和課程論文)。通過改革，活躍了學生的學習氣氛，使學生學習重在平時，重視能力鍛煉，提高了學生的分析能力和動手操作能力，也提高了學生學習的興趣。

2.3.2考題涉及面廣，考察內容靈活。通過主客觀相結合的命題方式，使命題既考知識，又考能力。從檢查學生分析問題、解決問題的能力著手，增加實踐性(或模擬實踐)的測試，避免高分低能。提倡需通過查閱有關資料或進行實驗，才能完成無統一答案的考試或作業。

2.3.3師生相輔，讓學生參與課程考核。學生和教師均是評委，按照一定的指標體系公開、公平、公正地打分，學生評定的成績加權平均后占該課程論文總成績的50%，教師評定的成績占總成績的50%。經過教學實踐，說明這種考試、考核與成績評定方法既能調動學生平時學習的積極性和創造性，又能比較準確地評定學生專業素質和能力以及對所學知識的掌握程度。

3未來學科建設的設想

3.1加強師資隊伍建設，為提高教學質量提供師資保證耕作學是一門綜合性較強的課程，其研究內容更新較快，這就要求教師知識面寬，專業業務能力強，具有較強的新技術信息獲取和整理能力，能做到以科研促教學。教學過程中通過邊教學，邊研究，提高專業理論和技術水平，及時掌握國內外有關耕作學理論和實踐的發展動態。堅持實行同課程教師集體與互相聽課制度，聽課后互相交流、總結、提高，鼓勵教師進行教學內容和教學方法的改革和交流，探討提高教育教學效果的新途徑和新方法。

同時鼓勵教師積極參加科學研究，在研究中加深對本學科知識的認識，在研究中創新本學科內容，只有理論聯系實際，才能深化課程內容，提高教學效果。同時，教師還應加強與國內外同行的交流與合作，積極參加全國性教學研討會，不斷進行同行交流、校際間交流，并且積極參加教師業務培訓，不斷更新自身的知識結構。總之，建立一支年齡結構、職稱結構和學歷結構合理的，具有比較高的教學和科研能力與水平的耕作學學科師資隊伍是實現學科可持續發展的重要工作。

3.2強化實踐環節，提高學生操作技能近年來，在學校建設下教學農場不斷減少。而耕作學作為一門實踐性很強的課程，為了使學生能夠了解當前農業生產狀況，加深對課堂知識的理解與運用，進一步加強實習環節意義重大。因此應盡可能增加教學經費，組織學生考查農業高科技示范園區、產業化基地、生態園等，通過實踐加深學生對現行農業生產技術、科技成果轉化等問題的認識。進一步加強實驗室建設，保障良好的實驗實習條件，鍛煉學生實際動手能力，培養學生的創新精神。

3.3重視耕作學教材的修訂和編寫由于耕作學涉及較多領域和方向，基于編者本身所從事的領域和知識結構特點，所編著的教材在一定程度上存在著不足。目前我國現行耕作學教材存在系統性和完整性弱的缺點，而且內容相對保守和老化，與耕作學的實際發展不同步。因此，有必要組織專家結合國內外耕作學的研究情況進行耕作學教材的更新。此外，耕作學尚缺乏配套的實驗教材。因此，還有必要針對農學專業的特點，配套實驗實習教材。同時，利用現代化技術建成由文字材料、電子教材、網絡課件、試題庫、系列參考書和輔助教材等構成的信息量大、內容新的立體化教材。

3.4完善和強化課程管理機制課程建設是動態的，要隨耕作學相關知識的更新和教學方法的改進而發展，因此建立一套相應的管理機制是必要的。針對目前學校耕作學學科相對薄弱的現狀，首先要加強教學師資保障，加強專業教師的引進，落實教育部關于教授上講臺為本科生講課的要求，同時，激勵和表彰積極參與課程建設且表現突出的教師。其次，是實行課程負責制，制訂課程建設計劃、建設周期，確定周期性建設的相應目標，并進行階段性檢查和驗收。最后，領導要重視課程建設，課程建設和管理責任要落實到人，穩定教師隊伍，當人員變更時，要有一套完善的保障課程持續建設發展的相關制度和措施，進而逐步完善耕作學的學科建設。

3.5加強產學研相結合，研究創新充分利用學校現有的條件，加強與相關企業的溝通和聯系，為學生創造更多的實習、實踐場所，加深學生對知識的理解和掌握。同時，積極引導學生參加相關科研，增強其學習的主動型和能動性。增強與各地區院校之間的交流和溝通，充分吸收不同學派或專業領域專家和學校的專長，取長補短，形成具有區域特色的學科特點[12]。

4結語

在耕作學教學模式改革中，要做到理論課、實驗課、實習課融為一體尚存在不少困難。一是人才觀、教學質量觀和教學管理觀的突破及認同。在一個學科范圍內，實行“三課”統籌安排，穿插進行，不僅涉及廣大師生教育教學觀念的轉變，也涉及教學秩序的調整、教學工作量的測算等許多具體問題。二是教師的教學功底和責任感、使命感不同。教師在教學中要真正做到理論緊密結合實際，比其照本宣科所需付出勞動的質與量要高得多。一方面，多勞多得、優勞優酬能否落到實處是影響教師積極性的重要因素；另一方面，教師自身的業務素質和責任心又是影響教學效果的關鍵。三是開展學科前沿科研以及信息場條件等硬件建設能否真正向教學傾斜，是各高校面臨的一個亟待解決的現實問題。

參考文獻

[1] 曹敏建.耕作學[M].北京：中國農業出版社，2002.

[2] 黃榮韶，藍芳.新形勢下農學專業教學改革的探索與思考[J].高教論壇，2006(3)：106-108.

[3] 侯沛勇.厚基礎 寬口徑 強能力 高素質：高校跨世紀人才培養的目標模式[J].科技·人才·市場，1997(1)：25-27.

[4] 重慶市渝北區課題組.農科教結合的課程教學及辦學模式研究報告[J].成都教育學院學報，2006(4)：8-27.

[5] 魯子問.中小學英語真實任務教學實踐論[M].北京：外語教學與研究出版社，2003.

[6] 李景信.啟發式教學原則與高校教學方法改革[J].廣東培正學院學報，2007(1)：76-80.

[7] 劉萬武，高勇.籃球互動式教學模式與傳統教學模式對比研究[J].西北民族大學學報(哲學社會科學版)，2005(1)：75-79.

[8] 李長萍.構建交互性教學的條件[J].山西農業大學學報(社會科學版)，2005(2)：41-43.

[9] 陳雨海，邢金亮，董樹亭，等.強化實踐教學，培養應用型復合型農學本科人才[J].高等農業教育，2002(3)：72-75.

[10] 沈紅偉,姜海霞.大數據時代大學英語教師自主發展研究[J].長春大學學報,2015(2):96-99.

[11] 王松良.評價制度：高校教與學效果提高的動力[J].華中農業大學學報(社會科學版)，2005(1)：86-90.

[12] 鄒超亞，陳穎，曹國.新世紀農作學(耕作學)發展與學科建設問題探討[J].耕作與栽培，2002(4)：2-3，24.

Teaching Reform of the Course of Farming System

CHEN Qing-chun, LIU Peng-fei, ZHANG Zi-li, JIANG Feng*et al

(Crops Research Institute, Zhongkai University of Agriculture and Engineering, Guangzhou, Guangdong 510225)

AbstractThe course of farming system is a specialized optional course opened for agricultural production students of Zhongkai University of Agriculture and Engineering. As a classical curriculum, a variety of new technologies and new methods are emerging with the development of society. As for the traditional curriculum design, the teaching content, teaching methods have been lagging behind, so it urgent to expand and update the farming system. According to the property, function and problems of the course of farming system, the guiding principles and general planning of the course reforms were enacted. Then, under the guidance of the principles and planning, the teaching contents, methods, measures and examination modes were deeply explored. This research aimed to enhancing the teaching efficiency, arousing the enthusiasm of students, and cultivating high-quality agricultural creative talents.

Key wordsFarming system; Course construction; Teaching reform

基金項目校極本科教學質量工程項目(EE1131210)；校級教育教學改革研究項目(G2100019；仲教學[2015]22號-53)。

作者簡介陳青春(1983- )，男，江蘇連云港人，講師，博士，從事作物精確管理研究。*通訊作者，副教授，博士，從事玉米高產栽培育種研究。

收稿日期2016-02-15

中圖分類號S-01；G 642.0

文獻標識碼A

文章編號0517-6611(2016)08-286-03