大學生禮儀養成教育芻議

張端端

（濟源職業技術學院　人文管理系，河南濟源459000）

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大學生禮儀養成教育芻議

張端端

（濟源職業技術學院人文管理系，河南濟源459000）

摘要：大學生禮儀養成教育是一種使自然人成為社會人的教育，是一種提高大學生思想道德素質的重要方式。在大學期間，培養大學生禮儀素養具有重要的現實意義。從提升大學生禮儀素養的視角出發，對大學生禮儀的修習內容、適用原則和適用時機進行了闡述，并探討了大學生禮儀的操作理念和實踐方法，以期有效提高大學生的禮儀認知水平和禮儀意識，增強其人際交往能力，成長為一名受人歡迎的人。

關鍵詞：大學生；禮儀；養成教育；操作

“禮儀”是一種待人接物的行為規范，是人際交往的藝術，是人們在社會交往中由于受歷史傳統、風俗習慣、宗教信仰、時代潮流等因素而形成，既為人們所認同，又為人們所遵守，以建立和諧關系為目的的各種符合要求的行為準則和規范的總和。對一個人來說，禮儀是一個人的思想道德水平、文化修養、交際能力的外在表現，對一個社會來說，禮儀是一個國家社會文明程度、道德風尚和生活習慣的反映。金正昆教授將禮儀的概念界定為“在人際交往中，自始至終地以一定的、約定俗成的程序和方式表現的律已敬人的完整行為［1］。也就是說，禮儀是一種處世理念與行為規范，是我們做人做事的規矩，是一個人教養、素質和個人道德水準的外現，是全人類道德品質和精神文明的重要體現，更是高校大學生成人教育要修習的重要內容。因此，加強大學生禮儀養成教育刻不容緩。

禮儀養成教育是一種使自然人成為社會人的教育，是一種提高大學生思想道德素質的重要方式，它著眼于做人的基本素質。通過教育者長期培養、反復訓練使受教育者能自我約束、自我控制從而形成的一種不需要任何外力監督和內部動機就能自然表現出來的思想素質、道德品質、行為習慣和生存能力，這是人生存和發展的基本素質和基礎條件，是伴隨人一生的終身教育［2］。

當前，大學生禮儀素養普遍較為缺失，學生對禮儀的認識和理解更多地停留在“待人接物要有禮貌”這個淺顯的層面，認為禮儀更多的是一種形式美，無非就是學習“如何穿西裝、打領帶，怎么喝紅酒、遞名片等，微笑時要露出八顆牙齒等”這些禮儀的外在形式方面的內容，沒有認識到學習這些形式背后的深層次的內涵，不懂得禮儀是做人的素養，沒有看到學習禮儀的重要性和作用，從而缺乏學習的動力和主觀能動性，導致高校禮儀課教學效果不佳。因此，高等院校在今后的教育教學改革中，要轉變思路，借鑒其他國家先進的禮儀教育理念和方法，比如英國的“紳士教育”思想，注重對學生進行道德教育，從而樹立其良好德行，培養榮譽感和羞恥心，使其成為一名具備良好禮儀的人；再比如韓國的“國民精神教育”思想，建立從幼兒園到大學的全程禮儀教育體系，擷取尊重傳統、與時俱進的禮儀教學內容，形成家庭、社會、學校三位一體的禮儀教育環境，采取知行合一、注重實踐的禮儀教學模式等內容［3］，從而進一步深化我國高校大學生禮儀教育的教學理念，形成符合我國實際情況的大學生禮儀教育機制，著力培養優秀師資隊伍，在提高禮儀教師自身認識和水平的基礎上，改革教學內容和方法，研發既秉承傳統文化精髓、又體現當今時代內涵的大學生禮儀課程，并嘗試將禮儀類課程列為高校的公共基礎課，給予適當的課時，通過專門的學習訓練，讓大學生更好地與社會接軌，縮短大學生從學校到工作崗位的適應期，盡快完成從“學習者”角色到“工作者”角色的轉變，增強他們步入社會的可持續發展能力。

一、大學生禮儀的修習內容

孔子曰：“禮者，敬也”?！缎⒔洝酚性疲骸岸Y者，敬而已矣”。從中可以看出，古代圣賢認為禮的核心精神就是“敬”，要以一顆敬人之心待人，在與人交往中，要時常思考自己的言行舉止是否做到了誠敬，如果出現了一些不恭敬的地方，就要及時改正?！肚Y》上說：“禮者，自卑而尊人。”就是指懂禮的人，在與他人相處時，要有意將自己放到較低的位置，將對方抬舉到較高的位置，以此來表達對他人的敬意。而如何令他人感知到自己對他的敬意，就需要通過合適的形式表達出來，否則就可能適得其反，達不到相應的效果。因此，修習表達“禮”的形式的“儀”，就顯得更加重要?！皟x者，形式也。”儀就是形式，是表達內心“敬”的具體形式?？鬃釉唬骸安豢梢圆伙棧伙棢o貌，無貌不敬，不敬無禮，無禮不立?！狈椥蜗?、衣著打份，儀容、儀表、儀態，這些外在的形式，并不僅僅是為了讓我們看起來更美觀漂亮，而是帶給我們自信，給別人留下良好的第一印象，不給別人以貌取人的機會，讓別人正確地認識我們，讀懂我們的敬人之心，從而給我們的社會交往打開一個良好的開端。這些形式從禮儀的視角來看，具體包括儀容、儀表、儀態、儀式、儀餐、儀禮、儀俗等內容，是當代大學生禮儀養成教育的必修內容。

一是儀容。儀容主要是指一個人的外在容貌，即面部的形象。在人際交往中，儀容最容易引起交往對象的注意。如果儀容端莊、整潔大方，就更容易給人留下良好的第一印象，為雙方的交往打下良好基礎，如果儀容不整，則令人不快，甚至會帶來很多負面影響，為人際交往埋下不良的伏筆。同時，儀容不僅代表個人的形象，同時也代表個人所在的家庭、單位、地區甚至國家的形象。

二是儀表。即人的外表，主要是指穿著打扮要得體大方，從而展示出個人良好的修養和風度等，尤其是在公務和社交場合，一個人的儀表不但可以體現他的文化修養，也可以反映出他的審美情趣、經濟基礎、家庭出身、社會階層、工作性質、學歷背景、文化品味等等。穿著得體、儀表堂堂，不僅能更好地贏得他人的信賴，給人留下良好的印象，而且還能夠提高與人交往的成功率，讓自己更受歡迎。相反，穿著不當，舉止不雅，就會降低個人身份，損害自身形象。

三是儀態。也稱為體態語，是指個體在行為動作中所表現出來的姿態和風度，主要包括身體姿態、神態表情、手勢和相對靜止的體態。人們的面部表情，體態變化，坐立行蹲舉手投足都可以表達和體現思想及情感，傳遞出不同的信息。儀態是表現一個人涵養的一面鏡子，也是構成一個人外在形象的主要因素，優美的儀態能無聲地展示出個人的修養、學識和風度，是表達人們內心敬意的重要方式之一。

四是儀式。儀式禮儀是現代社會的重要社交方式，也是社會組織對內營造和諧氛圍、增加凝聚力，對外協調關系、擴大宣傳、塑造形象的有效手段。儀式禮儀主要包括婚禮、開業、剪彩、簽字、慶典、升旗、葬禮等。儀式禮儀氣氛隆重、莊嚴、神圣、肅穆，因此無論是主辦方還是參與者，都必須遵守一定的流程和禮儀慣例。儀式禮儀是儀式活動取得成功的重要保障，也是大學生步入社會之前應該知曉的內容。

五是儀餐。即餐飲禮儀，是指人們用食物、飲料款待他人，以及自己在餐飲活動中，應該遵循的行為規范。在人際交往中，和交往對象一起吃飯、品茶能夠起到聯絡感情、溝通信息、增進交往等作用，同時，餐桌禮儀也最能體現出一個人的素養。用餐禮儀因宴席的性質、目的和參加人員不同而有不同的要求，不同的地區和國家的用餐禮儀也是千差萬別，因此要區別對待，加以學習掌握。

六是儀禮。是指人們在迎來送往、日常工作及社會交往中需要注意的禮儀規范。主要包括迎送禮儀、乘車禮儀、引領禮儀、座次禮儀、拜訪禮儀、稱呼禮儀、電話禮儀、名片禮儀、交談禮儀等內容，涉及到人們日常生活的方方面面，也是大學生提升禮儀素養，更好地與社會接軌的必修內容。

七是儀俗。即習俗禮儀。習俗是指一個民族在長期的歷史積淀中逐漸形成并沿襲的各種風俗習慣的總和。習俗禮儀是以年為周期，以節氣和習俗為依據，在某些特定的日子定時舉行的禮儀活動，習俗禮儀對人類生活的影響是非常持久和穩定的。俗話說：“禮出于俗，俗化為禮”，很多禮儀規范就是由風俗習慣演變發展而來，是對風俗習慣的沿革傳承和升華，二者有著千絲萬縷的聯系。因此，尊重傳統習俗既是對古老文明禮儀的傳承，又是對人們精神生活的洗禮，更是大學生禮儀養成教育的重要修習內容。

二、大學生禮儀的適用原則

大學是一個小社會，在大學校園的學習和日常生活交往中，學習、運用禮儀，有必要在宏觀上掌握一些具有普適性和指導性的禮儀原則，以便幫助大學生更好地處理人際關系，融入集體，成為受大家歡迎的人。

（一）尊重寬容原則

尊重是禮儀的情感基礎。在當今社會，人與人是平等的，無論職務高低、年齡長幼、國籍種族都沒有貴賤之分。尊重長輩、尊重領導、尊重同事、尊重朋友，是做人的起碼教養，是一個人具有良好素養的外在體現。只有相互尊重，才能建立和維護和諧愉悅的人際關系，才能給個人的事業和生活提供良好的基礎；寬容原則是指在人際交往中，人與人之間可能會因為文化背景、風俗習慣、年齡職業、價值觀等原因，產生一些分歧和矛盾。此時要本著求大同存小異的原則，以一顆寬容的心來接納對方、理解對方、體諒對方。

（二）自律敬人原則

禮儀規范由對待自身的要求和對待他人的做法兩大部分構成。對待自身的要求，是禮儀的基礎和出發點。學習、應用禮儀，最重要的就是要自我約束、自我對照、自我反省，處處能夠嚴于律己，嚴格要求自己，此即為自律原則；敬人原則，首先是指要尊敬他人，在社會交往中，要常存敬人之心，切不可失敬于人，不可傷害他人的尊嚴，更不能侮辱對方的人格。俗話說：“在貌為恭，在心為敬”，當內心對他人有“敬”時，表現出來的言行就會恭敬有度，就不會失敬于人。敬人原則，還包括要尊重自己，要自尊自愛，不要自輕自賤。敬人要從自己身邊的事做起，熱愛父母、熱愛家人、熱愛母校、熱愛自己的工作單位、熱愛自己的祖國、家鄉和大自然。

（三）平等適度原則

平等是適用禮儀規則的前提和基礎，即尊重交往對象，以禮相待，對任何交往對象都要一視同仁，給予同等程度的禮遇。禮儀是在平等的基礎上形成的，其核心問題是尊重，以及滿足相互之間獲得尊重的需求。在人際交往中既要遵守平等的原則，同時也要理解具體情況下對方的一些行為，不應過于挑剔。適度原則要求人們在應用禮儀時，為了保證取得實效，要根據具體情況，針對不同對象，注意技巧及規范，特別要注意做到把握分寸、真誠得體。這是因為凡事過猶不及，運用禮儀既不要做得過了頭，又不要做得不到位［4］。在與人交往時，既要彬彬有禮，又不能虛假做作；既要自尊，又不能自負；既要坦誠，又不能出言無忌；既要謙虛低調，又不能拘謹木訥；既要老練持重，又不能圓滑世故。

（四）遵守從俗與靈活權變原則

禮儀是約定俗成的、人們共同遵守的社會規范，是做人和做事的規矩。這種規范和規矩是為維護社會穩定而形成和存在的，它實際反映了人們的共同利益和要求。社會成員都應自覺自愿地遵守執行，用禮儀規范自己的言行舉止，只有共同遵守尊卑有序、客隨主便、依從成規、求同存異等大家一致認可的禮儀規范，社會才會更加文明有序；同時，由于人際交往中因國情、民俗、文化背景差異等存在著“十里不同風，百里不同俗”的現象，這就要求交往雙方都應尊重相互之間的風土人情和風俗習慣，了解并尊重各自的禁忌，必要時應入鄉隨俗；另外，由于禮儀行為的發生、發展與結果受禮儀環境、施禮行為、受禮人反應等多種因素的影響，這就要求禮儀的施行者必須根據社會活動的具體情況靈活權變地遵循和運用。

三、大學生禮儀的適用時機

禮儀并不需要無時無刻都刻板地去講，該講的時候必須要講，否則別人就會說我們沒見識、缺乏教養，不該講的時候也不需要刻意去講，否則別人就會認為我們太迂腐，認為不合時宜，影響人際交往的融洽度，人為制造隔閡和距離。具有良好禮儀意識的大學生，要善于審時度勢，根據場合、對象，變通地去講禮儀。通常來說，下面三種情況必須要講禮儀。

（一）初次交往

人際關系中，在第一次打交道時，要特別注意講禮儀。因為，雙方素不相識，初次交往，彼此都在觀察和了解對方，都會通過對方的衣著打扮、言談舉止以及待人接物的態度和方式來判斷這個人的很多信息，會在很短的時間內給對方留下第一印象，進而判斷這個人是否可信，是否能進一步交往。心理學家研究發現，第一印象的形成是非常短暫的，在一眨眼的工夫，人們就已經對你形成了難以改變的或好或壞的第一印象，有時就是這幾秒鐘就會決定一個人的命運。因為在生活節奏緊張的現代社會，很少有人會愿意花更多時間去深入了解、旁觀再證一個留給他不好的第一印象的人。在心理學上第一印象被稱為“首因效應”，它對于日后人們之間的交往起著非常大的作用。毫不夸張地說，第一印象就是效率和效益，第一印象的好與壞幾乎可以決定人們是否能夠繼續交往［5］。因此，青年大學生在初次與人交往時要特別注意講究禮儀。

（二）因公交往

在跟外單位、外行業的人打交道，即便是熟人也要講禮儀，因為這個時候你不是以個體人的身份出現的，你的穿著打扮、言行舉止，代表的不僅僅是自己，更代表著自己所在的單位和組織。自己的言語和行為給對方留下什么樣的印象，不但會影響雙方個人的感情交流，更會影響雙方單位和組織的感情、業務的合作和發展，影響雙方單位的經濟效益和社會效益。因此，在因公交往中，因為立場、身份不同，就不能因為熟悉或私人感情好，而熟不拘禮。

（三）涉外交往

當我們和外國客人打交道時，如果不注意國際禮儀就會出丑，就會犯下無心之失。比如，開封的市花是菊花，每年的十月中下旬，開封市都會舉辦盛大的菊花花會，因為菊花在中國傳統文化中有兩層含義，一是高尚的氣節，二是吉祥長壽，是非常受人喜愛的高潔并寓意深遠的花。但有國際交往經驗的人都知道，不少外國人是比較忌諱菊花的，尤其是西方客人。因為在西方文化中，菊花是葬禮和墓地之花，是專門用來哀悼故人的，送人就非常不吉利。所以，在涉外交往中，我們一定要注意講國際禮儀。國際禮儀，其實就是人們在國際社會中所必須恪守的交際規則，如果不遵守，就會違規，違規自然就會受到相應的懲罰［1］。

四、大學生禮儀操作的理念和方法

（一）必須堅持正確的理念

俗語說：思想決定行為，行為由思想來支配。只有在正確的思想的指導下，才能有正確的行為。只有具備正確的禮儀認識，才能有正確的禮儀操作。一般而言，禮儀以“尊重”為基本理念。在具體操作禮儀時，尊重的理念又體現于以下兩點。

第一，擺正位置。在人際交往中，每一個人都擁有自己的具體位置，而且自己的具體位置往往還會不斷地發生變化。在操作禮儀時，關鍵是要明確自己的具體位置，要給自己定好位，做到到位勿越位。即所謂：干什么的要像什么，是什么角色干什么事兒。譬如，作為調節中國古代社會關系和社會秩序的“五倫十教”，即：“君惠臣忠、父慈子孝、兄友弟恭、夫義婦順、朋友有信”，講的就是君君臣臣、父父子子，社會上的一切人都有尊卑秩序，要各安其位、各行其是，社會才能長冶久安、安定團結，講求的是為君要惠，臣就會忠；為父要慈，子就會孝；為兄要友善，弟就會恭敬；為夫要有情有義，妻就會和順誠敬；朋友之間要誠信友愛，言而有信。這就是要各安其位，擺正位置，否則就會出現“君不惠臣不忠、父不慈子不孝、兄不友弟不恭、夫不義婦不順”等現象。

第二，調整心態。心態決定了我們所說的話，我們所產生的行為，以及我們對別人的態度和我們所做的決定。同樣是一顆露珠，在心態好的人的眼里，像是顆晶瑩的珍珠，而在心態不好的人的眼里，則像是離別的眼淚；同樣的半杯水，在心態好的人的眼里，會欣喜還有半杯水，但在心態不好的人的眼里，會悲傷只剩下半杯水。面對同樣的際遇，前者保持一種積極樂觀的正向心態，而后者看到的卻是一種悲觀失望的負向心態。所以說：心態決定狀態，心態決定一切。在具體禮儀操作時，人們所應進行的心態調整主要涉及三個方面：（1）接受他人。在人際交往中，現代禮儀要求每一個人都必須尊重他人。因為禮儀的核心精神是“敬”，“腹有詩書氣自華，心中有敬禮自現”。禮由心生，禮由心尚，改變一個人，使其溫婉有禮，不是改變他的舉止，而是改變其內心，有恭敬心自然舉止有度。當一個人內心誠敬的時候，言語行為自然就不會失禮于人。尊重他人，就要要求人們必須善意地接受對方的一切合乎情理的選擇。也就是說，在現代禮儀操作中，不僅要嚴于律己，更要寬以待人，要接受他人。

（2）換位思考。在人際交往中，不僅要內外有別、中外有別、外外有別，而且要人人有別、時時有別、處處有別、事事有別。禮儀的操作強調“交往以對方為中心”，因此，人們的交往必須善于進行換位思考。因為，“俗事無事非，標準有對錯?！睋Q位思考是對別人的理解和體諒，也是對自己的認識和升華。換位思考就是讓我們從對方的角度去思考問題，理解體諒對方。人與人之間如果能做到互相寬容，互相理解，關系自然就會越來越融洽。

（3）“和而不同”?？鬃釉唬骸靶∪送缓停雍投煌??！币驗槭澜缇哂卸鄻有?，我們只能改變自己，而不能要求和改變他人。所以，在進行人際交往時，每個人都要秉持以和為貴的思想，對待別人的不同觀點和行為做派，要理解寬容，要做到求同存異，大事堅持原則，小事善于變通，這樣才能與他人和諧相處，為自己營造出良好的人際環境。

（二）要掌握行之有效的方法

杜威法則告訴人們，方法是達成目標的路徑。要掌握行之有效的方法，即要有所不為，有所為，“有所不為”是前提，是每個人需力戒避免的，是我們個人對自己要求和約束的底線，“有所為”則是在做到“有所不為”的基礎上的更高要求，是人們所共同努力的目標。

第一，有所不為。即是指在具體操作禮儀時，首先需要了解“不能做什么”。就是不能講什么話、不能做什么事。比如：請客吃飯的時候，不是問對方想吃什么，而是首先要問對方不能吃什么，有什么忌口。再比如：穿西裝時，首先要知道穿西裝的“三大錯誤”，即西裝袖子上的商標沒有拆，穿短袖襯衫打領帶，穿黑皮鞋配白襪子。這樣可以使“問題最小化”，不僅使自己可以不出洋相，還可避免失禮于人。

第二，有所為。即是指在具體操作禮儀時，應該了解“需要如何做”，或者“如何做得更好”。要盡量做到符合禮儀規范，令自己的所作所為得體到位。比如，穿西裝時要做到“三色原則”和“三一定律”。“三色原則”就是全身的顏色一般情況下不要多于三種，包括上衣、褲子、鞋子、領帶、襪子等。“三一定律”則是指重要場合穿西服套裝外出時，鞋子、腰帶、公文包是一個顏色，而且首選黑色。這就是有所為的內涵。

參考文獻：

［1］金正昆.禮儀金說［M］.西安：陜西師范大學出版社，2012：11，201.

［2］張英偉，劉妍.高校大學生禮儀養成教育的新思考［J］.中國青年政治學院學報，2009（2）：39-42.

［3］劉慧敏，鄭國軍.國外禮儀教育對我國高校思想道德和禮儀教育的啟示［J］.赤峰學院學報，2013（1）：234-237.

［4］金正昆.社交禮儀教程［M］.北京：中國人民大學出版社，2009：10.

［5］英格麗·張.你的形象價值百萬［M］.北京：中信出版社，2011：13.

（責任編輯：陳果）

Discussion on the Etiquette Nurturance Education on College Student

ZHANG Duanduan
（Jiyuan Vocational and Technological College, Jiyuan Henan 459000）

Abstract：Etiquette nurturance education on university student is the important method of raising the ideological and moral quality of college students, which is also the education of making a natural person becoming social beings. During the university, it has the important practical significance to cultivate college students' etiquette literacy. On the perspective of raising college students' etiquette literacy, the etiquette practice content of college students, applicable principles and timing are described in the paper. And at last, the operation idea and practice method of college students' etiquette are discussed as well.

Key words:college student; etiquette; nurturance education; practice

中圖分類號：G641.6

文獻標識碼：A

文章編號：1674-2109（2016）02-0088-05

收稿日期：2015-02-12

基金項目：河南省教育廳職業教育教學改革規劃項目（ZJC14149）。

作者簡介：張端端（1977-），女，漢族，副教授，主要從事傳統禮儀文化研究。