王夢曦++劉通
摘 要:ZARA,西班牙服裝品牌,同時也是該品牌的連鎖零售品牌。ZARA以其獨特的供應鏈管理模式成為快速時尚行業的奇跡。本文分析了ZARA供應鏈的各個環節,概括了ZARA的競爭優勢,并總結了其供應鏈模式對當今供應鏈發展的啟示。
關鍵詞:ZARA;供應鏈;競爭優勢;啟示
ZARA品牌是西班牙Inditex集團旗下的一個子公司,創建于1974年。ZARA是一個服裝品牌,同時也是專營自身品牌服裝的連鎖零售品牌。它在服裝行業創造了一個奇跡,從大眾服裝品牌和高端服裝品牌中開辟一條新路,成為快速時尚的先驅。“及時、量少、款多”是ZARA的品牌管理運營模式,即在與時尚保持同步的基礎上快速組合開發新款式并推出新產品,以實現設計、生產、銷售、更新的高速化目標。快速而獨特的供應鏈系統以及支撐供應鏈快速反應的IT系統應用是ZARA成功的要訣。
一、ZARA的極速供應鏈運作模式
1.“三位一體”模式——跨部門團隊設計
ZARA公司采用“三位一體”模式預測市場需求,判斷流行趨勢。“三位一體”指設計師、市場專家和進貨專家共同組成虛擬團隊。即由400余名設計師通過多方面收集時尚信息,快速進行組合開發并繪制設計草圖。接著該團隊對設計方案進行全面的修善和細化。最后,依據數據庫信息最終敲定生產細節并快速移交生產部門投入生產。“三位一體”模式大大縮短了時裝上市的提前起和前導時間,同時以較低的價格滿足顧客對時尚的需求。
2.后臺整合標準化生產
后臺整合一體化,即企業通過合并或收購原材料供應商,控制其供應系統實現集成的生產模式。在西班牙ZARA有22家工廠,通過自己的工廠完成了50%的產品,但其縫毛制作需通過轉包商完成。為了提高供應鏈的整體靈活性,ZARA的上游供應鏈控制提供材料、染料、等原材料供應商的同時,加強對整個供應鏈的控制和端口鏈接。該方式不僅使企業核心競爭力得到鞏固,也同步實現了對供應鏈的全面控制。ZARA通過流水線小批量化、科學管理確定標準化生產流程、按單生產、訂單交付最后期限嚴格化等,實現了快速交貨。使ZARA的第二階段供應鏈的實現快速化。
3.前向存儲的集成管理
向前整合,是指企業通過合并或收購的商業企業,通過控制其分銷系統集生產今兒完成銷售目標。ZARA自建專賣店,拉近與消費者的距離,專賣店不僅限于銷售商品,通過專賣店經理向總部設計師們提供的市場情報,包括銷售成果與顧客評價等,幫助總部做出生產決策,決定生產何種商品及從貨架上撤除何種商品。
4.全球采購與延時策略
ZARA的母公司Inditex為其提供全程技術支持,包括采購、原料處理以及生產加工等。Inditex的原坯布等原材料從西班牙、摩洛哥、遠東、印度等地購進后出售給ZARA,ZARA 40%的布料和染料都由其提供。此外,ZARA采用延時策略增強靈活性。如為靈活應對季節中期顏色變化,ZARA購進超過50%的未染色的織布,ZARA延時,在不增加成本的庫存策略實現滿足客戶全方位的需求。提供多元化的時尚顏色和風格。
5.訂貨少量多次
為有效減小批量訂購產生的牛鞭效應,ZARA采用“少量多次”的采購策略。專賣店每周訂貨兩次,根據現有實際銷量和需求下訂單保證滿足未來幾天的需求。若沒能充分考量實際需求而造成訂貨大量積壓,其產生的費用需要由專賣店經歷自行承擔,該規定保證了每筆訂單的科學性,大大減少批量訂購產生的不利影響。
6.零庫存越庫配送
越庫配送是指商品到了配送中心之后,直接根據需要向客戶進行配送而取消進入倉庫的環節。ZARA的配送中心是中轉樞紐點,商品不能在中轉站停留,而是在生產公司與專賣店間挑選貨物、變更運輸路徑。訂單在中轉站打包完成后從配送中心直接載貨至專賣店上架銷售。ZARA通過零庫存越庫配送,與其他服裝企業相比省去了相當一部分倉儲、調貨與裝卸搬運的成本。
7.IT支持業務
ZARA依靠強有力的IT支持系統保障供應鏈全程管理順利進行和訂貨少量多次的實現。其支持范圍涉及服裝信息的標準化、產品信息和庫存管理、分銷管理和收集顧客需求信息等業務,從而大大增強了業務處理的準確性和實效性。
同時,ZARA注重利用最新信息技術加強非正式交流。如利用掌上電腦支持專賣店與拉科每尼亞總部之間的聯系,促進了專賣店經理與市場專員的定期聯絡。各個專賣店通過定制的掌上電腦溝通和電話交流把各種信息及時傳遞到拉科每尼亞總部,包括銷售趨勢、訂單等硬數據和顧客反饋、新產品反響等軟信息。ZARA以其扁平的組織結構保證了其重要溝通免受官僚主義的影響。
ZARA的實時數據在IT的支持下持續流動,有效緩解了牛鞭效應。零售訂單的小幅變化在經過批發商、分銷商等傳遞后可能導致工廠定量的大幅波動。服裝業傳統做法是銷售季度開始之后,零售店調整訂貨量至多不能超過20%,而ZARA允許專賣店調整40%-50%。通過這種方式避免過量生產而打折出售,從而節約大量成本。
8.ZARA供應鏈的垂直整合
確定設計方案后,接著制定采購計劃和生產計劃,對庫存變化實時監控,生產任務分配和外包,并對貨源變化情況進行追蹤。使生產不足和生產過剩最大限度的減少。ZARA在西班牙有22家工廠,通過自己的工廠完成了50%的產品,縫毛制作需通過轉包商完成,這些工廠擁有獨立管理的利潤中心。400余家外部供應商完成剩余50%的產品,其中約70%在歐洲,其余主要分布在亞洲。ZARA公司不僅規模龐大,而且訂單數量巨大并穩定,因此ZARA享有很大的話語權。采購和生產人員來決定產品是由自己生產還是外包生產。選擇的因素主要包括:市場專家建議,產品需求的速度,工廠的生產能力,成本效益原則等等。若采購員無法在內部工廠獲得合理的價格、運輸和質量保證的話,可自行選擇外包商。ZARA主要從Inditex集團內部廠家購買原材料,在約40%的內部布料供應中,未染色布料占到了50%,以保證快速而又靈活的應對季節顏色和潮流變換。同時為提升染色等加工速度,ZARA與集團內部其他相關公司保持密切合作。260余家供應商為其提供剩余原材料且規定一家供應商供應所占份額不能超過4%,最大限度的避免了對某一供應商的過度依賴,并激勵供應商提高反應速度。轉包商縫制衣服工作完成后,將其送回原工廠燙平處理并檢驗,最后完成包裝并貼標,通過物流中心和拉科魯尼亞的工廠間專門的運輸鐵路送至物流中心。同時利用抽樣調查的檢查方法進一步保證產品質量。
總之,ZARA通過縮短訂單交貨時間。前向集成后的生產、銷售一體化,零庫存,分布廣闊的專賣店和高效的信息系統,供應鏈的垂直整合,使其成為全球零售的快速反應模式。使得當前供應鏈ZARA高效供應鏈管理發展成為新的模板。
二、ZARA高效供應鏈對現時供應鏈管理發展提出的新思路
1.ZARA對解決“牛鞭效應”的啟發
“牛鞭效應”是指小的供應鏈下游消費需求變化導致劇烈波動從而影響供應鏈上游企業生產和管理的現象。主要原因包括浮動價格、需求預測錯誤,訂單數量、庫存短缺失衡,交貨時間錯誤,缺乏協調等等。通過分析供應鏈的ZARA的操作模型,可以解決“牛鞭效應”的問題。
(1)供應鏈管理的全程化
ZARA試圖供應鏈管理全過程化。從上游供應商的后向一體化控制到分銷商的前向一體化管理,ZARA控制供應鏈的操作是一個全面、有效、快速反應和解決的生產消費需求變化從而變化的。
(2)采取量少多次的訂貨方式
與豐田汽車公司秉持的“量少多補”的生產模式相似,ZARA采取“少量多次”的訂貨方式。服裝行業需求變動迅速,生產小批量和供應鏈高速反應的實現可對市場需求進行測試,對有大量需求的商品快速反應并及時補貨,全面滿足市場需求。
(3)利用最新計算機技術
為滿足技術支持需要,ZARA建設并依靠強有力的IT支持系統。ZARA的各個業務環節通過依靠先進有效的信息系統和技術,業務處理的時效性和準確性大大提升。
2.提高供應鏈運作效率的啟示
盡一切可能對供應鏈的運作全程控制。其內核在于與供應鏈各個節點企業建立友好合作關系并盡可能縮短供應鏈,也有賴于充分利用電子商務平臺。在基礎設施的建設上,傳統供應鏈管理往往投入大量資金建立私有專用網絡,但這種方法只適用于規模大且資金充足的企業。電子商務的出現實現了企業參與全球化供應鏈低成本化,從而獲取全面的市場信息,科學把控企業運作并對發展方向做出準確預測,使企業供應鏈運作效率提高,增加極速供應鏈企業數量。
三、結語
ZARA快速供應鏈運作模式的成功為我們提供了寶貴的經驗,提出了供應鏈管理的新理念和發展,企業應該結合自身實際的基礎上學習和借鑒發展的經驗,通過他們控制的供應鏈和發展找到合適的發展道路。
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作者簡介:王夢曦(1992.02- ),女,漢族,籍貫:陜西漢中,本科(碩士研究生在讀),中國海洋大學管理學院,研究方向:采購與供應鏈管理;劉通(1991.07- ),男,漢族,籍貫:山東濰坊,本科(碩士研究生在讀),中國海洋大學管理學院,研究方向:戰略管理