在《實驗化學》教學中體現學生主體地位的探討

張海燕　陳良　張潔

【摘要】初步分析了目前我國《實驗化學》中普遍存在的以驗證性實驗為主，學生學習主動性不夠的問題，針對這些問題提出了建議，通過在課程設置中增加探索性實驗的比例，增加與生活或專業密切相關的實驗項目的方法，充分調動學生學習的積極性，充分體現學生在教學過程中的主體地位。

【關鍵詞】化學 探索性實驗 學生主體

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）01-0165-01

《實驗化學》是面向農林、食品、醫藥等非化學與化工專業的學生開設的一門基礎化學實驗課程，內容涉及無機化學、分析化學、有機化學與物理化學，是相關化學課程教學的重要組成部分。《實驗化學》在培養學生的動手能力、觀察能力、理論知識聯系實際的能力、自主學習能力等方面起著非常重要的作用。但是，目前我國的本科階段的化學實驗主要是以驗證性實驗為主，沒有充分調動起學生學習的積極性和主動性，學生在教學中的主體地位沒有充分的發揮出來。針對此問題，筆者根據自己的教學實踐經歷，提出了自己的見解與解決方法，以期能夠找出問題的根源，提高學生學習的積極性與主動性，在實驗中培養學生分析問題與解決問題的能力。

一、課程設置中增加探索性實驗的比例

化學實驗可分為驗證性實驗和探索性實驗兩種。前者，在實驗前，教師講授相關原理、步驟、注意事項等，主要起到驗證和鞏固已學過相關化學知識的作用；后者，要求學生全程自主實驗，在實驗的基礎上通過自己的概括與總結得到理性認知，教師主要起引導作用。

目前，我國針對本科生的化學實驗多以驗證性實驗為主，不能充分調動學生學習的主動性。我校的《實驗化學》共16個實驗，僅有2個實驗是設計實驗，其余均為驗證性實驗。學生在實驗過程中，過分依賴老師，遇到一點兒問題就去尋求老師的幫助，分析與解決問題能力很是欠缺。即使是設計實驗，也缺乏新穎性，學生往往是從別的實驗教材或網上直接抄襲其實驗方案，沒有多少自己的思考。

針對這個問題，筆者建議在課程設置中增加探索性實驗的比例，實驗課程前半部分設為驗證性實驗，后半部分設為設計實驗或探索性實驗。對于驗證性實驗，教師也不能一味地填鴨式的講解實驗“怎么做”；而是，在講授的過程中，注意講解實驗設計的依據與思路，多提問學生幾個“為什么”，培養學生思考問題的能力，做到“知其然，知其所以然”。為其后讓學生自己設計實驗做準備。

對于設計實驗和探索性實驗，讓學生自己查詢相關文獻資料，自行設計實驗方案，自己采樣、測試，觀察實驗現象，記錄實驗結果，對采集的數據與結果進行分析總結歸納，最終得到理性認知。教學全程都是以學生為主體，可能開始時學生會經常犯錯、失敗，但是學生能在此過程中找出自身的問題，印象非常深刻；隨著經驗的不斷積累，學生能夠逐漸養成自覺思考、自己解決問題的能力。教師在此過程中，主要起引導與指導的作用，審定或與學生討論其實驗方案，給出合理的意見與建議。學生由被動聽講變為主動思考，主動與老師和同學溝通。通過增加設計實驗和探索性實驗的比例，充分鍛煉學生自己查詢文獻、設計實驗、動手與總結歸納的能力。學習也由原來的被動轉變為主動。

二、實驗項目中增加與生活或專業密切相關的實驗

目前，我校的《實驗化學》是面向農林、食品、生命科學、醫藥等非化學與化工專業的學生開設的一門基礎化學實驗課程。所有開設本課程的學生，無論哪種專業，做的都是相同的實驗項目。開設的實驗項目與實際生活或學生的專業聯系不緊密，一定程度上影響學生的興趣與做實驗的積極性。這個問題不僅存在于我校，而是全國的高校普遍存在的一個問題。

針對以上問題，筆者建議，在實驗項目中增加與現實生活或學生專業密切相關的實驗。比如在涉及物質理化性質測定的實驗中關于pH值的測定，對于農學專業的學生可以選擇測定土壤的pH值，醫學的學生測定血液或尿液的pH值，食品專業的學生測定水樣的pH值。再如涉及物質含量測定的實驗，食品專業的學生可以測定純堿中Na2CO3與NaHCO3含量的測定，醫學專業學生測定葡萄糖注射液中葡萄糖含量，生命科學專業學生測定牛奶中氨基酸成分與含量等等。貼近生活的實驗，比如新鮮蔬菜中有機氯的含量、β-胡蘿卜素的提取、分離和測定，奶粉中分離酪蛋白、乳糖和脂肪等。另外，可以在教學中適當安排些綜合設計實驗，比如水的分析，測定當地水源樣品的酸堿度、電導率、氯離子、鈣、鎂等一系列指標。綜合實驗的難度和工作量較大，建議根據自己學校的學生水平和實驗條件實驗個數控制適量。實驗項目緊密聯系實際生活或學生的專業，會讓學生感覺到實驗非常有意義；同時可以安排同專業學生在制定地點自行采樣，更好地調動學生學習的興趣與積極性。

總之，在《實驗化學》教學中，通過增加探索性實驗的比例，增加與生活或專業密切相關的實驗項目，可以有效調動起學生實驗的積極性和主動性，使學生成為真正的教學主體。但與此同時，目前我們還要在師資隊伍、師生比例、儀器設備、教學方法、教學理念等方面進行調整或加強，所有的因素協同起來才能達到良好的教學效果。

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