連鎖商業(yè)企業(yè)存貨管理現(xiàn)狀及對(duì)策

□文/劉雪璐（西京學(xué)院會(huì)計(jì)學(xué)院　陜西·西安）

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連鎖商業(yè)企業(yè)存貨管理現(xiàn)狀及對(duì)策

□文/劉雪璐
（西京學(xué)院會(huì)計(jì)學(xué)院陜西·西安）

［提要］在當(dāng)代商品流通領(lǐng)域中，連鎖商業(yè)企業(yè)已成為一種重要的經(jīng)營(yíng)形式，然而存貨占用了連鎖商業(yè)企業(yè)大量的資金，如果管理不善將直接影響經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行。同時(shí)，全球商業(yè)化進(jìn)程的不斷加速，使得連鎖商業(yè)企業(yè)存貨結(jié)構(gòu)和管理方式發(fā)生了很大變化，企業(yè)對(duì)存貨管理也提出更高的要求。

關(guān)鍵詞:連鎖商業(yè)企業(yè)；存貨管理；存在的問(wèn)題；解決對(duì)策

收錄日期:2015年11月17日

一、連鎖商業(yè)企業(yè)存貨管理現(xiàn)狀

1、存貨管理的組織結(jié)構(gòu)過(guò)于簡(jiǎn)單。如今，正處于后金融危機(jī)時(shí)代背景之下，我國(guó)連鎖商業(yè)企業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)將會(huì)更加嚴(yán)峻。企業(yè)要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中得到長(zhǎng)久的生存與發(fā)展，就必須建立和完善企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，不斷提升自我的綜合實(shí)力。但是我國(guó)多數(shù)連鎖商業(yè)企業(yè)存貨管理的組織架構(gòu)都比較簡(jiǎn)單，導(dǎo)致相關(guān)管理人員之間的職責(zé)劃分不明確，當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，使得責(zé)任歸屬不好判定；有的企業(yè)為節(jié)約人工成本，直接不設(shè)驗(yàn)貨人員，從而疏忽了對(duì)內(nèi)部控制的管理；有的企業(yè)并沒(méi)有對(duì)暢銷(xiāo)品與滯銷(xiāo)品的需求進(jìn)行具體的調(diào)查與統(tǒng)計(jì)，導(dǎo)致采購(gòu)人員在采購(gòu)過(guò)程中對(duì)采購(gòu)時(shí)點(diǎn)和采購(gòu)數(shù)量把握不準(zhǔn)，容易使商品出現(xiàn)缺貨、斷貨的風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重的情況下會(huì)使企業(yè)出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)危機(jī)；為防止商品積壓和滯銷(xiāo)，降低企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，我國(guó)連鎖商業(yè)企業(yè)常常采用代銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)的方式，把風(fēng)險(xiǎn)直接轉(zhuǎn)移給供應(yīng)商承擔(dān)，這樣做的話(huà)，反而提高了自身的進(jìn)貨成本。

2、存貨信息化管理程度較低。隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展與完善，借助先進(jìn)的信息化成果來(lái)管理企業(yè)存貨，已然成了當(dāng)前存貨管理領(lǐng)域最熱門(mén)的話(huà)題之一。就目前而言，信息管理系統(tǒng)在我國(guó)連鎖商業(yè)企業(yè)存貨管理方面的應(yīng)用程度普遍較低，從存貨管理的具體管理流程來(lái)看，大部分連鎖商業(yè)企業(yè)還處于手工操作或手工與計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)同時(shí)運(yùn)用的階段，其在自動(dòng)識(shí)別、監(jiān)控以及網(wǎng)絡(luò)等方面的運(yùn)用比較落伍。但是，連鎖商業(yè)企業(yè)存貨品種頗多，核算與統(tǒng)計(jì)的工作量很多，倘若不能實(shí)現(xiàn)信息化管理，就會(huì)使得存貨核算工作效率低下。目前，企業(yè)與供應(yīng)商、經(jīng)銷(xiāo)商之間的信息溝通也大部分是通過(guò)人工單向傳遞的，所以很難及時(shí)、準(zhǔn)確地掌握所需商品的供應(yīng)情況以及經(jīng)銷(xiāo)商所經(jīng)銷(xiāo)產(chǎn)品的銷(xiāo)售狀況。有些企業(yè)雖然在小范圍內(nèi)建立了信息系統(tǒng)，但僅限在部門(mén)內(nèi)部或是企業(yè)內(nèi)部之間，也不能實(shí)現(xiàn)存貨信息資源的廣泛傳遞與共享。

3、采購(gòu)管理問(wèn)題。由于連鎖商業(yè)企業(yè)實(shí)行的是統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)管理體制，所有分店經(jīng)營(yíng)的商品都要通過(guò)采購(gòu)部門(mén)集中采購(gòu)與配送，因此商品采購(gòu)的良好運(yùn)轉(zhuǎn)，將給連鎖商業(yè)企業(yè)帶來(lái)較好的效益。而目前連鎖商業(yè)企業(yè)的采購(gòu)管理問(wèn)題頗多，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:第一，總部與分店之間采購(gòu)權(quán)限劃分不明確，容易引發(fā)總部采購(gòu)人員與門(mén)店銷(xiāo)售人員的矛盾沖突；第二，分店與總部配合的密切度不高。總部擁有商標(biāo)權(quán)、專(zhuān)利權(quán)和自行進(jìn)口的商品都是一定要由總部統(tǒng)一配送的，同時(shí)對(duì)于采購(gòu)量少、供應(yīng)商不愿意配送的商品，分店必須配合總部自行采購(gòu)，如果總部與分店的配合度不高，就容易造成商品的短缺，質(zhì)量得到消費(fèi)者的質(zhì)疑，且無(wú)法滿(mǎn)足人們消費(fèi)的需要；第三，連鎖商業(yè)企業(yè)內(nèi)部和外部信息的不透明。由于采購(gòu)信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的技術(shù)不完善，很多企業(yè)并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)采購(gòu)業(yè)務(wù)的系統(tǒng)化，信息難以實(shí)現(xiàn)共享。即釆購(gòu)訂單的制定、審批和執(zhí)行等方面交流不順暢，部分商品經(jīng)常出現(xiàn)采購(gòu)周期過(guò)長(zhǎng)和成本過(guò)高的現(xiàn)象。

4、企業(yè)自身管理水平的制約。經(jīng)歷二十幾年的發(fā)展，我國(guó)連鎖商業(yè)企業(yè)雖然取得了一定的成就，但自身管理仍然缺乏知識(shí)化，運(yùn)作極不規(guī)范。新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)對(duì)企業(yè)的管理水平有了更高、更新的要求，而目前我國(guó)大多數(shù)連鎖商業(yè)企業(yè)都缺乏一套完善的運(yùn)作管理機(jī)制，使得總店對(duì)各連鎖分店監(jiān)督不力，滋生了一些營(yíng)私舞弊等腐敗行為。老員工虛報(bào)錯(cuò)報(bào)業(yè)績(jī)，造成賬實(shí)嚴(yán)重不符；出納沒(méi)有嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)崗位輪換原則，工作陋習(xí)致使企業(yè)資金被不法分子騙走；內(nèi)部控制中的采購(gòu)不相容職權(quán)設(shè)置不當(dāng)，在采購(gòu)過(guò)程中各相關(guān)人員沒(méi)有相互牽制，相互監(jiān)督，中飽私囊現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，使得商品的質(zhì)量得不到保障，企業(yè)聲譽(yù)也會(huì)因此受損；沒(méi)有嚴(yán)格的供應(yīng)商準(zhǔn)入制度及采購(gòu)授權(quán)審批程序，當(dāng)出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)糾紛時(shí)，經(jīng)常會(huì)因?yàn)閭€(gè)人情面或者是沒(méi)有法律依據(jù)而放棄訴訟，因此給企業(yè)帶來(lái)較大的損失，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致整個(gè)連鎖體系的崩潰。

二、完善連鎖商業(yè)企業(yè)存貨管理的對(duì)策

1、建立操作性強(qiáng)的存貨內(nèi)部控制制度。存貨內(nèi)部控制能夠有效保障連鎖商業(yè)企業(yè)存貨的安全，保證商品交易活動(dòng)的有效進(jìn)行，因此建立操作性強(qiáng)的內(nèi)部控制制度對(duì)連鎖商業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)是十分有必要的。連鎖商業(yè)企業(yè)首先應(yīng)該對(duì)存貨內(nèi)部控制制度有一定的了解，根據(jù)行業(yè)的實(shí)際情況，指定專(zhuān)門(mén)的人員作為存貨內(nèi)部控制管理?yè)?dān)當(dāng)，規(guī)范存貨內(nèi)部控制流程，并監(jiān)督其實(shí)施情況。連鎖商業(yè)企業(yè)的存貨主要是待售商品，因此根據(jù)這一特點(diǎn)，管理?yè)?dān)當(dāng)應(yīng)該從商品的采購(gòu)、驗(yàn)收、倉(cāng)儲(chǔ)、盤(pán)存等幾個(gè)方面入手，制定一系列職權(quán)分離、相互牽制的內(nèi)部控制制度，并且建立一套具有針對(duì)性的考核標(biāo)準(zhǔn)。

2、構(gòu)建完善的信息化管理體系。信息技術(shù)的飛速發(fā)展促使我國(guó)企業(yè)之間的各項(xiàng)信息的傳播方式也逐漸發(fā)生著變化，在連鎖商業(yè)企業(yè)之間建立合理的信息化管理體系不僅能夠提高商品信息的傳播速度，還能有效降低成本。目前，POS+MIS系統(tǒng)為很多企業(yè)帶來(lái)了便利。其中POS系統(tǒng)就是所謂的時(shí)點(diǎn)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，主要負(fù)責(zé)銷(xiāo)售信息的收集、匯總和處理，為商品的及時(shí)補(bǔ)貨和管理提供依據(jù)；MIS系統(tǒng)，即管理信息系統(tǒng)，它是專(zhuān)門(mén)為連鎖企業(yè)服務(wù)、具有特定功能的管理信息系統(tǒng)，為增加商品銷(xiāo)售，在企業(yè)內(nèi)部對(duì)商品計(jì)劃、合同、購(gòu)貨、銷(xiāo)貨、調(diào)貨、存貨等方面發(fā)揮著重要作用。

3、積極引進(jìn)先進(jìn)的采購(gòu)管理理念和經(jīng)驗(yàn)。為了規(guī)范連鎖商業(yè)企業(yè)采購(gòu)業(yè)務(wù)的流程，順利完成存貨采購(gòu)，連鎖商業(yè)企業(yè)首先應(yīng)該規(guī)范商品采購(gòu)流程；其次總部與分店之間應(yīng)該明確各自的采購(gòu)權(quán)限，根據(jù)各地域的特點(diǎn)，采用總部集中采購(gòu)和門(mén)店自行采購(gòu)相結(jié)合的模式，以避免存貨成本的提高和質(zhì)量問(wèn)題的出現(xiàn)。在采購(gòu)人員的設(shè)置上，實(shí)施扁平化組織結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)管理幅度，盡量精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)設(shè)置，提高工作效率；再次加強(qiáng)連鎖商業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈管理，實(shí)現(xiàn)商業(yè)數(shù)據(jù)的共享，共同進(jìn)行產(chǎn)品分類(lèi)和管理，這將有效地縮短存貨供銷(xiāo)鏈，幫助企業(yè)提高存貨周轉(zhuǎn)效率，促使企業(yè)可以以較低的營(yíng)運(yùn)成本領(lǐng)先于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，鞏固市場(chǎng)地位；最后，加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)成本進(jìn)行周密分析，設(shè)立嚴(yán)格的供應(yīng)商準(zhǔn)入準(zhǔn)則，盡量避免采用預(yù)付賬款的方式進(jìn)行釆購(gòu)。

4、促進(jìn)存貨管理科學(xué)化。科學(xué)的存貨管理方法，為連鎖商業(yè)企業(yè)存貨所處的各相關(guān)環(huán)節(jié)提供了依據(jù)，因此存貨管理的科學(xué)化有助于提高存貨管理的總體水平。連鎖商業(yè)企業(yè)應(yīng)確保各項(xiàng)決策的科學(xué)性，充分考慮采購(gòu)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售等相關(guān)部門(mén)的建議，做到存貨儲(chǔ)存數(shù)量適當(dāng)、采購(gòu)時(shí)間適時(shí)。同時(shí)，還應(yīng)推行存貨分類(lèi)管理的科學(xué)性，研究表明選擇能夠滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者需求的存貨種類(lèi)對(duì)連鎖商業(yè)企業(yè)的發(fā)展具有重要意義，企業(yè)要根據(jù)存貨種類(lèi)的重要程度分別制定適用的存貨管理制度。

主要參考文獻(xiàn):

［1］王鋒華.企業(yè)存貨內(nèi)部控制研究［D］.華中科技大學(xué)，2013.

［2］孫小萌.SG公司庫(kù)存管理研究［D］.華東理工大學(xué)，2014.

中圖分類(lèi)號(hào):F275

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A