淺談植物性能及其在日常生活中的利用

王 晗

（臨沂一中 山東臨沂 276000）

淺談植物性能及其在日常生活中的利用

王 晗

（臨沂一中 山東臨沂 276000）

植物在我們日常生活中到處可見，植物與人類關系密切，衣食住行都離不開植物。植物不僅給人類提供食物，還帶來了巨大的經濟價值。有許多植物還具有藥用價值，對維護人類的健康很重要。此外，植物對生態環境亦具有重要作用。本文將從植物的定義、生長、開花、生存、共生、斗爭、傳宗接代等方面敘述對植物的認識，并從其性能中揭示其在人類生活中的應用。

植物 價值 作用 意義

大自然中不能沒有植物，我們人類同樣也離不開它。它其實就與我們的生活息息相關。我們作為大學生，都會選擇不同的專業，也許我們并不能對各種植物做更多的研究，但我們需要多了解他們，不僅可以拓展我們的知識領域，更有助于我們的身心健康。還可以調節我們的膳食，提高我們的品味。總而言之，對我們有百益而無一害。

一、植物的特性

植物具有光合作用的能力，植物是自養型生物。所謂的自養型生物，就是可以自己經由光合作用（或化能合成作用，如硝化細菌）產生有機物的生物。光合作用可以以水和二氧化碳為原料制造出組成身體各部分的有機物，比如說葡萄糖，所以說植物不需要我們所謂的“食物”，即氨基酸、核酸等，只需要二氧化碳和水就行了。但是在沒有水和二氧化碳的情況下植物也是不能生存的，因此很多植物都會儲水以備不時

花是種子植物的繁殖器官。一朵完全的花是由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等幾部分組成的。花梗是支撐花朵的柄，因此亦稱花柄。花梗頂端著生花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的地方稱花托。花的最外一輪葉狀構造稱花萼。花萼通常為綠色，可大可小，包在花蕾外面，起保護花蕾的作用。花冠位于花萼內側，由若干片花瓣組成，排成一輪或多輪。通常花冠具有鮮艷美麗的顏色。

互利共生是指兩種生物生活在一起，彼此有利，兩者分開以后都不能獨立生活。例如，地衣就是真菌和苔蘚植物的共生體，地衣靠真菌的菌絲吸收養料，靠苔蘚植物的光合作用制造有機物。如果把地衣中的真菌和苔蘚植物分開，兩者都不能獨立生活。再比如白蟻和腸內鞭毛蟲的關系，也是一種互利共生關系。白蟻以木材為食，但是它本身不能消化纖維素，必須要依靠腸內鞭毛蟲分泌的消化纖維素的酶，才能將纖維素分解，分解后的產物供雙方利用。動物與微生物之間共生現象的例子也很多。牛、羊等反芻動物與瘤胃微生物共生就是其中的一個例子。

斗爭則可以分為：植物同無機界的斗爭；種間斗爭;種內斗爭。生存斗爭是廣義的，喻意的，包括生物與環境的依存關系，強調生命體系的維持，還強調成功傳衍后代。一切生物都有高速增加其個體數量的傾向，如果外界條件適宜，理論上將按照幾何級數增加。由于生產出來的個體可能多于存活下來個體的數目，而自然界能夠提供的食物和空間是有限的，所以這將必然導致生存斗爭。實際上，自然界并沒有某種生物的數量能夠無限制的增加下去，原因在于有很多因素在抑制著生物數量的增加。

二、植物的價值

植物幾乎是環境中唯一的第一級的生產者，是其它生命生存的最基本能源。人類賴以生存的全部糧食、蔬菜、水果等都是植物。據估計，全世界可食用的植物有75000種之多。糧食的產量和質量更是人類生存和繁衍的基礎。食物的主要來源是禾本科、蝶形花科、十字花科、薔薇科、天南星科、葫蘆科和紫菀科的植物。

當今世界，人口膨脹導致糧食短缺，能源巨耗，資源枯竭，環境退化與生態失衡等一系列重大問題都直接或間接地與植物有關。人口問題的核心是食品增加與人口增長的比例失調，以及由植物所決定的二級生產者的總和與人口數量協調問題，因此食用植物，飼料和餌料等增長總量應大于人口增長量，才能真正解決人口問題。植物的增長必須通過提高作物產量、改變其品質，擴大食用植物，開發新的植物資源或植物原料，，以及擴大其利用范圍等來擴大。衣：維管束植物體內皆有纖維，莖干、樹皮、葉鞘、葉柄、葉片、果皮、種毛等皆可作為纖維原料。依照不同的需要，所取用的植物種類及部位也會有所不同。除了直接利用外，還可加工制成紙漿、布匹等，增加使用的層面。利用植物纖維之外，人們也會使用植物染料：某些植物體內含有天然色素，且通常存在于種實、心材、樹皮、根莖或是葉片中。這些色素的成分不盡相同，有些成分可供作食品的天然染色劑，而單寧（鞣質）、植物堿等不可食用的成分，也可應用在服飾、繪畫或是一般器物上。

住：自然界的植物，形形色色，奇妙無窮，常常使人們驚奇和贊嘆。建筑師們模仿這些植物的奇特結構，設計建造了一些結構新穎、美觀實用的建筑物。云杉長年累月受著狂風的襲擊，樹干的底部變得粗大，整個樹干成了圓錐形。因此，不管任何方向吹來的大風，很容易沿著樹干圓面的切線方向掠過，從而減小對樹木的影響。反之，如果樹干是具有平面的任何形狀，毫無疑問，平面比之圓面上的一點受風力都將大大增加。這樣，樹就有可能被風刮歪，甚至倒斃。所以，模仿云杉建的電視塔即使遇到12級的強臺風也安然無恙。 麥稈的功能給建筑師的設計以“靈感”，他們利用“麥稈原理”，把一些高大的柱子和一些桿件都設成空心的，這樣可以大大提高它們的承壓能力，起到“事半功倍”的作用。

植物對維護人類健康是非常重要的。在植物王國里，有不少植物具有神奇的治病效果。在欠發達國家和發展中國家，80%的國民仍然依賴于當地傳統的藥用植物，而85%的傳統醫藥采用了植物提取技術。藥用植物對于發達國家和發展中國家都具有非常重要的意義。

藥用植物種類繁多，其藥用部分各不相同，全部入藥的，如：益母草、夏枯草等；部分入藥的，如：人參、曼陀羅、射干、桔梗、滿山紅等；需提煉后入藥的，如：金雞納霜等。

在中國古代，《神農本草經》把藥物按效用分為上、中、下三品。《神農本草經集注》中除沿用三品分類外，又創造了按藥物屬性分為草木部、果部、菜部、米谷部的方法。《本草綱目》中采用了自然屬性分類法，將所收藥物分為16綱60類，并以生理生態條件為依據，將草類藥分為山草、芳草、毒草、蔓草、石草、苔類等。這是中國古代最完備的分類系統。

醫學上一般按藥物性能和藥理作用分類，中醫學常按藥物性能分為解表藥、清熱藥、祛風濕藥、理氣藥、補虛藥等類別；現代醫學常按藥理作用分為鎮靜藥、鎮痛藥、強心藥、抗癌藥等。藥用植物學按植物系統分類，則可反映藥用植物的親緣關系，以利形態解剖和成分等方面的研究。中藥鑒定學、藥用植物栽培學常按藥用部分分類，分為根、根莖、皮、葉、花、果實、種子、全草等類，便于藥材特征的鑒別和掌握其栽培特點。