烹魚記

劉紹雄

煙花三月的一個星期天，驟雨初歇，陽光嫵媚，我們幾個業余漁夫乘興騎車來到湖南資江上游神灘垂釣。

神灘上正漲桃花汛，魚多且肥。俗話說：“春釣灘”，釣梭灘魚真是連連上鉤。時過中午，各人的簍里已有一片“爛銀”蹦跳了，收獲不小，可肚子卻空啦，咕咕叫了起來。有人提議搞次野炊解解饑饞，樂一樂。大家一致響應。于是，分頭去附近的村子里借來鍋盞碗筷，買來大米和新釀的米酒，就在灘頭沙岸邊壘石為灶，架起鍋子，揀來樹枝點火燒鍋。先煎魚，我自告奮勇掌勺子。河風吹來，火苗濃煙忽左忽右地亂竄，熏得我眼淚鼻涕一把流。巴掌大小的鯽魚十幾條擱在鍋里煎著，不知翻哪一條好。鍋鏟下去，翻一面金黃油亮上來，心里美氣極了。可沒等笑容在臉上出現，鍋底的魚就煎糊了，勺子一碰就爛攤子，急得我忙去端鍋子，手指卻被燒得滾熱的鍋耳燙得鉆心地疼，忙用手捉自己的雙耳以降溫除疼，口里迭聲吆喝燒火的小汪趕快熄火。還是小汪聰明，急中生智地用碗舀一碗河水，“噗”地倒進了鍋里。這一倒宣告我的煎魚大業徹底失敗，就變成了水煮魚了。沒有鍋蓋，就這么向天沸騰煮著。這倒省事，我跑到河邊，雙手插進河水中，手指燙傷之處的灼痛感才得以緩解。

河邊的村莊屋頂上飄裊起淡藍色的炊煙，幾株楊柳綠條扶疏，樹下堆著一大圈金黃色的草垛。河對岸的水田一方方的如鏡子般閃著光。伙伴們三三兩兩地佇立灘頭正甩釣提竿忙得歡。……