試論高職院校旅游管理專業“訂單式”培養模式的問題與對策

鐘真

(湖南外貿職業學院，湖南 長沙 410201)

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試論高職院校旅游管理專業“訂單式”培養模式的問題與對策

鐘真

(湖南外貿職業學院，湖南 長沙 410201)

摘要：“訂單式”人才培養模式是高職旅游專業教育適應市場需求和改革趨勢而發展的新型人才培養模式。在高職旅游管理專業開展“訂單式”培養模式，對于增強學生技術能力、職業素養以及文化素養，提高學生就業能力，實現由傳統教學體系轉化為現代教學體系均有著重大意義。

關鍵詞：高職；旅游管理；訂單式培養

1高職院校旅游管理專業“訂單式”培養模式的概念與意義

所謂“訂單式”人才培養模式，是企業根據其對未來不同規格人才需求的情況，與有關院校簽訂培養協議(訂單)，然后由學校按照學校的教學計劃和用人單位提出的人才規格和數量要求進行培養，并在師資、技術、辦學條件等方面合作，通過工學交替的方式分別在學校和用人單位進行教學，學生畢業后直接到用人單位就業的一種人才培養模式。

“訂單式”人才培養模式中，企業為學校提供實訓場地并解決學生就業，學校按企業技術要求培養所需人才。這樣，學生在校期間就是企業的準員工，就能成為一名熟練的服務員工甚至是基層管理者，畢業就能立即上崗。

2高職院校旅游管理專業“訂單式”培養模式存在的問題

2.1“訂單式”人才培養模式的運行機制不完善

對于“訂單式”人才培養模式尚未建立一套完整的運行機制。針對旅游專業人才培養中沒有構建有效的信息平臺，學校和企業在培養中存在脫節，學校對學生后期在企業頂崗實習處于半放養狀態，缺乏有效監控，同時對于最后訂單培養效果沒有一套評價體系?！?br>