高中化學教學中簡約化實驗的教學功能

祁小嬋

鑒于高中化學的實踐性和特殊性，化學實驗在整個教學中有著舉足輕重的地位.這就對教師精簡教學步驟、準確把握實驗重點提出了較高要求.然而，就我國目前的教學現狀來看，精細化教學嚴重，學生自主學習能力偏低，學習效率不高.在這一形勢下，對高中化學教學中簡約化實驗的教學功能進行分析具有重要意義.

一、同類合并，刪繁就簡

在化學教學中，教師應盡可能選用簡約的語言，樹立教學目標，確保學生的主體地位，激發其內在潛能，在全面理解教材內容后，結合學生的實情，走進學生的內心世界，摘出知識重點，剔除重復或必要性低的實驗，有效整合各知識點，構建一個系統化的知識體系，營造出一個輕松有趣的課堂氛圍，實現高中化學高效教學.簡約化實驗教學旨在帶領學生回歸本質，適當篩選與梳理各知識重點.例如，在做“燒不壞的手帕”實驗時，有的教師往往局限于實驗題目中的“手帕”，僅準備了蒸餾水、酒精、手帕、酒精燈、坩堝鉗、燒杯，手帕作為實驗中主要的觀察對象，學生卻無法觀察到手帕變干后的一系列變化，限制了高中學生的想象空間.某教師根據實驗原理，結合手帕與濾紙的質地與屬性，利用兩種物質的共同點，使用濾紙代替手帕，充分考慮到酒精偏低的著火點，濾紙燃燒后，先燒掉濾紙中的酒精，后水分蒸發，這也是為什么濾紙干了卻并未受損的主要原因.此時，該教師引出酒精的沸點為78℃，水的沸點為100℃，酒精易于揮發，余下一部分水殘留在濾紙上，水蒸氣帶著一部分熱量，使濾紙本身溫度急劇降低，無法達到濾紙燃點，因此完好無損.經過此實驗，學生對酒精的燃點與沸點、水的沸點、酒精的主要特征等知識點有了深刻的理解.尤其在點燃濾紙時，該教師提醒學生遠離其他易燃物，強化安全實驗的重要性.教師應當反復強調實驗中的安全問題，合理選擇簡化步驟.對于一些知識重點或安全實驗步驟，教師需要作為重中之重，耳提面命，確保化學教學的有序進行.

二、精簡問題，解決問題

在化學教學中，教師可巧妙地設置學習問題，集中學生的注意力，抓住學生的好奇心，使其轉化為學習興趣，進一步帶入新知識的學習中.通過化學實驗，反復論證，最終得出正確結論，有助于培養學生提出問題、解決問題的能力.例如，在講“從海水中獲得的化學物質”時，某教師從海水中蘊涵量最大的化學物質——鹽（氯化鈉）入手，在充分利用計算機進行模擬實驗的基礎上，指導學生動手操作.該教師演示了氫氣在氯氣中燃燒的實驗步驟，引導學生掌握實驗要領的同時，要求學生認真觀察實驗現象，有學生提出：“氫氣在氯氣中安靜地燃燒，且火焰整體呈蒼白色，并伴有白霧出現.而當兩者混合光照，瞬間釋放出大量的熱量，并爆炸.”然后，該教師以“結合實驗現象，大家知道為什么氫氣在氯氣中只是安靜地燃燒，而兩者混合后，在光照條件下卻發生爆炸的根本原因嗎？”為探究性問題，引導學生結合所學知識與本章節內容，找出其中的關鍵因素.此時，班級陷入沉思中.有學生提出：“兩種不同的實驗結果與兩種氣體接觸面積有關，因為將氫氣點燃，放入氯氣中，只有導管口有少量的氫氣與氯氣接觸并發生化學反應，僅產生少量的熱，所以安靜地燃燒，而后者將兩種氣體直接混合，迅速釋放熱量，導致爆炸.”其他學生仔細分析這一原因后，結合具體的實驗步驟，迅速抓住知識重點，有助于學生掌握化學知識.

三、以人為本，協調實驗時間

現階段，一部分學校由于教育經費短缺，實驗室緊張，實驗設備或儀器老化嚴重.因此，高中化學教師需要綜合分析教材內容，合理劃分出必要實驗或非必要實驗，將非必要實驗簡化為室內探究實驗.“好鋼用在刀刃上”.教師要結合學生的學習基礎，精心設計實驗方案，最大化利用實驗室與實驗設備，協調室內探究實驗與實驗室實際操作實驗時間，強化學生對化學實驗的整體感知，加深其對有關知識的記憶.例如，某教師要求學生聞氣體時，先打開瓶蓋，將瓶子平放于眼前，于遠處輕輕扇動手掌，讓氣體飄過來，再聞.而不是揭開瓶蓋，直接用力吸氣體，導致化學氣體泄漏，損害學生的身體健康.同時，在進行O2、H2實驗前，必須先檢驗這兩種氣體的純度，以免發生危險.在實驗中，教師應要求學生嚴格按照實驗步驟，逐項操作，保證實驗結果的精確性，培養學生重視細節的生活態度.

綜上所述，在精心設計簡約化實驗教學環節時，教師應懷著對科學的敬畏之心，以嚴謹的態度，進行多次嘗試，做好一個引導者或組織者，致力于學生動手能力的培養，以尋求更具適用性的教學方法，實現教學質量的提升.