《中國旅游客源國概況》課程教學改革與設計

鄒 莎

(湖南信息學院 湖南長沙 410151)

《中國旅游客源國概況》課程教學改革與設計

鄒 莎

(湖南信息學院 湖南長沙 410151)

《中國旅游客源國概況》是各高校旅游管理專業(yè)核心課之一，本文從教學方法、課程考核方法、教師素質(zhì)三大方面論述和探討了該課程教學中存在的主要問題和改革與設計的方法。

《中國旅游客源國概況》課程 教學方法 考核方法 教師

一、《中國旅游客源國概況》課程性質(zhì)及其重要地位

《中國旅游客源國概況》是各高校旅游管理專業(yè)開設的一門重要的專業(yè)核心課，是主要介紹﹑研究中國主要客源國家和地區(qū)的自然地理﹑歷史人文﹑政治經(jīng)濟﹑文化﹑民俗﹑旅游業(yè)等內(nèi)容的學科。本課程旨在通過對主要客源國家各個方面的學習和研究，熟悉﹑掌握相關內(nèi)容，學習旅游業(yè)發(fā)達國家的經(jīng)驗，尊重游客的風俗習慣，以有效地指導旅游實際工作，更好地服務游客，促進我國旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

《中國旅游客源國概況》課程為旅游專業(yè)的學生打開了一扇了解世界的窗口。透過這個窗口，能較為客觀﹑全面地認識世界，在比較中加以鑒別，在現(xiàn)象中尋找規(guī)律，開闊眼界，增長才干，為將來的旅游從業(yè)打好基礎，以適應我國越來越強勁的國際旅游增長勢頭，成為合格的旅游人才。

二、《中國旅游客源國概況》課程教學現(xiàn)狀及存在的主要問題

1.教學方法的問題

目前該課程大部分高校教師所采取的教學方法較為陳舊，雖然多媒體輔助教學手段已經(jīng)普遍運用，能將本課程內(nèi)容較為生動﹑形象﹑直觀的介紹出來，但仍有較多的教師單純采用滿堂灌式教學，所有知識由教師一一介紹，枯燥乏味，不能突出教學重點，學生被動接受，不利于學生基本技能的培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)的提高；有些教師雖采用了課堂任務教學法，但教師引出的課堂任務可能未充分考慮學生的學習興趣，或者不能根據(jù)學生本身的層次水平設定難易程度相宜的課堂任務，在學生執(zhí)行任務過程中又不能給與詳細的指導，最后的課程考核也是采用簡單的“背多分”試卷考試法，以致教學效果不理想。

2.教師素質(zhì)的問題

《中國旅游客源國概況》實際上是一門涉及學科門類多樣，內(nèi)容綜合性強，教學難度很大的課程，這樣的課程要求任課老師是“全能型”人才，不僅要求老師具有較高的專業(yè)理論水平﹑豐富的科學文化知識素養(yǎng)和實踐教學經(jīng)驗，還應該具有與時俱進的創(chuàng)新理念，而目前該課程的任課教師只是普通的專業(yè)教師，甚至有些學校該課程是歷史專業(yè)﹑文學專業(yè)的老師，不具備多學科交叉與綜合性知識結(jié)構(gòu)，離綜合素質(zhì)要求還有很大的差距。另外，該課程內(nèi)容中涉及的國外著名的旅游景點和城市介紹，只能通過影像資料﹑圖片等傳授知識，往往達不到好的教學效果。

三、《中國旅游客源國概況》課程教學改革與設計

1.改革教學方法，精心設計教學過程

針對目前本課程教師所采用的教學方法上的各種問題，要達到本課程的教學目標及要求，就要講究方法﹑根據(jù)具體的教學內(nèi)容精心設計教學過程，從而提高教學效果，建議參考或采用以下方法和過程設計：

(1)增加小組討論﹑小組競賽環(huán)節(jié)

該課程中講授中國主要客源國旅游業(yè)發(fā)展﹑ 出國旅游與來華旅游情況時，可根據(jù)教學內(nèi)容，結(jié)合實際讓學生開展小組討論，從而得出相應結(jié)論。例如，在分析為什么近年來韓國赴中國旅游人數(shù)一直排名前列時，采取讓學生分組討論的方法，然后每個小組選出代表進行回答，最后由教師總結(jié)，這樣既讓學生掌握了知識，又充分培養(yǎng)學生分析問題和客觀事實的能力。另外，教師可要求學生分組挑選某一比較感興趣的主要客源國有針對性的搜集資料，制作成PPT,派出小組代表給其他同學介紹該國主要情況，然后由全體同學評議選出最佳講解小組，通過這種小組競賽法可以充分調(diào)動學生的學習積極性和能動性。

(2)巧設任務驅(qū)動

在該課程的講授中，部分教師采用了任務教學法，但在此法的實際運用中出現(xiàn)了一些問題，如要達到良好的教學效果，應注意一些教學細節(jié)的巧妙設計，比如，在給學生設定任務時，首先要考慮學生的學習興趣，這樣才能激發(fā)其參與性，另外，還應做到任務的難易程度適中，因為學生的水平參差不齊，所以任務的設計要體現(xiàn)由簡到難的層次性和循序漸進，不同層次學生完成不同的任務環(huán)節(jié)，將真實﹑操作性﹑趣味性較強的內(nèi)容引入任務來激發(fā)學習熱情；教師在學生執(zhí)行該任務環(huán)節(jié)中應多和學生交流，給與精心的指導和幫助，并多給與每位同學以機會上臺介紹和匯報總結(jié)任務的完成情況，最后加強對任務完成情況的考核，決不能采用簡單的試卷考試法來做為課程的總體評價方法。

(3)善用對比分析

在本課程的教學中，講授不同國家的同一內(nèi)容時，比如，介紹各歐洲主要客源國的宗教信仰，由于基督教分為三大教派，歐洲各國的宗教信仰﹑風俗禁忌既訊在相同之處，又存在許多不同的地方，可以從不同的側(cè)重點進行對比分析，加深學生對知識的理解和記憶，也可以讓學生自己搜集相關問題的資料進行歸納總結(jié)。

(4)突出教學重點

本課程涉及的國家數(shù)目多，知識面廣，不必要面面俱到的講授，應讓學生在有限的45分鐘里迅速掌握課程的重點內(nèi)容，因此，教師在講授時應突出重點，如介紹社會風俗時包括了各國的飲食﹑服飾﹑住宅﹑禮儀禁忌﹑婚俗﹑節(jié)慶等，采用突出重點法，重點介紹韓國韓流的影響﹑西班牙的斗牛運動﹑法國的奢侈品﹑印度的婚俗﹑意大利的飲食﹑美國影視文化等，從而讓學生在眾多的知識中找準最重要的進行理解和記憶。

2.改革考核方法

如采用小組教學法﹑任務教學法為主的教學方法，建議將本課程的考核體系改革為小組自評﹑其他小組評價﹑教師評價，所占比重分別為30％﹑40％﹑30％，每種評價都以任務完成情況評價量表為基礎。如采用綜合型教學方法，可考慮采用平時成績和期末成績相結(jié)合的方式考核，所占比重分別為50％﹑50％，平時成績50％又可以結(jié)合任務教學和小組教學評價考核方法來給定。

3.提升教師素質(zhì)

任課教師要主動適應旅游教育新形勢的需求，不斷學習和提升，與時俱進，力求掌握先進的教學理念﹑方法，不斷地提高教學水平，努力把自己培養(yǎng)成合格的“全能型”教師，另外校方也可通過引進﹑ 培養(yǎng)﹑聘用﹑國外進修等方式培養(yǎng) “全能型” 教師。

[1]熊繼紅.旅游專業(yè)《客源國概況》課程教學方法探討[J].阿壩師范高等專科學校學報， 2011(12)：99-100.

[2]郭磊.《旅游客源國概況》課程教學改革之我見[J].齊齊哈爾工程學院學報，2012(6)： 58-60.

[3]楊載田，王鵬，劉清俊.高校旅游客源國課程及其教材改革創(chuàng)新探索 [J].衡陽師范學院學報，2008， 29 (4)： 171-173.